Persik
Persik adalah tanaman berbunga yang mengikuti keluarga merah muda. Itu dikenal di zaman kuno sebagai apel Persia. Tanggal kembali ke timur laut Cina, di mana ia dikenal sebagai simbol umur panjang. Pada 1600, misionaris Spanyol menanam pohon persik di Amerika. Persik menjadi makanan pokok di daerah beriklim sedang. Persik adalah bagian dari keluarga buah inti tunggal. Ini berisi benih tunggal dikelilingi oleh selubung fosil seperti aprikot, ceri, plum dan nektarin. Warna bubur bervariasi dari putih ke kuning ke oranye, Penganut bubur, atau dipisahkan darinya. Persik kaya akan kalium. Ini mengandung sejumlah besar kalium yang dekat dengan buah-buahan lain seperti pisang, melon, kiwi, mangga, jeruk, dan pir, dan mengandung beberapa vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, vitamin C, beta-karoten, dan mengandung proporsi serat yang baik.
Manfaat buah persik
Beberapa penelitian ilmiah di University of Texas telah menunjukkan bahwa buah inti tunggal, seperti buah persik, mengandung senyawa bioaktif, memiliki sifat anti-obesitas dan anti-inflamasi, dan juga dapat mengurangi kolesterol terkait LDL, Diterbitkan pada tahun 2017 bahwa makan persik membantu tubuh perokok untuk menyingkirkan nikotin secara efektif, berkat banyak manfaat buah persik dan satu-inti secara umum dengan adanya empat kelompok fenol utama, yaitu: Anthocyanin thocyanin, asam klorogenat, kuersetin dan katekin, yang semuanya bekerja bersama untuk melawan obesitas, obesitas, dan masalah kesehatan lainnya.
Manfaat buah persik untuk kulit
Asupan buah dan sayuran yang tinggi dikaitkan dengan kulit dan rambut yang sehat, peningkatan energi, berat rendah dan risiko kematian yang rendah. Vitamin C adalah antioksidan yang membantu mengurangi keriput, memperbaiki tekstur kulit, dan membantu melawan kerusakan kulit. Berjemur dan polusi, serta memainkan vitamin ini secara khusus memainkan peran vital dalam pembentukan kolagen yang mendukung kulit.
Manfaat buah persik untuk kesehatan jantung
Persik mengandung serat, kalium, vitamin C dan kolin, yang semuanya berkontribusi pada kesehatan jantung, dan karena peningkatan asupan sumber kalium sekaligus mengurangi sumber yang mengandung natrium adalah perubahan yang diperlukan dalam makanan untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan darah pembuluh, sebuah studi menemukan bahwa mereka yang mendapatkan 4069 mg kalium lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal karena iskemia dibandingkan mereka yang mendapat kurang dari 1000 mg kalium sehari.
Manfaat buah persik untuk kesehatan mata
Konsumsi lebih banyak buah, yaitu lebih dari 3 porsi per hari, telah menunjukkan efek yang baik dalam mengurangi risiko perkembangan degenerasi makula di mata, yang berhubungan dengan penuaan.
Manfaat buah persik untuk diabetes
Penelitian telah menunjukkan bahwa penderita diabetes tipe 1 yang mengonsumsi makanan kaya serat, seperti buah persik, memiliki kadar gula darah yang lebih rendah. Untuk penderita diabetes, mereka telah meningkatkan kadar glikemik, lipid, dan insulin dalam darah. -25 gram serat per hari untuk wanita, dan 30-38 gram per hari untuk pria.
Manfaat kanker persik
Sebuah studi dari University of Texas menunjukkan bahwa ekstrak plum dan prem efektif dalam membunuh jenis sel kanker payudara yang paling agresif, serta tidak menyebabkan kerusakan pada sel sehat normal. Studi ini juga menunjukkan bahwa peningkatan akses ke serat dari semua jenis buah-buahan dan sayuran berhubungan dengan risiko kanker usus yang lebih rendah. Karena persik merupakan sumber antioksidan yang kuat seperti vitamin C, buah persik juga dapat membantu melawan pembentukan radikal bebas yang terkait. dengan kanker, tetapi karena vitamin C diperlukan dan sangat berguna sebagai antioksidan untuk pasien kanker, kuantifikasi Untuk tujuan terapeutik di luar apa yang dapat diambil hanya secara oral.
Nilai gizi
Buah persik, dengan berat 147 gram, mengandung 50 kalori. Distribusi nutrisi akan ditampilkan dalam tabel berikut:
Buah persik menyediakan tubuh manusia dengan 6% dari kebutuhan harian vitamin A, 15% dari kebutuhan harian vitamin C dan lebih dari 2% dari kebutuhan tubuh akan vitamin E, vitamin K, niacin,, Folate, serta beberapa mineral seperti zat besi, kolin, kalium, magnesium, fosfor, mangan, seng dan tembaga.