Sayuran adalah makanan pokok terpenting kehidupan manusia. Kami juga mendapat manfaat dari mereka sebagai makanan dan minuman. Ini juga mengandung nutrisi yang sangat penting dalam membangun tubuh manusia, menjaga kesehatan dan penebalannya.
Penyebutan sayuran dan buah-buahan dalam Al-Qur’an karena sangat penting dalam kehidupan kita.
Allah berfirman (interpretasi artinya): “Ketika kamu berkata, Musa, kita tidak akan bersabar dengan satu makanan.
Dan Yang Mahakuasa berkata: “Kemudian apartemen kami mendarat, dan kami menciptakan cinta, anggur, rumput, minyak zaitun, dan hidangan, dan kebun, dan buah dan ayah, hadiah untuk Anda dan ternak Anda” (Abs: 26 32).
Dan Yang Mahakuasa berkata: (tumbuh bagimu dengan menanam, zaitun, telapak tangan dan anggur dan semua buah yang ada ayat untuk orang yang berpikir). {The Bees: 11}.
Sayuran memberi tubuh manusia beberapa vitamin penting: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitaine B6, Vitamin D, Vitamin F, dan mineral seperti Besi dan Magnesium. Sayuran juga merupakan sumber karbohidrat, dan kandungan airnya sangat tinggi.
Sayuran hijau: kacang-kacangan, kacang polong dan mentimun, dan sayuran kuning atau oranye seperti wortel dan sayuran merah, seperti tomat, kol merah, dan sayuran putih seperti kol dan kentang.
Terong, kol, bawang, wortel, kentang, bayam, tomat, mentimun, mallow, selada, lobak, kacang-kacangan, zucchini.
Sayuran ini memiliki banyak manfaat, beberapa di antaranya berfungsi memerangi kuman dan membunuh mereka di usus, seperti bawang. Beberapa dari mereka mengobati keasaman seperti tomat. Dan kubis membantu meredakan infeksi bronkitis. Yang membantu kulit agar tetap lembab, seperti mentimun. Pulau-pulau yang kaya akan vitamin A, yang memperkuat tampilan. Termasuk apa yang bertindak sebagai obat penenang dan analgesik, seperti ejakulasi.
Sayuran dicampur dalam kosmetik dan masker kulit, seperti krim mentimun, masker wortel, masker tomat, masker kentang, masker peterseli, dan masker lemon.
Sayuran harus dicuci sebelum dimakan, karena takut serangga atau disemprot dengan pestisida beracun, sehingga harus direndam dalam air dan garam selama 10 menit.