Bawang putih
Bawang putih termasuk dalam keluarga bawang merah (Allium), dan merupakan tanaman yang kaya akan zat dan unsur serta senyawa penting, dan pada saat yang sama adalah kalori yang paling sedikit terkandung, dan merupakan tanaman yang digunakan pada zaman kuno dan modern dan luas, baik dalam memasak maupun makan secara umum, karena aromanya yang kuat dan rasanya yang enak, dan banyak manfaat nutrisinya, atau dalam perawatan karena mengandung banyak zat yang bermanfaat secara medis, terutama lisin.
Telah dibuktikan dalam referensi dan sumber ilmiah bahwa bawang putih telah digunakan oleh peradaban kuno, seperti peradaban firaun sekitar lima ribu tahun yang lalu, juga disebutkan bahwa dokter Yunani kuno “Hippocrates,” telah menggunakan bawang putih di banyak kualitas medisnya, di samping peradaban Babel,, Cina kuno, dan lainnya.
Manfaat bawang putih
- Bawang putih digunakan dalam pengobatan banyak penyakit dan masalah jantung dan darah seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung koroner, aterosklerosis, dan serangan jantung. Hal ini kemungkinan disebabkan oleh penahanan bawang putih pada belerang, yang sel darah merah pada gilirannya mengekstrak dan memproduksi senyawa hidrogen sulfida, yang pada gilirannya memperluas pembuluh darah dan menjaga tekanan darah.
- Bawang putih mengandung zat yang sangat membantu dalam pencegahan dan pengobatan beberapa jenis kanker; kanker usus besar, kanker dubur, kanker payudara, kanker prostat, dan kanker kandung kemih.
- Bawang putih juga membantu untuk mengobati dan mencegah berbagai penyakit, termasuk demam, pilek, rematik, wasir, asma, bronkitis, sakit kepala, sakit perut, batuk, gula darah tinggi atau rendah, Hati.
- Bawang putih berkontribusi untuk pengobatan beberapa penyakit kulit, alergi, cacat kulit seperti jerawat dan lainnya.
- Bawang putih membantu merawat rambut rontok dan kelemahan pertumbuhan, karena mengandung zat yang merangsang pertumbuhan rambut, dan mencegah rontok.
- Bawang putih mengurangi aktivitas enzim yang bertanggung jawab untuk produksi kolesterol di hati, yang meningkatkan kemampuan tubuh untuk melarutkan pembekuan darah, dan dengan demikian mengurangi risiko serangan jantung melalui penyumbatan pembuluh darah.
- Bawang putih meningkatkan kemampuan manusia untuk berolahraga, karena meningkatkan aktivitas tubuh dengan mengurangi kelelahan dan meningkatkan daya tahan fisik.
- Bawang putih membantu meningkatkan kesehatan tulang, karena mengandung proporsi yang baik dari seng, mangan, dan vitamin B6 , Dan vitamin C6 . Perlu disebutkan bahwa mangan mengandung enzim antioksidan, yang memfasilitasi pembentukan tulang dan jaringan ikat, metabolisme tulang, dan penyerapan kalsium. Pada wanita khususnya, bawang putih membantu menstimulasi hormon estrogen, yang juga membawa banyak manfaat bagi wanita selain kesehatan tulang.
- Sebuah studi baru-baru ini menunjukkan bahwa bawang putih mengandung sejenis senyawa sulfur, yang mencegah satu jenis fibroblas berkembang menjadi sel-sel lemak penuh.