nanas
Nanas dinamai kacang pinus, dan ada lebih dari 100 spesies pinus, tetapi hanya delapan yang ditanam untuk diperdagangkan. Nanas telah digunakan sejak zaman kuno untuk pengobatan di rumah untuk masalah pencernaan dan peradangan. Perlu disebutkan bahwa Christopher Columbus membawa nanas bersamanya ke Eropa ketika dia kembali dari kampanye. Itu ditemukan di Amerika Selatan, dan buah itu kemudian dibuat dari buah eksotis, buah mahal, yang disajikan dalam jamuan makan besar, tetapi hari ini buah itu ditemukan di toko bahan makanan, dan di banyak rumah di seluruh dunia.
Manfaat buah nanas
Nanas memiliki banyak manfaat, terutama yang berikut:
- Pencegahan Asma: Makanan yang mengandung beta-karoten, seperti nanas, mengurangi risiko asma bagi mereka yang mengkonsumsinya dalam jumlah besar.
- Pengurangan Tekanan Darah Tinggi: Peningkatan asupan sayuran dan buah-buahan yang mengandung jumlah kalium tinggi membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Perlu dicatat bahwa asupan kalsium dalam jumlah besar dikaitkan dengan probabilitas 20% lebih rendah meninggal karena sebab apa pun.
- Pencegahan kanker: Nanas adalah sumber antioksidan yang kuat, yang membantu mencegah radikal bebas yang menyebabkan kanker dan berperan dalam pencegahan kanker prostat karena juga mengandung beta-karoten.
- Mempromosikan kesehatan pencernaan: Nanas, yang mengandung banyak air dan serat, berfungsi untuk mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.
- Peningkatan kesuburan: Radikal bebas dapat merusak sistem reproduksi, sehingga diet kaya antioksidan meningkatkan kesuburan, dan makanan yang kaya antioksidan seperti nanas sering direkomendasikan bagi mereka yang mencoba memiliki anak.
- Tingkat Gula: Studi menunjukkan bahwa orang dengan diabetes tipe 1 yang memiliki sistem kesehatan kaya serat tinggi memiliki kadar gula darah yang rendah, sementara kadar gula, lipid, dan insulin pada orang dengan diabetes tipe 2 dapat menurun ketika mereka mengikuti sistem. Satu media sekitar 13 gram, sedangkan Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan 21-25 gram serat untuk wanita dan 30-38 gram untuk pria.
- Kesehatan jantung: Mendukung vitamin C, serat, dan potasium yang ditemukan dalam kesehatan jantung nanas.
- Kesehatan kulit: Vitamin C melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari, polusi, mengurangi munculnya keriput, dan memainkan peran kunci dalam produksi kolagen, yang sangat penting untuk kulit yang sehat.
- Pengobatan artritis degeneratif (Osteoartritis): Beberapa penelitian menunjukkan bahwa nanas dapat berkontribusi pada pengobatan artritis degeneratif karena sifat anti-inflamasinya.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Sebuah penelitian di Filipina untuk meneliti efek nanas pada anak-anak usia sekolah menemukan bahwa anak-anak yang makan nanas kalengan sehari memiliki lebih sedikit infeksi virus dan bakteri daripada yang tidak, dan pemulihan mereka lebih cepat.
Nilai gizi nanas
Dua buah nanas seberat 112 gram mengandung yang berikut:
| Bahan makanan | nilai |
|---|---|
| Kalori | 50 kalori |
| Sodium | 10 mg |
| Kalium | 120 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 1 g |
| Gula | 10 g |
| Vitamin C | 50% dari nilai harian yang direkomendasikan |
Nanas adalah sumber thiamin, riboflavin, folat, magnesium, mangan, dan beta-karoten yang baik, dan merupakan satu-satunya sumber bromelain (bromelain) yang diketahui, yang dapat meredakan nyeri sendi, peradangan, mengurangi peradangan, menghambat pertumbuhan tumor, dan mempercepat proses penyembuhan setelah operasi.
Sensitivitas Nanas
Nanas Alergi dapat menyebabkan reaksi alergi terhadap sejumlah kecil nanas, jus, atau bahkan jus. Meskipun alergi buah, termasuk nanas, jarang terjadi, gejalanya dapat timbul segera setelah makan atau menyentuh buah, atau mungkin memakan waktu beberapa jam. Gejala-gejalanya termasuk gatal, ruam yang dapat muncul di satu tempat atau beberapa tempat, dan gejala mungkin muncul dalam sistem pencernaan sebagai rasa sakit. Perut, muntah, diare.
Orang tersebut harus terpapar sensitivitas nanas jika salah satu kerabatnya, termasuk orang tua, saudara kandung dan kakek-neneknya, harus mempertimbangkan hal ini ketika memberi makan anak-anak makanan baru. Berhati-hatilah untuk tidak memberi makan anak nanas, misalnya jika salah satu kerabatnya alergi.
Nanas segar dan kalengan
Perbedaan antara nanas segar dan kalengan adalah sering nanas ditambahkan ke kalengan. Buah kaleng umumnya mengandung gula dalam jumlah tinggi. Oleh karena itu, nanas kalengan bebas gula harus dipilih dan disaring sebelum makan. Nanas beku hanyalah nanas segar. Manfaatkan itu dalam membuat jus.
Beberapa peringatan
Sejumlah moderat makanan kaya kalium seperti nanas harus diambil dengan tetap mempertahankan beta blocker, obat yang digunakan untuk mengobati penyakit jantung, karena kadar kalium yang tinggi melukai orang yang tidak memiliki ginjal optimal dan bisa menjadi fatal jika mereka tidak bisa. Penghapusan ginjal dari kelebihan kalium dalam darah.
Penyakit refluks gastroesofagus dapat ditandai dengan gejala seperti mulas dan refluks asam, seperti nanas, tetapi responsnya bervariasi dari orang ke orang.