Manfaat tomat

tomat

Tanaman tomat milik spesies tanaman dan tumbuh di sebagian besar dunia sepanjang musim; itu tumbuh dalam siklus dan musim. Semak tomat musiman kecil, dan memiliki bentuk yang berbeda; batangnya dipisahkan dari batang keras di tanah, daunnya dicincang halus, dan bunganya berwarna kuning kecil, sedangkan rasa buahnya agak menyengat.

Buah-buahan dari tanaman tomat adalah makanan fungsional yang memasok tubuh dengan nutrisi dasar dan banyak senyawa kimia yang dibutuhkannya, dan memiliki peran penting dalam melindunginya dari penyakit kronis dan memberinya berbagai manfaat kesehatan, seperti: Lycopene. Diyakini sekitar 200 tahun yang lalu di Amerika Serikat, meskipun penyebaran tomat makan di seluruh dunia; diduga bahwa tomat mungkin beracun, dan ini disebabkan oleh toksisitas beberapa spesies spesies tanaman.

Nilai gizi tomat

Tomat mengandung banyak mineral, vitamin, garam mineral dan zat berlemak, serta karbohidrat, protein, warna alami dan selulosa, tetapi mengandung beberapa alkaloid beracun ketika berwarna hijau; senyawa ini kurang terkonsentrasi saat buah tomat matang, Per 100 g tomat matang segar:

Manfaat tomat

Untuk tomat Manfaat banyak manfaat untuk manfaat kesehatan tubuh, yang terpenting di antaranya adalah:

Kurangi gejala diabetes

Tomat mengurangi gejala diabetes tipe I dan II karena mengandung serat. Satu cangkir tomat ceri mengandung dua gram serat makanan. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa orang dengan diabetes tipe 1 mengkonsumsi makanan tinggi serat, kadar glukosa darah mereka, serta orang dengan diabetes tipe 2 akan meningkatkan kadar lemak, insulin, dan gula dalam darah mereka.

Pertahankan tingkat tekanan darah

Tomat menjaga tingkat tekanan darahnya karena kandungan natriumnya yang rendah. Setiap 100 g tomat matang segar mengandung 5 mg natrium, dan kandungan potassiumnya yang tinggi meningkatkan pembuluh darah. Dalam setiap 100 g tomat matang segar, 237 mg potasium.

Promosikan kerja kardiovaskular

Tomat meningkatkan otot jantung dan pembuluh darah dan melindunginya dari penyakit karena kandungan vitamin C, serat, kolin, dan kalium yang baik, yang dikaitkan dengan sejumlah besar itu bersamaan dengan asupan natrium dalam jumlah rendah risiko stroke yang lebih rendah, Asisten Mark Houston dari Fakultas Kedokteran Universitas Vanderbilt, dan asam folat, yang memasuki diet tomat, berperan dalam mengurangi risiko penyakit jantung.

Memerangi berbagai jenis kanker

Tomat memerangi berbagai jenis kanker dan melawan sel kanker dan radikal bebas karena tingginya kandungan vitamin C dan antioksidan lainnya, kata Profesor John Erdman dari Universitas Illinois di Sekolah Tinggi Ilmu Makanan dan Nutrisi Manusia. “Ada hubungan erat antara peningkatan asupan tomat dan insiden kanker prostat yang lebih rendah karena kandungan tomat likopen. Sebuah studi di Harvard School of Public Health and Nutrition telah menunjukkan bahwa makan Makanan vegetarian yang kaya beta-karoten, seperti tomat, dapat memainkan peran penting dalam melindungi terhadap kanker prostat, yang telah diamati di kalangan pria yang lebih muda.

Studi lain di Jepang menunjukkan bahwa konsumsi beta-karoten berbanding terbalik dengan perkembangan kanker usus besar dan bahwa konsumsi serat dari buah-buahan dan sayuran dapat mengurangi risiko kanker: usus besar, dubur dan, menurut American Cancer Society, orang-orang yang Makan tomat mungkin memiliki risiko lebih rendah untuk berkembang. Beberapa jenis kanker, terutama kanker: perut, prostat, dan paru-paru.

Sumber vitamin C yang kaya

Tomat merupakan sumber vitamin C yang kaya, yang memasuki sintesis dan sintesis kolagen, komponen penting rambut, kuku, kulit, dan jaringan ikat. Vitamin C adalah salah satu vitamin antioksidan yang paling penting, melindungi kulit dari sinar matahari yang berbahaya dan polusi lingkungan,, Kulit kendur, dan banyak masalah kulit lainnya.

Perkuat sistem pencernaan

Tomat meningkatkan sistem pencernaan, dan melindungi tubuh dari sembelit, karena mengandung serat dan air, yang mengaktifkan pergerakan usus, dan melunakkan tinja.

Lindungi mata

Tomat melindungi mata karena tingginya kandungan beta-karoten, likopen, lutein, dan antioksidan kuat yang melindungi mata, menjaga kesehatannya dan membatasi perkembangan degenerasi makula terkait usia, yang meningkatkan kemungkinan perkembangan Orang usia tersebut.

Kiat untuk menghindari kerusakan pada tomat

Meskipun nilai gizi tomat tinggi, ada beberapa tindakan pencegahan yang harus diperhatikan untuk menghindari kerusakan yang disebabkan oleh konsumsi, termasuk:

• Konsumsi orang-orang dengan masalah kesehatan ginjal Sejumlah besar tomat mungkin berakibat fatal karena kandungan potassium yang tinggi, karena ginjal tidak dapat menghilangkan kelebihan kalium dalam darah.
• Dianjurkan untuk membeli tomat organik jika tersedia, karena proporsi pestisida yang tetap menempel pada kerak tomat tinggi, dan disarankan untuk dicuci bersih sebelum dimakan, baik organik atau tidak.
• Pasien jantung yang menggunakan obat beta-blocker disarankan untuk memoderasi konsumsi tomat, karena obat ini meningkatkan kandungan kalium dalam darah.
• Pasien refluks kerongkongan disarankan untuk mengurangi asupan tomat; mereka meningkatkan gejala mereka, seperti: mulas; tomat adalah makanan asam tinggi.
• Makan tomat dapat mengiritasi apa yang disebut eksim kulit, dan gejalanya memburuk. Gejalanya meliputi: gatal, iritasi kulit, kemerahan dan bengkak.
• Kontak tomat Alergi, yang menyebabkan sekresi histamin di area luar tubuh, seperti hidung, kulit, mata, dan organ pernapasan dan pencernaan. Alergi dapat muncul dalam bentuk tomat, ruam kulit, wajah bengkak, mulut, dan gigi, selain kram dapat mempengaruhi sistem pencernaan, seperti: sakit perut, diare, muntah, mual, dapat menyebabkan peningkatan bersin, batuk, ingusan, napas pendek.
• Orang dengan psoriasis dan gejalanya disarankan untuk menjauh dari buah-buahan dan sayuran keluarga, termasuk tomat, karena mereka dapat menyebabkan penyebaran penyakit, keparahan dan gejalanya yang mengganggu. Namun, tidak ada cukup penelitian dan penelitian untuk mendukung informasi ini, Untuk melihat efeknya, pasien psoriasis disarankan untuk mengeluarkan tomat dari diet jika gejala penyakit diamati untuk jangka waktu tertentu; dan untuk memantau perubahan keparahan psoriasis, jika ada.
• Orang dengan alergi tomat mungkin memiliki reaksi alergi terhadap lateks atau karet, jadi berhati-hatilah saat menggunakan lateks.