Milkmilk atau buttermilk
Apakah susu cair itu sedang dikunyah. Baru-baru ini, produsen komersial menambahkan bakteri ke dalam susu yang menghasilkan susu, sehingga susu menjadi lebih kental dan terasa khas dan menyegarkan.
Secara nutrisi
Kalori dan lemak
(1%) mengandung sekitar 100 kalori dan 2 gram lemak, sedangkan susu yang terbuat dari susu rendah lemak (2%) mengandung sekitar 140 kalori dan 5 gram lemak. Lemak
Karbohidrat
Satu cangkir mentega susu rendah lemak (1%) mengandung sekitar 12 gram karbohidrat.
Protein
Meskipun produk susu bukan yang terbaik sebagai sumber protein, segelas susu mentega atau segelas susu mengandung jumlah protein yang hampir sama. Susu mengandung 8.11 miligram protein dan susu mengandung 8.26 miligram.
Vitamin dan mineral
Mengandung vitamin A, vitamin C dan sejumlah vitamin B, termasuk tiamin, riboflavin, niasin dan asam pantotenat, serta banyak mineral penting seperti zat besi, magnesium, fosfor, kalium dan seng.
Vitamin B 2 (riboflavin)
Riboflavin digunakan dalam tubuh untuk mengaktifkan enzim dalam sel-sel tubuh, yang membantu dalam produksi energi, dan itu mendukung fungsi hati, yang membantu dalam detoksifikasi tubuh, karena satu cangkir susu mentega mengandung 377 mikrogram vitamin B 2.
Kalsium
Satu cangkir susu buttermilk menyediakan 284 miligram kalsium, dibandingkan dengan 299 miligram kalsium per cangkir susu.
Probiotik
Makanan yang mengandung mikroorganisme hidup yang bermanfaat dianggap memiliki manfaat kesehatan. Contoh yang paling penting adalah susu mentega, karena makan makanan ini membantu untuk merasa kenyang, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan mengurangi paparan diare.
Sehat
- Membantu menenangkan perut setelah makan panas.
- Cuci tubuh dari lemak.
- Membantu pencernaan.
- Membantu meredakan dehidrasi terutama pada hari-hari panas.
- Ini adalah cara yang baik untuk melawan keasaman, terutama dengan kualitas mulas di perut, dengan memakannya akan mendinginkan perut dan mengurangi iritasi lambung, mengurangi rasa tidak nyaman.
Perhatian
Kita harus berhati-hati terhadap lemak dan natrium dalam buttermilk, di mana 60% kandungan lemaknya jenuh, yang meningkatkan kemungkinan beberapa masalah di arteri dan jantung. Selain itu, mengandung 466 miligram sodium yang mempengaruhi tekanan darah.