Tepung millet adalah zat bubuk yang digunakan dalam roti yang terbuat dari millet tanah. Sereal adalah keluarga rumput yang ditanam sebagai tanaman di banyak bagian dunia. Untuk balsam, tukang roti sering kali dapat merasakan bubuk halus dan ringan, dan kebanyakan orang menemukannya untuk memberikan rasa manis dan bergizi pada roti dan makanan lainnya, millet terlihat seperti gandum baik dalam penampilan maupun tekstur, tetapi tidak mengandung gluten, membuatnya populer di antara orang-orang yang menghindari gluten untuk alasan medis atau lainnya, tidak banyak resep yang dapat dibuat secara eksklusif dengan millet tanah, tetapi sering digunakan di Turki dengan tepung lainnya, ketan atau lainnya, untuk membuat berbagai macam makanan panggang yang berbeda. . Tepung millet juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik. Tepung millet juga disebut “protein alami” dan banyak pembuat roti suka menambahkannya ke Makanan karena satu alasan adalah menambahkan makanan tambahan ke makanan yang dipanggang.
Gunakan tepung millet
Penggunaan tepung millet yang paling populer adalah sebagai tambahan atau sebagai alternatif tepung terigu tradisional. Roti umumnya membutuhkan kombinasi bahan “basah” seperti air, susu dan telur dengan bahan “kering” seperti tepung, gula dan pati. Tepung lain digunakan, millet dicirikan oleh rasa khusus, dan dapat menjadi rasa yang baik untuk masing-masing “remah” kue dan kue, tetapi masalahnya adalah bahwa makanan yang dipanggang hanya dibuat dengan millet sering sangat terfragmentasi, para koki sering membutuhkan Pelayuan untuk proporsi yang tepat untuk mendapatkan resep tertentu.
Resep dan hidangan populer
Tepung millet yang paling umum dalam permen dan roti manis digunakan sebagian besar karena rasa manis alami dalam biji-bijian, dan mereka cenderung menampilkan diri dengan baik dalam kue, kue, pancake, dan sebagai lampiran yang baik dengan hal-hal seperti madu dan cokelat, dan sebagai beberapa tukang roti menemukan peluang untuk meminimalkan Gula sebenarnya digunakan dalam resep ketika digunakan di tanah, dan karena banyak orang menggunakannya untuk menyeimbangkan rasa ketika makan berbagai jenis makanan. Ini juga dapat digunakan untuk menambah rasa pada hal-hal seperti roti daging, atau dapat juga merupakan campuran unik dari ikan atau ayam goreng.