Apa manfaat kacang kenari dan almond

Kacang-kacangan

Meskipun kacang dianggap buah, rasanya tidak larut, tetapi juga mengandung kadar lemak yang tinggi. Kacang-kacangan menutupi kulit luar yang agak keras yang harus dipecah untuk mendapatkan buah-buahan di dalamnya, dan untungnya sebagian besar kacang sekarang di toko kelontong siap dikupas. Kacang mete, hazelnut, pistachio, kacang pinus, walnut, dan almond adalah yang paling penting.

Buah kenari

Kacang telah lama menjadi bagian dari makanan manusia selama ribuan tahun karena banyak manfaatnya bagi kesehatan. Pohon kenari berasal dari Mediterania dan Asia Tengah, dan biasanya dimakan sendiri sebagai camilan. Dapat juga ditambahkan ke salad, berbagai jenis pasta, sup dan makanan yang dipanggang, serta mengekstraksi minyak yang biasanya ditambahkan ke saus salad.

Nilai gizi kacang

Lemak menyumbang 65% dari kacang-kacangan, sementara protein menyumbang sekitar 15%, sedangkan karbohidrat dan serat lebih sedikit dari kenari. Tabel di bawah ini menunjukkan informasi gizi untuk 100 gram kacang secara rinci:

Kacang juga mengandung tembaga, asam folat, fosfor, vitamin B6, mangan, dan vitamin E.

Manfaat kacang kenari

Asupan kacang dikaitkan dengan banyak manfaat gizi, yang paling penting adalah:

• Kesehatan jantung: Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa walnut dapat melawan faktor risiko yang menyebabkan penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol berbahaya, mengurangi peradangan, meningkatkan fungsi dan fungsi pembuluh darah, karena lemak bermanfaat yang terkandung di dalamnya, dan antioksidan yang melimpah.
• Pencegahan kanker: Kacang mengandung banyak biosida aktif, yang memiliki sifat anti-kanker seperti pitosterol, gamma-tokoferol, dan asam lemak omega-3. Penelitian juga mengaitkan asupan kacang dengan penghambatan pertumbuhan sel. Kanker payudara, prostat, usus besar, dan ginjal.
• Kesehatan Otak: Sebuah studi tentang hubungan antara konsumsi kacang secara teratur dan peningkatan daya ingat mereka secara signifikan, dan berkontribusi pada diet kaya kacang dalam peningkatan fungsi otak, dan dapat berkontribusi untuk mengurangi kecepatan perkembangan penyakit Alzheimer, karena isi antioksidan dalam jumlah besar, 3 asam lemak.

Kacang alergi

Kacang kenari adalah salah satu dari delapan makanan yang menyebabkan gejala alergi pada beberapa orang, yang biasanya parah. Kacang dapat menyebabkan syok alergi atau anafilaksis, yang bisa berakibat fatal.
Jika tidak ditangani secara tepat waktu, dan harus menderita sensitivitas ini, hindari makan kacang-kacangan dan semua produknya sepenuhnya.

Penyerapan mineral

Kacang mengandung asam fitat tingkat tinggi, yang menghambat penyerapan mineral seperti zat besi dan seng dalam sistem pencernaan, sehingga orang yang mengikuti diet sering kaya akan makanan yang mengandung asam ini, dan tidak mengandung seng dan zat besi dalam bentuk Besar, rentan terhadap kekurangan mineral.

Kacang almond

Dipercaya bahwa pohon almond dari pohon pertama yang ditanam oleh budidaya manusia dan perawatan untuk mendapatkan manfaat dari karakteristik makanan yang berguna untuk kesehatan, dan tanggal penemuan hingga 3000-2000 tahun SM di Yordania. Almond dapat dimakan mentah, atau dipanggang, serta tersedia, diiris, diiris, tepung, minyak, mentega, dan susu.

Nilai almond

Setiap cangkir 143 gram almond mengandung nutrisi berikut:

Manfaat buah badam

Almond dikenal dengan banyak manfaat kesehatannya, yang meliputi:

• Tingkat Kolesterol yang Lebih Rendah: Sebuah studi tentang hubungan antara makan almond dengan meningkatkan kadar vitamin E dalam darah, yang pada gilirannya mencegah penyumbatan arteri, dan oksidasi kolesterol, juga mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
• Pencegahan kanker: Sebuah studi menemukan bahwa orang yang makan lebih banyak kacang, kenari, dan almond dua kali lebih mungkin terkena kanker payudara.
• Kesehatan jantung: Lentil meningkatkan kadar antioksidan dalam darah, yang mengurangi tekanan darah dan meningkatkan alirannya.
• Suplai tubuh dengan vitamin E: Almond adalah salah satu sumber terpenting vitamin E alami, karena satu ons almond memberikan 37% dari nilai harian yang direkomendasikan untuk pengobatan vitamin E, yang mengurangi risiko penyakit Alzheimer, dan beberapa jenis kanker.
• Kontrol gula darah: Beberapa bukti menunjukkan bahwa almon berkontribusi terhadap kontrol glukosa darah karena mengandung sejumlah besar magnesium.
• Pengendalian berat: Almond membantu Anda merasa lebih kenyang untuk waktu yang lebih lama, karena mengandung sejumlah kecil karbohidrat, dibandingkan dengan jumlah protein, dan serat yang besar, yang mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi oleh orang tersebut.

Sensitivitas almond

Ada beberapa risiko potensial yang terkait dengan makan almond, alergi paling penting terhadap almond yang umum di antara orang sampai batas tertentu, dan gejala:

• Sakit perut.
• Muntah dan mual.
• Masalah menelan.
• diare.
• Gatal.
• sesak napas.

Karena itu, mereka yang menderita alergi jenis ini harus berhati-hati untuk tidak mengonsumsi produk yang mengandung almond, kadang-kadang memasuki pembuatan biskuit, kue, coklat, roti, dan es krim.