Kopi adalah minuman paling populer ketiga di dunia. Kopi berasal dari Abad Pertengahan; itu adalah yang pertama yang memiliki banyak kafe cantik dan canggih yang ada pada saat itu, sampai reputasinya menyebar ke seluruh dunia untuk mencapai tangan semua orang. , Banyak dari mereka tidak dapat memulai hari mereka tanpa menikmati secangkir kopi setiap pagi menjadi penuh dengan aktivitas dan vitalitas mereka. Ada banyak jenis kopi, yang masing-masing memerlukan metode persiapan khusus untuk mendapatkan. Rasa kopi adalah seni yang banyak orang tidak tahu, jadi kami akan menyajikan dalam artikel ini metode mempersiapkan salah satu jenis kopi, yaitu Kopi Turki.
Untuk menyiapkan kopi Turki dengan benar untuk menikmati rasanya sendiri, seperti kopi Turki yang disajikan di kafe, metode berikut harus diikuti.
kopi Turki
bahan
- Biji kopi, dengan mempertimbangkan pilihan jenis yang baik, lebih disukai sedikit berminyak.
- Air atau susu (sesuai keinginan).
- Gula (dan status gula dan kuantitas akan sesuai dengan keinginan).
- Domba Merah, atau segala jenis permen.
- Bubuk biji kapulaga.
- Sedikit kayu manis atau pala atau cengkeh seperti yang diinginkan.
Cara mempersiapkan
- Giling biji kopi, lalu letakkan di piring kecil.
- Ambil satu sendok teh kopi bubuk, lalu masukkan ke dalam kopi panggang.
- Tambahkan gula ke rak kopi, seperti yang diinginkan.
- Dalam cangkir kopi yang akan digunakan untuk minum, isi dengan air dingin dan tambahkan ke kopi bubuk di rak kopi.
- Tambahkan setengah sendok makan biji kapulaga.
- Tambahkan sejumput cengkeh, kayu manis atau pala sesuai keinginan.
- Aduk rata dengan garpu, atau aduk.
- Tempatkan kopi panggang di atas api sehingga api awalnya tenang, dan kemudian perlahan-lahan angkat sampai mendidih.
- Kurangi suhu api dan pantau kopi sepanjang keberadaannya di atas api.
- Ketika busa di permukaan, itu harus diekstraksi dengan satu sendok teh dan dipindahkan ke secangkir kopi Turki untuk digunakan untuk minum, dan kemudian mengembalikan sisa api kembali beberapa saat.
- Setelah itu, angkat daging panggang dari api dan tuangkan kopi ke dalam cangkir untuk kopi Turki, tapi hati-hati, agar tidak menunjukkan noda kopi di sisi cangkir.
- Anda dapat menempatkan susu atau pemanis apa pun di sebelah secangkir kopi, untuk menikmati rasanya yang lezat.