Keju adalah makanan pembuka yang dimakan saat sarapan dan sangat penting untuk disajikan di meja sarapan karena bermanfaat bagi tubuh karena mengandung persentase kalsium yang tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh dan dapat digunakan keju dengan memakai banyak salad dan beberapa hidangan dan hidangan Dan menjadi sangat menyenangkan dan luar biasa, hari-hari kakek-nenek membuat semua produk susu dan keju di rumah dan ditandai dengan rasa yang indah dan sehat, tetapi hari ini kita mendapatkan semua makanan ini siap dari toko tanpa mengetahui kualitasnya, karena banyaknya jumlah pekerjaan yang menempati rumah para istri.
Oleh karena itu, kami akan menyediakan metode untuk persiapan keju putih secara cepat, mudah dan sukses dengan memastikan kualitas, kesehatan dan kesenangan dalam rasa.
bahan
- Tiga liter susu.
- Seperempat cangkir cuka putih.
- Seperempat cangkir jus lemon alami.
- Kolam hitam adalah dua sendok kecil.
- Baki asam.
- Garam secukupnya .
- Kasa putih.
Cara mempersiapkan
- Bawa susu cair dan krim dan gerakkan sampai menjadi cair, dan letakkan pot di api yang tenang dan kemudian bergerak sampai mencapai suhu sedang dan dekat dengan panas dan untuk menemukan suhu yang sesuai untuk panas susu, jari adalah ditempatkan setelah dicuci dan disterilkan dengan susu dan dihitung untuk sepuluh dan jika panas ini adalah panas yang sesuai untuk koagulasi.
- Ketika susu mencapai suhu yang sesuai, lemon dan cuka diletakkan di atas susu, dan kemudian susu dipindahkan. Setelah itu, kita akan mengamati pembekuan susu, yang diperlukan.
- Kemudian tambahkan butiran kolam dan bergerak sampai koagulasi selesai dan susu dikumpulkan dalam bentuk balok.
- Bawa filter dan belahan dengan retensi air sesudahnya.
- Kami membawa kain kasa putih dan memasukkan koagulasi keju apa saja dengan sebutir berkah dan meninggalkannya sampai selesai dari tanah dan kami memerasnya sedikit.
- Kami kemudian membuka kain kasa dan membawa garam dan menaruhnya di atas keju dan jumlah garam yang diinginkan oleh keju asin, kemudian kami menggosok keju dengan garam dan kami mengumpulkannya lagi kain kasa sehingga membuang sisa air.
- Biarkan keju remuk selama setengah jam sampai seluruh saringan selesai. Lalu kami membentuk keju dan menaruhnya di tong. Lebih disukai disegel rapat dan tekan keju sampai bentuk wadahnya berupa kotak atau lingkaran.
- Kami meninggalkan keju di lemari es selama tiga jam dan kemudian keluar dan disemprot dengan garam dan dipotong dalam ukuran yang sesuai dan kemudian menaruhnya dengan air yang kami tinggalkan setelah merebus susu dan menambahkan sedikit garam.
- Keju kemudian disimpan di lemari es untuk waktu yang lama tanpa merusak atau mempengaruhi bahan-bahannya.
Dan kesehatan dan kesejahteraan.