Serpihan nectose
Keripik Nacchus adalah lauk dan camilan, berasal dari Meksiko, tetapi mereka didistribusikan secara luas di berbagai negara di dunia dan biasanya dijual di bioskop, teater, kota permainan, dan tempat hiburan lainnya, bahkan di beberapa toko reguler; karena mereka memiliki khalayak luas orang muda dan lebih muda.
Nacho sebagian besar terbuat dari jagung dan memiliki rasa panas seperti kebanyakan masakan Meksiko. Nacchos biasanya disertai dengan saus keju; saus keju sering merupakan jenis keju olahan yang dicampur dengan beberapa paprika atau rempah-rempah, yang membuatnya terasa hangat, tetapi dapat disiapkan di rumah, jenis dan kualitas keju yang digunakan, serta jumlah lada dan panas.
Persiapan keju nachos
bahan
- Dua sendok makan mentega.
- Dua sendok makan tepung terigu.
- Segelas susu cair penuh lemak. (Lebih disukai hangat atau suam-suam kuku).
- Dua iris keju cheddar kuning, atau 100 gram keju. (Keju jenis lain bisa digunakan yang mudah meleleh).
- Sedikit garam.
- Sedikit lada hitam, atau lebih disukai sejumput serpihan cabe merah kering.
- Bawang kecil (opsional).
Cara mempersiapkan
- Keluarkan mentega dari kulkas 20 menit sebelum mulai, sampai lunak.
- Olesi keju cheddar, atau potong menjadi potongan-potongan kecil, sehingga bisa cepat larut dalam saus.
- Taburi bawang dengan bawang cincang halus, atau Anda bisa taburkan untuk mendapatkan kelembutan yang diinginkan.
- Dalam panci, tambahkan mentega, taruh di atas api kecil, aduk sampai mentega mulai meleleh.
- Tambahkan bawang cincang, bumbu garam ke dalam panci, dan aduk terus selama beberapa menit sampai bawang menjadi lunak.
- Tambahkan tepung terigu, dan aduk terus selama 2 hingga 3 menit, agar mentega tidak terbakar dan berubah warna. (Anda tidak bisa menambahkan bawang jika Anda tidak suka aroma saus, dan tambahkan tepung gandum langsung setelah mentega sebagai gantinya).
- Tambahkan cangkir susu hangat ke panci, dan jangan berhenti mengaduk selama dua hingga tiga menit, tergantung pada panjang dan intensitas saus yang Anda inginkan; semakin lama Anda meninggalkan api, semakin lama semakin intens.
- Tambahkan keju dan aduk sampai larut, tambahkan sejumput garam jika Anda membutuhkannya, dan jangan berhenti mengaduk selama 10 – 15 menit sampai campurannya mengeras dan dihomogenisasi.
- Angkat panci dari api, tambahkan paprika, bengkel cabai merah dan keringkan sesuai keinginan, dan pindahkan terakhir.
Salad nachus
bahan
- Salah satu ayam ditarik keluar.
- Bumbu Taco.
- Satu sendok makan kecap.
- selada.
- Setengah bungkus kacang merah.
- Setengah bungkus biji jagung.
- Sepotong tomat cincang halus.
- Sepotong lada kuning, potong dadu.
- Oud bagian bawang hijau.
- Satu paket nacho (keripik).
Saus:
- Dua sendok makan mayones.
- Satu sendok makan jus lemon.
- Sedikit garam.
- Satu sendok makan minyak zaitun.
- Sambal pedas.
- Satu sendok makan yogurt.
- Satu sendok besar saus siap saji Prancis.
Cara mempersiapkan
- Potong ayam menjadi tempat pembuangan berukuran sedang, lalu bumbui dengan taco dan satu sendok makan saus tomat.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan di atas api, tambahkan potongan ayam berpengalaman, lalu balikkan sampai matang dengan api kecil, dan berubah menjadi keemasan.
- Tempatkan irisan selada, kacang-kacangan, sereal jagung, kubus tomat, serpih, dan bawang dalam mangkuk berukuran sedang.
- Campur bahan-bahan dengan baik sampai tumpang tindih, lalu hancurkan nacho dan sebarkan di wajah.
- Tempatkan dalam mangkuk berukuran sedang baik yogurt, mayones, jus lemon, saus Prancis, garam, minyak zaitun, dan bayam.
- Aduk rata dengan sendok sampai Anda mendapatkan campuran homogen.
- Bagikan potongan ayam goreng ke salad, lalu tuangkan saus, dan balikkan bahannya dengan hati-hati sampai tumpang tindih dan berikan langsung.
Untuk menyiapkan nacho dari keju cheddar yang lezat, Anda hanya bisa menonton resep berikut.