tomat
Tomat adalah salah satu jenis sayuran yang dimiliki oleh tanaman, yang sangat bergizi dan bermanfaat bagi tubuh manusia karena nilai gizinya yang kaya, seperti vitamin C, dan garam mineral, yang menjadikan pengobatan buah-buahan memberikan banyak manfaat bagi tubuh, seperti: perannya dalam menghilangkan sembelit, Selain itu, tomat adalah elemen kunci di setiap dapur. Mereka digunakan dalam persiapan banyak hidangan. Mereka memberi mereka warna dan rasa yang khas, tetapi masalahnya terletak pada kenyataan bahwa tomat tidak dapat disimpan segar karena mereka untuk jangka waktu yang lama. Kering adalah juga terlibat dalam persiapan banyak resep, jadi kami akan memberikan dalam artikel ini cara kerja tomat kering.
Tomat kering dengan minyak zaitun dan peterseli
Bahan:
- Empat puluh tomat matang.
- setengah cangkir minyak zaitun.
- Empat sendok makan cuka balsamic.
- Empat sendok makan daun peterseli datar dan segar.
- Jumlah garam laut kasar.
- Jumlah lada hitam yang baru ditumbuk.
Cara mempersiapkan:
- Lepaskan mahkota biji tomat, dan kemudian potong masing-masing menjadi empat bagian secara longitudinal, dan lepaskan bijinya.
- Bawalah panci besar non-logam dengan potongan tomat, lalu tambahkan minyak zaitun, cuka balsamic, peterseli, dan kedua bahan bersama-sama.
- Potong tomat dengan garam dan lada hitam sesuai keinginan.
- Panaskan oven pada suhu 99 derajat.
- Bawalah nampan oven non-stick dengan pemotong tomat, masak dalam oven selama 12 jam, lebih disukai dalam oven malam sebelumnya.
- Angkat tomat dari oven dan biarkan dingin selama beberapa saat.
- Setelah tomat didinginkan, masukkan ke dalam wadah kaca, lalu tenggelamkan dalam minyak zaitun, lalu keluarkan setiap wadah kaca dan simpan semuanya di lemari es.
Tomat kering sederhana
Bahan:
- Sejumlah tomat merah matang yang diinginkan.
- garam.
- lada hitam.
Cara mempersiapkan:
- Cuci tomat, lalu angkat. Lepaskan kepala mereka dan potong baik dalam bentuk bulan atau lingkaran tipis.
- Taburkan garam dan lada hitam pada potongan tomat seperti yang diinginkan, kemudian tempatkan di saringan dan biarkan selama 30 menit.
- Bawalah nampan dan cengkehnya dengan salsa, lalu letakkan jaring di atas salsa dan letakkan tomat di atasnya.
- Tuang Cina ke dalam oven pada suhu 200 derajat, biarkan dalam oven sampai tomat kering, membutuhkan hingga 12 jam atau lebih.
- Setelah tomat mengering, keluarkan dari oven, biarkan dingin selama beberapa saat, lalu masukkan ke dalam wadah kaca dan tenggelamkan dalam minyak zaitun, lalu pisahkan pengawet dan simpan di kulkas.