susu
Susu adalah salah satu produk yang paling banyak dijual di dunia, karena pentingnya dan manfaatnya bagi tubuh manusia, serta rasanya yang lezat, salah satu resep paling direkomendasikan untuk perawatan rambut dan kulit, dan untuk menjaga berat badan ideal. Pada artikel ini kita akan mengeksplorasi cara membuat susu.
Membuat yoghurt
bahan
- Lima kilogram susu sapi segar.
- Dua cangkir yogurt.
Cara mempersiapkan
- Rebus susu sapi sebelum digunakan; mengenakan api sedang sampai gelembung muncul di tepi dan kukus. Jangan mencapai titik didih. Jika termometer tersedia, suhu harus mencapai 80 ° C dan biarkan dingin.
- Bawalah mangkuk besar, dan masukkan susu sapi ke dalamnya.
- Tempatkan yoghurt di atas susu sapi, lalu tutup wadah dengan erat.
- Tempatkan wadah di tempat yang hangat atau di wadah lain dengan air hangat, tutup wadah, atau bungkus wadah di selimut, biarkan susu sampai siap selama delapan jam, dan jika Anda ingin lebih asam Anda bisa meninggalkannya lebih lama.
Membuat yoghurt
bahan
Cara mempersiapkan
- Susu harus direbus sebelum digunakan. Susu ditempatkan di atas api sedang sampai gelembung muncul di tepi susu dan uap keluar. Jangan mencapai titik didih. Jika Anda memiliki termometer, suhu harus 200 ° C.
- Susu dituangkan ke dalam mangkuk dan dibiarkan dingin. Ini dapat dilihat dengan menempatkan ujung jari di dalamnya, dan itu harus sedikit lebih hangat dari suhu jari Anda.
- Untuk mencampur yogurt dengan susu, siapkan mangkuk kecil dengan yogurt dan sedikit susu dan campur dengan tangan dipukuli. Jika Anda ingin lebih banyak susu asam, Anda bisa menambah jumlah yogurt, yang memberi rasa asam lebih tinggi. Ketika dicampur satu sama lain, susu hangat.
- Isi susu dalam pot kecil atau dalam wadah keramik atau gelas sambil menjauhkan diri dari wadah plastik.
- Susu ditempatkan di tempat yang hangat; oven bisa dipanaskan di atas api sedang selama lima menit dan kemudian dimatikan.
- Tempatkan wadah susu dalam baki oven besar. Tempatkan oven, yang dipanaskan, atau panaskan air dan tempatkan wadah di dalamnya.
- Tutupi nampan dengan selimut atau kapas tebal, dan biarkan dalam oven hangat selama 8 hingga 12 jam atau semalaman, sampai campurannya mengeras menjadi konsistensi yogurt.
- Tempatkan yogurt di lemari es hanya selama 3 hari.
- Anda dapat menyimpan secangkir yogurt sehingga Anda dapat menggunakannya untuk menyiapkan yogurt dalam jumlah baru.
Membuat susu
bahan
- Setengah cangkir susu bubuk.
- Empat gelas air.
- Tablet bakteri, atau dua sendok makan yogurt.
Langkah-langkah untuk mempersiapkan
- Rebus susu bubuk dengan sejumlah air dalam panci besar, lalu biarkan susu hingga dingin.
- Wadah ditempatkan di mana susu ditempatkan. Lebih disukai untuk tidak menggunakan wadah yang terbuat dari stainless steel atau logam lainnya. Jenis wadah terbaik yang digunakan untuk membuat susu terbuat dari porselen dan kaca. Alasan mengapa stainless steel tidak digunakan untuk susu adalah susu dibuat menggunakan bakteri sehat, bakteri ini harus memiliki lingkungan yang sangat spesifik untuk bertahan hidup dan melipatgandakannya, dan bejana yang terbuat dari logam yaitu stainless steel dapat mengganggu bakteri ini dan merusak aksi susu.
- Bawalah yogurt dan beri susu; di mana panci kecil dibawa dan kemudian meletakkan yogurt penuh lemak, atau ditambahkan ke tablet bakteri yang berguna dan sehat sehingga tidak perlu untuk yoghurt, itu karena keinginan, dan kemudian taruh sedikit susu hangat dan aduk rata.
- Suhu susu dikonfirmasi oleh ujung jari. Jika sedikit lebih hangat dari jari, ini menandakan bahwa sekitar 45 ° C. Termometer dapat digunakan jika ditemukan. Setelah suhu dikonfirmasi, campuran ditempatkan dalam wadah susu hangat dan dicampur dengannya.
- Tutup wadah susu dengan kencang, lalu aduk.
- Tempatkan wadah di tempat yang hangat, tempatkan di wadah lain dengan air hangat, tutup, atau bungkus wadah dengan selimut, biarkan susu sampai siap selama delapan jam, dan biarkan lebih lama untuk mendapatkan lebih banyak keasaman.
- Tempatkan yogurt di lemari es hanya selama 3 hari.
- Susu dapat digunakan, dinikmati rasanya, dan harus pot sebelum diminum dan digunakan.
- Anda dapat mengambil secangkir dan menaruhnya di lemari es, dan menggunakan Roba untuk menyiapkan pengganti susu baru untuk yogurt dan tablet bakteri.