Tanggal dan susu
Susu menempati tempat penting dan penting dalam nutrisi manusia sejak zaman kuno. Ini memberi banyak manfaat kesehatan bagi tubuh manusia. Kurma adalah buah dari pohon palem bertuliskan nama ilmiah Phoenix dactylifera ), Yang merupakan salah satu buah tertua yang ditanam oleh manusia, telah memakan kurma sebagai makanan selama lebih dari 6000 ribu tahun, dan juga membawa banyak manfaat kesehatan karena komposisi makanannya yang khas, dan kandungan karbohidrat, protein, amino asam dan asam lemak, vitamin dan mineral, Secara fungsional, ia memberikan banyak manfaat kesehatan di luar kandungan nutrisi penting. Kurma dan susu sering digabungkan secara bersamaan, jadi artikel ini bertujuan untuk membicarakan manfaat kesehatan terpenting yang diperoleh saat dikonsumsi bersama.
Manfaat kurma dan susu
Ketika Anda makan kurma dan susu bersama, itu berarti untuk mendapatkan manfaat gabungan, dan akan berbicara tentang komposisi gizi masing-masing, untuk mengetahui apa yang mereka berikan masing-masing nutrisi tubuh, di samping manfaatnya.
Diet untuk kencan
Tabel berikut menunjukkan komposisi dua jenis kurma. Tabel berikut menunjukkan komposisi masing-masing 100 g kurma yang tidak diketahui (Medjool) dan komposisi makanan masing-masing 100 g Deglet noor:
| Bahan makanan | Nilai dalam tanggal tidak diketahui | Nilai dari Tigris Nur |
|---|---|---|
| air | 21.32 g | 20.53 g |
| energi | 277 kalori | 282 kalori |
| Protein | 1.81 g | 2.45 g |
| Lemak | 0.15 g | 0.39 g |
| Karbohidrat | 74.97 g | 75.03 g |
| Serat pangan | 6.7 g | 8.0 gr |
| Gula total | 66.47 g | 63.35 g |
| Kalsium | 64 mg | 39 mg |
| Besi | 0.90 mg | 1.03 mg |
| magnesium | 54 mg | 43 mg |
| Fosfor | 62 mg | 62 mg |
| Kalium | 696 mg | 656 mg |
| Sodium | 1 mg | 2 mg |
| seng | 0.44 mg | 0.29 mg |
| vitamin C | 0.0 mg | 0.4 mg |
| Tiamin | 0.050 mg | 0.052 mg |
| Riboflavin | 0.060 mg | 0.066 mg |
| Niasin | 1.610 mg | 1.274 mg |
| Vitamin B6 | 0.249 mg | 0.165 mg |
| Folat | 15 mikrogram | 19 mikrogram |
| Vitamin A | 149 unit universal, atau 7 mikrogram | 10 unit global, atau 0 mikrogram |
| Vitamin D | 0 unit global, atau 0 mikrogram | 0 unit global, atau 0 mikrogram |
| Vitamin K | 2.7 mikrogram | 2.7 mikrogram |
Manfaat kurma
Secara umum, kurma mengandung jumlah rendah lemak dan protein, sementara kurma mengandung jumlah tinggi karbohidrat yang sebagian besar terdiri dari gula, dan seperti yang disebutkan di atas, komposisi kurma yang tepat bervariasi berdasarkan jenis, dan termasuk manfaat kurma sebagai berikut:
- Tanggal memberi energi. Setiap 100 gram diberikan rata-rata 314 kalori, yang sebagian besar adalah gula. Ini mengandung jumlah glukosa dan fruktosa yang serupa. Fruktosa dapat berperan dalam merangsang rasa kenyang, yang dapat mengurangi jumlah makanan dan kalori. Dibandingkan dengan makanan tinggi lemak.
- Kurma memberikan serat makanan, karena merupakan sumber, terutama serat yang tidak larut dalam air, yang berkontribusi pada perasaan kenyang dan memberikan efek pelunakan karena peningkatan ukuran tinja. Oleh karena itu, makan kurma dapat mengurangi risiko banyak penyakit, penyakit usus dan penyakit divertikular.
- Kurma adalah sumber yang baik dari banyak elemen mineral. Ini kaya akan kalium, selenium, tembaga dan magnesium, dan merupakan sumber zat besi, mangan, kalsium dan fosfor yang baik.
- Kurma cocok untuk pasien tekanan darah tinggi karena kandungan kalium yang tinggi dan kadar natrium yang rendah.
- Kurma mengandung banyak vitamin. Ini adalah sumber vitamin B6, riboflavin, niasin dan asam folat sedang. Ini juga mengandung sejumlah kecil vitamin C dan vitamin A.
- Kurma dapat mengandung antioksidan dalam jumlah yang baik dan merupakan sumber senyawa fenolik perantara. Antioksidan memainkan peran penting dalam pencegahan penyakit kardiovaskular, kanker dan penyakit neurodegeneratif, penyakit Parkinson, penyakit Alzheimer, penyakit radang dan penuaan dini.
- Kurma mengandung beberapa asam amino esensial, meskipun kandungan protein dan asam aminonya rendah.
- Kurma adalah sumber rata-rata banyak karotenoid. Keselamatan dicirikan oleh jumlah yang lebih tinggi, yang dapat memberikan bagian tubuh dari kebutuhan vitamin A-nya.
Komposisi makanan dari susu sapi
Tabel berikut menunjukkan komposisi nutrisi dari masing-masing 100 g susu sapi tanpa lemak dan susu sapi tanpa olahan:
| Bahan makanan | Nilai dalam susu murni | Nilai dalam susu skim |
|---|---|---|
| air | 87.91 g | 90.84 g |
| energi | 62 kalori | 34 kalori |
| Protein | 3.21 g | 3.37 g |
| Lemak | 3.31 g | 0.08 g |
| Karbohidrat | 4.88 g | 4.96 g |
| Serat pangan | 0.0 g | 0.0 g |
| Gula total | 4.88 g | 5.09 g |
| Kalsium | 115 mg | 122 mg |
| Besi | 0.03 mg | 0.03 mg |
| magnesium | 10 mg | 11 mg |
| Fosfor | 85 mg | 101 mg |
| Kalium | 135 mg | 156 mg |
| Sodium | 105 mg | 42 mg |
| seng | 0.38 mg | 0.42 mg |
| vitamin C | 0.0 mg | 0.0 mg |
| Tiamin | 0.047 mg | 0.045 mg |
| Riboflavin | 0.172 mg | 0.182 mg |
| Niasin | 0.090 mg | 0.094 mg |
| Vitamin B6 | 0.036 mg | 0.037 mg |
| Folat | 5 mikrogram | 5 mikrogram |
| Vitamin B12 | 0.46 mikrogram | 0.50 μg |
| Vitamin A | 165 unit global, atau 47 mikrogram | 15 unit universal, atau 2 mikrogram |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0.07 mg | 0.01 mg |
| Vitamin D | 52 unit global, atau 1.3 mikrogram | 0 unit global, atau 0 mikrogram |
| Vitamin K | 0.3 mikrogram | 0.0 μg |
| kafein | 0 mg | 0 mg |
| Kolesterol | 11 mg | 2 mg |
Manfaat susu
Susu adalah nutrisi penting. Ini memberikan banyak nutrisi penting dan memberikan banyak manfaat kesehatan termasuk:
- Konsumsi susu secara teratur menjaga tulang tetap sehat dan mengurangi risiko osteoporosis, karena merupakan sumber kalsium yang kaya, serta vitamin D pada banyak spesies.
- Dalam kasus susu yang diperkaya vitamin D, ia mengurangi risiko banyak penyakit kronis, seperti tekanan darah tinggi dan jenis kanker tertentu.
- Susu memainkan peran penting dalam kesehatan gigi.
- Asupan susu secara teratur mengurangi risiko tekanan darah karena kandungan kalium dan kalsiumnya, serta mengandung beberapa peptida yang telah ditemukan memiliki efek antihipertensi.
- Sebuah studi menemukan bahwa asupan susu berkorelasi terbalik dengan peningkatan lingkar pinggang dan sindrom metabolik.
- Studi ilmiah telah menemukan bahwa asupan kalsium dari susu dan produk susu berhubungan dengan akumulasi lemak tubuh yang rendah dan penambahan berat badan. Kadar vitamin D yang tinggi dalam darah juga dikaitkan dengan penurunan berat badan yang sukses.
- Asupan kalsium yang memadai dikaitkan dengan risiko kanker tertentu yang lebih rendah, seperti kanker usus besar dan payudara.
- Asupan kalsium yang cukup dikaitkan dengan kemungkinan batu ginjal yang lebih rendah.
- Susu adalah sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik, serta sumber vitamin dan mineral yang sangat baik.
- Minum susu memiliki efek psikologis yang merangsang tidur, karena minum dikaitkan dengan kenangan masa kecil ketika seorang anak diberi susu untuk tidur.