susu
Susu adalah salah satu makanan tertua yang telah menempati tempat sentral dalam nutrisi manusia, dan membawa banyak manfaat bagi tubuh manusia. Susu disebutkan dalam Alquran dalam ayat: “Jika Anda memiliki sapi di ternak Anda, dari perut dan darah susu murni,), Tanggal, buah palem yang dikenal secara ilmiah sebagai (Phoenix dactylifera), adalah salah satu buah tertua yang manusia tanam, yang telah dikonsumsi sebagai makanan selama lebih dari 6000 ribu tahun, dan membawa banyak manfaat kesehatan bagi kurma; karena komposisi dan makanannya serta kandungannya Karbohidrat, protein, asam amino, asam lemak, vitamin dan mineral. Ini juga merupakan makanan fungsional, yaitu, ia memberikan manfaat kesehatan di luar kandungan nutrisi utama, dan dalam artikel ini manfaat paling penting dari susu kurma dalam kesehatan manusia.
Manfaat susu kurma
Ketika kurma dan susu digabungkan bersama, manfaat dua makanan dikombinasikan dengan nilai gizinya. Oleh karena itu, minuman sehat yang lezat dengan manfaat ganda diperoleh. Manfaat utama susu dan manfaat kurma yang paling penting adalah penggunaan minuman ini.
Manfaat kurma
Kurma umumnya mengandung kadar lemak dan protein yang rendah, tetapi mengandung karbohidrat dalam jumlah tinggi yang sebagian besar merupakan gula. Komposisi tanggal yang tepat bervariasi berdasarkan jenisnya, dan manfaatnya termasuk yang berikut:
- Kurma adalah sumber energi tinggi. Setiap 100 gram diberikan sekitar 314 kalori. Gula adalah sumber energi terpenting dalam kurma. Ini mengandung jumlah glukosa dan fruktosa yang serupa. Fruktosa dapat berperan dalam merangsang rasa kenyang dan mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi dibandingkan dengan makanan. Kadar lemak tinggi.
- Kurma merupakan sumber serat makanan yang tinggi, terutama serat yang tidak larut dalam air. Kandungan serat larutnya yang tinggi berkontribusi pada rasa kenyang dan memberikan efek pelunakan karena peningkatan ukuran tinja. Karena itu, makan kurma dapat mengurangi risiko infeksi. Dengan banyak penyakit serius, seperti kanker usus dan penyakit diverticular.
- Kurma adalah sumber yang baik dari banyak mineral. Ini adalah sumber kaya kalium, setainium, tembaga dan magnesium. Ini juga merupakan sumber zat besi, mangan, kalsium, dan fosfor yang baik, dan mineral ini memainkan banyak peran penting dalam tubuh.
- Kurma adalah diet yang baik untuk pasien dengan tekanan darah tinggi karena kandungan kalium yang tinggi dibandingkan dengan kadar natrium yang rendah.
- Kurma mengandung banyak vitamin. Ini adalah sumber vitamin B6, riboflavin, niasin dan asam folat sedang. Ini juga mengandung jumlah rendah vitamin C dan vitamin A.
- Kurma dapat mengandung antioksidan dalam jumlah yang baik dan merupakan sumber senyawa fenolik sedang. Antioksidan memainkan peran penting dalam pencegahan penyakit kardiovaskular, kanker dan penyakit neurodegeneratif, seperti penyakit Parkinson, penyakit Alzheimer, penyakit radang dan penuaan. Dini.
- Meskipun kandungan protein kurma dan asam amino sederhana, ia mengandung beberapa asam amino esensial.
- Kurma mengandung banyak karotenoid dan merupakan sumber sedang, terutama lewatnya keselamatan, yang mengandung jumlah tertinggi, yang dapat berkontribusi untuk memberikan bagian tubuh dari kebutuhan vitamin A.
Manfaat susu
Semua orang dewasa dan anak-anak di atas usia dua tahun ke atas harus mengonsumsi susu dan produk rendah lemak. Manfaat susu termasuk:
- Minum susu memberi manfaat besar bagi kesehatan gigi.
- Susu mengandung banyak bahan penting untuk membangun tulang yang kuat. Susu adalah sumber kalsium yang kaya yang diperlukan untuk kesehatan tulang. Banyak jenis susu yang diperkaya dengan vitamin D, juga dikenal sebagai kesehatan tulang, yang juga memberi banyak manfaat bagi tubuh. Mengurangi risiko banyak penyakit kronis seperti kanker dan tekanan darah tinggi.
- Orang yang lebih cenderung makan susu rendah lemak dan produk susu memiliki risiko hipertensi lebih tinggi daripada mereka yang cenderung makan. Susu mengandung potasium dalam jumlah tinggi, yang telah ditemukan mengurangi risiko tekanan darah tinggi. Sebab banyak peptida dalam susu mengurangi tekanan darah.
- Asupan susu secara signifikan mengurangi risiko sindrom metabolik dan pengukuran lingkar pinggang yang tinggi, yang merupakan ukuran dari rata-rata obesitas.
- Konsumsi susu dapat berperan dalam mengendalikan berat badan. Studi telah menemukan hubungan antara asupan kalsium susu dan produk susu, akumulasi lemak tubuh rendah dan kenaikan berat badan. Beberapa penelitian juga menemukan bahwa asupan kalsium dari produk susu dengan kadar vitamin D dalam darah yang tinggi dapat berperan dalam merangsang penurunan berat badan.
- Ketika seseorang mengonsumsi susu yang cukup, dia mendapat kalsium yang cukup, yang dapat berperan dalam mengurangi risiko batu usus, payudara, dan ginjal.
- Susu adalah sumber protein yang baik, memberikan satu cangkir susu 17% dari kebutuhan protein harian, dan merupakan sumber yang baik dari banyak vitamin dan mineral.
- Minum susu di pagi hari membantu Anda merasa kenyang dan mengurangi rasa lapar, yang dapat mengurangi jumlah makanan dan asupan kalori di siang hari.
- Susu mengandung triptofan, obat tidur, dan mengandung protein Lactium, yang membantu merangsang tidur setelah menyusui pada bayi, tetapi hubungan antara susu dan tidur pada orang dewasa terkait secara psikologis, karena kebiasaan mendapatkan susu dengan tidur dan bukan karena jelas hubungan nyata antara komponen susu dengan tidur, karena jumlah triptofan yang diperoleh saat makan susu tidak cukup untuk merangsang tidur, tetapi makan secangkir susu hangat dapat memicu kenangan masa kecil ketika seseorang adalah ibunya Berikan Susu untuk membantunya tidur, yang memberikan rasa ketenangan dan kenyamanan dan membantu tidur.
- Makan kalsium dan susu dapat mengurangi gejala sindrom pramenstruasi.