Susu dan madu
Susu menempati posisi yang tepat sejak zaman kuno dalam nutrisi manusia. Ini adalah makanan dengan struktur yang kompleks. Ini terdiri dari banyak komponen, yang masing-masing memiliki efek berbeda pada kesehatan manusia. Madu adalah salah satu produk alami. Ini diproduksi oleh lebah dari nektar bunga. Ini banyak digunakan sebagai makanan dan tujuan terapeutik. Dipercayai bahwa penggunaan madu berawal sekitar 8000 tahun, yang ditemukan dalam prasasti batu batu. Komposisi madu bervariasi sesuai dengan jenis tanaman tempat lebah makan, tetapi terutama terdiri dari glukosa dan fruktosa. Ini juga mengandung fruktosa-oligosakarida, asam amino, vitamin, mineral dan enzim. Madu memiliki lebih dari 200 item. Dan banyak orang biasa makan susu dan madu bersama, jadi artikel ini bertujuan untuk memperjelas manfaat kesehatan dari minuman ini.
Manfaat minum susu dengan madu
Campurkan minuman susu dengan madu di antara manfaat keduanya, dan karena keduanya memiliki banyak manfaat kesehatan, minuman ini menggabungkan banyak manfaat, yang akan disebutkan sebagai berikut:
Komposisi makanan dari susu sapi
Tabel berikut menunjukkan komposisi makanan dari masing-masing 100 g susu sapi whole-fat:
Bahan makanan | nilai |
---|---|
air | 87.91 g |
energi | 62 kalori |
Protein | 3.21 g |
Lemak | 3.31 g |
Karbohidrat | 4.88 g |
Serat pangan | 0.0 g |
Gula total | 4.88 g |
Kalsium | 115 mg |
Besi | 0.03 mg |
magnesium | 10 mg |
Fosfor | 85 mg |
Kalium | 135 mg |
Sodium | 105 mg |
seng | 0.38 mg |
Vitamin C | 0.0 mg |
Tiamin | 0.047 mg |
Riboflavin | 0.172 mg |
Niasin | 0.090 mg |
Vitamin B6 | 0.036 mg |
Folat | 5 mikrogram |
Vitamin B12 | 0.46 mikrogram |
Vitamin A | 165 unit global, atau 47 mikrogram |
Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0.07 mg |
Vitamin D | 52 unit global, atau 1.3 mikrogram |
Vitamin K | 0.3 mikrogram |
kafein | 0 mg |
Kolesterol | 11 mg |
Manfaat susu
Susu dan produk susu dianggap sebagai salah satu kelompok makanan utama yang harus ditangani terutama sehari, dan termasuk instruksi untuk kelompok makanan ini makan dua cangkir susu atau setara dengan produknya oleh anak-anak pada usia 2-3 tahun, dan dua gelas setengah atau setara pada usia 4-8 tahun, dan 3 gelas atau setara pada usia 9-18 tahun, dan termasuk instruksi perlu memilih beberapa produk susu atau bebas lemak, dan manfaat dari minum susu meliputi:
- Susu adalah sumber kalsium yang kaya, sehingga susu memainkan peran penting dalam membangun tulang dan mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang. Selain itu, vitamin D juga sangat didukung, yang juga memainkan peran kunci dalam kesehatan tulang, yang memiliki banyak peran dalam mengurangi risiko banyak penyakit kronis, seperti tekanan darah tinggi dan beberapa kanker.
- Asupan kalsium susu memainkan peran penting dalam kesehatan gigi.
- Minum susu mengurangi risiko tekanan darah, yang karena mengandung jumlah kalium dan kalsium yang baik, dan beberapa penelitian telah menyarankan peran banyak peptida dalam susu dalam menurunkan tekanan darah.
- Sebuah studi di Iran terhadap 872 pria dan wanita menemukan bahwa konsumsi susu berkorelasi terbalik dengan peningkatan lingkar pinggang dan sindrom metabolik, serangkaian gejala yang meningkatkan risiko diabetes dan penyakit jantung.
- Studi ilmiah telah menemukan bahwa jumlah kalsium yang dikonsumsi dalam susu dan produk susu berhubungan dengan akumulasi lemak tubuh yang rendah dan penambahan berat badan, dan sebuah studi menemukan bahwa susu yang paling dimanipulasi, yaitu mereka yang mengonsumsi sekitar 355 ml susu atau 580 mg asupan kalsium. susu dan produk susu setiap hari, Kehilangan berat badan selama masa studi dua tahun, sementara mereka yang makan setidaknya setengah cangkir susu per hari atau 150 mg asupan kalsium susu dan produk kehilangan sekitar 3.2 kg. Dalam masa d Sukses dalam menurunkan berat badan, dan dapat berkontribusi untuk mengonsumsi susu di pagi hari dalam penurunan berat badan dengan mencapai perasaan kenyang dan mengurangi jumlah makanan dan asupan kalori di siang hari, terutama ketika memilih susu skim.
- Ditemukan bahwa mengonsumsi jumlah kalsium yang cukup dalam makanan dikaitkan dengan risiko kanker usus, payudara, dan batu ginjal yang lebih rendah.
- Minum susu menyediakan protein berkualitas tinggi, serta banyak vitamin dan mineral.
- Minum susu di malam hari dapat membantu merangsang tidur, efek yang secara psikologis terkait dengan susu oleh kenangan masa kecil ketika seorang ibu memberikan susu sebelum tidur,
Komposisi makanan madu
Tabel berikut menunjukkan komposisi gizi masing-masing 100 g dan setiap sendok makan (21 g) madu alami:
Bahan makanan | Nilai dalam 100 g | Nilai dalam satu sendok makan (21 g) |
---|---|---|
air | 17.10 g | 3.59 g |
energi | 304 kalori | 64 kalori |
Protein | 0.3 g | 0.06 g |
Lemak | 0.00 g | 0.00 g |
Karbohidrat | 82.40 g | 17.30 g |
Serat pangan | 0.2 g | 0.00 g |
Gula total | 82.12 g | 17.25 g |
Kalsium | 6 mg | 1 mg |
Besi | 0.42 mg | 0.09 mg |
magnesium | 2 mg | 0 mg |
Fosfor | 4 mg | 1 mg |
Kalium | 52 mg | 11 mg |
Sodium | 4 mg | 1 mg |
seng | 0.22 mg | 0.05 mg |
Vitamin C | 0.5 mg | 0.1 mg |
Tiamin | 0.000 mg | 0.000 mg |
Riboflavin | 0.038 mg | 0.008 mg |
Niasin | 0.121 mg | 0.025 mg |
Vitamin B6 | 0.024 mg | 0.005 mg |
Folat | 2 mikrogram | 0 mikrogram |
Vitamin B12 | 0.00 μg | 0.00 μg |
Vitamin A | 0 unit universal | 0 unit universal |
Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0.00 mg | 0.00 mg |
Vitamin D | 0 unit universal | 0 unit universal |
Vitamin K | 0 mikrogram | 0 mikrogram |
kafein | 0 mg | 0 mg |
Kolesterol | 11 mg | 0 mg |
manfaat dari Madu
Manfaat madu meliputi:
- Mencegah dan berkontribusi pada pengobatan banyak penyakit gastrointestinal, seperti gastritis, ulkus duodenum, tukak rotavirus, diare, gastroenteritis bakteri, dan bakteri hepatitis Helecobacter pylori.
- Memerangi banyak jenis bakteri aerob dan anaerob.
- Resistansi terhadap banyak jenis virus.
- Penelitian ilmiah menemukan bahwa makan madu setiap hari sedikit menurunkan kadar glukosa dan kolesterol dalam darah dan berkontribusi pada pengurangan berat badan pada pasien diabetes, dan menemukan bahwa gula darah tinggi setelah makan madu lebih lambat daripada kenaikan setelah makan gula meja. atau glukosa.
- Penelitian ilmiah menemukan bahwa minum madu sebelum tidur mengurangi gejala batuk pada anak berusia dua tahun atau lebih.
- Dipercayai bahwa mengonsumsi madu meningkatkan kinerja atletik dan merupakan sumber karbohidrat yang baik bagi para atlet sebelum dan sesudah latihan ketahanan dan latihan aerobik.
- Resistensi terhadap peradangan dan stimulasi kekebalan tubuh.
- Madu mengandung banyak antioksidan dan senyawa fenolik yang memberikan banyak manfaat kesehatan, seperti melawan kanker, peradangan, penyakit kardiovaskular dan pembekuan darah, selain untuk merangsang kekebalan dan menghilangkan rasa sakit.
- Madu dapat berperan dalam memerangi kanker.
- Berkontribusi pada perawatan kelelahan, pusing dan nyeri dada.
- Memperbaiki kadar enzim dan mineral tertentu dalam darah.
- Berkontribusi pada pengurangan nyeri siklus haid, dan menemukan beberapa penelitian yang dilakukan pada hewan percobaan efek positif madu pada menopause selama menopause, seperti mencegah atrofi uterus dan meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi penambahan berat badan.
- Beberapa studi pendahuluan menunjukkan peran madu dalam berkontribusi terhadap penambahan berat badan dan beberapa gejala lain dalam kasus kekurangan gizi pada anak-anak