Acar adalah salah satu jenis makanan pembuka terbaik, yang biasanya disajikan di atas meja di berbagai wilayah di dunia. Ini adalah salah satu makanan pembuka yang memberikan rasa salinitas kepada pria yang terkait dengan selera lain yang dikandungnya. Oleh karena itu, perlu untuk menunjukkan cara membuat beberapa jenis acar seperti acar, dan pulau-pulau.
Acar lobak
bahan
- Keluan lobak.
- Setengah cangkir garam kasar.
- Satu sendok teh cuka.
- Satu sendok makan garam kasar.
- Secangkir air.
- Sendok teh gula.
Cara mempersiapkan
- Bilas lobak dengan baik, lepaskan sisi-sisinya, lalu potong menjadi setengah lingkaran dengan ketebalan sekitar satu sentimeter, lalu masukkan ke dalam wadah yang sesuai, tambahkan setengah cangkir garam, dan balikkan bahannya, dan biarkan selama dua jam.
- Kami menuangkan lobak di kilang, dan terpisah dari air, dan menyingkirkannya, lalu mencucinya dengan air panas, untuk menghilangkan garam yang ditangguhkan.
- Kemudian masukkan ke dalam wadah kaca yang sesuai, bersih, dan tertutup rapat. Kemudian tuangkan larutan garam, dicampur dengan air, gula, cuka dan satu sendok teh garam kasar, sampai lobak benar-benar terbenam di dalamnya, dan wadahnya benar-benar tertutup. Dimungkinkan juga untuk menambahkan daun laurel dan bawang putih, dan untuk menyimpan acar setelah membuka dan mengakhiri proses pengawetan di lemari es membuat acar mampu mempertahankan kerak dan tekstur aslinya.
Acar bit
bahan
- Lima siung bawang putih dikupas dan dipotong.
- Kg bit segar.
- L cuka merah.
- Seratus gram peterseli cincang.
Cara mempersiapkan
- Potong bit dalam bentuk yang kita inginkan.
- Campur potongan bit dengan peterseli dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam wadah kaca yang sangat bersih dan disterilkan, tambahkan cuka ke dalamnya, dan tambahkan lada hitam dan garam ke mangkuk kaca sesuai keinginan. Bahan minyak zaitun untuk itu saat disajikan.
Wortel acar
bahan
- Seperempat kilo wortel yang sudah dikupas.
- Dua gelas air.
- Bawang putih cengkeh.
- Tiga sendok makan cuka.
- Cabai.
- Tiga sendok makan dan setengah garam.
- Lima daun Laure.
Cara mempersiapkan
- Potong wortel dalam bentuk jari, dan bawang putih dipotong kasar, lalu tambahkan air dan sisa bahan lainnya, dengan kebutuhan untuk mencampur bahan dengan baik sampai garam larut dalam air sepenuhnya.
- Tempatkan wortel dalam wadah gelas, sehingga air asinan diisi dengan seluruh jumlah wortel, lalu tinggalkan acar selama delapan hari, lalu sajikan sebagai makanan pembuka dengan makanan yang berbeda.