Standar yang diketahui dan disetujui secara medis untuk mendiagnosis penyakit adalah sampel jaringan usus kecil, dan alasan perlunya mengambil sampel ini bahwa pengobatan penyakit ini didasarkan pada makanan bebas gluten sepanjang hidup orang tersebut dan ini mempengaruhi secara signifikan pada kehidupan sosial, psikologis dan ekonomi pasien, dan karena penyakit dalam banyak Kadang-kadang itu dalam bentuk bintik-bintik di mana bintik-bintik ini menginfeksi bagian tertentu dari usus kecil sehingga perlu untuk mengambil 4-6 sampel usus kecil Setidaknya, biasanya diambil dari bagian kedua dari area dua belas usus halus
Dan faktor-faktor yang menunjukkan penyakit melalui endoskopi pertama-tama menurun pada fleksi membran mukosa dan munculnya apa yang disebut jaringan mosaik membran jika dilihat dengan laparoskopi, dan tidak adanya tanda-tanda ini tidak berarti tidak adanya penyakit ini. , karena mereka hanya ditemukan pada penyakit lanjut dan berbahaya, Semua orang, ketika melakukan pemeriksaan histologis di bawah mikroskop mengamati hilangnya flora usus dan fleksi selaput lendir pipih
Dan tes yang digunakan untuk mengobati penyakit tes darah untuk keberadaan antibodi tertentu, dan kriteria yang membuat dokter menggunakan pemeriksaan ini termasuk diare kronis dan defisiensi besi dan riwayat keluarga penyakit gandum, dan adanya penyakit kekebalan imunologis lainnya, dan tes sensitivitas antibodi ini lebih dari 90% Tidak selalu positif, dan proporsi antibodi ini dalam darah yang terkait dengan tingkat keparahan penyakit, semakin tinggi proporsi antibodi dalam darah meningkatkan keparahan infeksi pada penyakit ini. , sehingga antibodi untuk penyakit bibit gandum penting dalam penyakit lanjutan, Gandum Terbuka digunakan untuk menarik makanan yang mengandung gluten dari makanan. Makanan ini termasuk turunan gandum seperti pasta, bulgur, bihun, bihun, semolina, makaroni, shabrak dan mufful. Serpihan jagung, tibouleh, berlemak dan hidangan yang disajikan dengan jerami atau tepung seperti brokoli. Gandum hitam dan sereal.