Bibit tanaman caperna
Adalah biji tanpa biji kecil yang agak mirip dengan biji wijen. Ini diproduksi dari tanaman berdaun yang tersebar luas di banyak bagian dunia, tetapi sumber utamanya adalah negara bagian India. Satu tanaman kanola dapat menghasilkan sebanyak 15,000 biji yang sangat kecil berwarna coklat yang cenderung tenggelam. Biji-biji ini biasanya digunakan untuk mengekstraksi kulit keras; mereka dijual sebagai produk utama yang dapat digunakan benih.
Secara khusus, obat tradisional dikenal karena kemampuannya untuk mengobati sembelit dan untuk memfasilitasi fungsi sistem pencernaan. Ia juga diketahui berperan dalam pengobatan banyak masalah kesehatan lainnya.
Bunga-bunga tanaman caperna berbahaya dalam hal kemampuan reproduksi; masing-masing memiliki organ reproduksi jantan dan betina pada saat yang sama dan diklasifikasikan sebagai fertilisasi diri; hanya membutuhkan aliran udara atau angin untuk mengangkut serbuk sari di antara mereka dan menyerbuki bunganya. Tanaman ini juga dapat tumbuh di berbagai jenis tanah, seperti tanah berpasir ringan, tanah liat sedang dan bahkan berat, dan tentu saja penanamannya juga membutuhkan kondisi tanah yang tepat dalam hal keasaman. Ini mendukung tanah netral dan tanah alkali, Kering atau agak lembab.
Penggunaan makanan
Benih yang cocok untuk tanaman ini adalah daun dan biji. Adalah umum untuk memakan daunnya baik segar atau dimasak dengan hidangan. Benih adalah beberapa produk mereka yang digunakan untuk keperluan makanan industri. Misalnya, permen karet diekstraksi ke dalam biji dan ditambahkan ke es krim. Kemampuan permen karet berfungsi sebagai stabilisator kimia dijual secara komersial; itu meningkatkan konsistensi dan mencegah pencampuran komponen-komponennya. Selain itu, ditambahkan ke cokelat dan makanan lainnya. Dalam beberapa hidangan populer, biji-biji canonnaise segar tersebar di salad dan makanan lainnya.
Nilai gizi biji
Mereka mengandung persentase yang sangat tinggi dari karbohidrat non-pati yang larut cepat; sebanyak 67% dari berat karbohidrat mereka hampir seluruhnya berasal dari serat makanan dan karenanya merupakan sumber serat yang sangat kaya. Bijinya juga mengandung sejumlah mineral, yang paling penting adalah besi. Dalam setiap 100 g di antaranya, hingga enam puluh tujuh persen dari kebutuhan manusia dewasa setiap hari adalah zat besi, dan ada sedikit natrium, sangat sedikit kalori; mengandung tidak lebih dari 33 kalori per 100 gram.
Manfaat benih perawatan kesehatan
- Sumber serat makanan yang penting dan bermanfaat; jika ada kekurangan serat makanan manusia, beberapa spesialis menyarankan untuk makan makanan, termasuk biji-bijian caperna, karena mengandung sebagian besar unsur ini; serat penting dalam memfasilitasi pencernaan dan keluaran, dan perlu ada dalam makanan manusia setiap hari.
- Mereka menyerap kelebihan air, kelebihan limbah dari lambung dan usus; serat mampu menyerap zat-zat tersebut sebelum keluar dari tubuh dengan limbah.
- Semoga bermanfaat – menurut penelitian – dalam pengobatan masalah obesitas, karena mereka merasa kenyang dan cepat kenyang, meski mengandung sejumlah kecil kalori.
- Membantu mengatur kadar kolesterol dalam tubuh dan menjaganya dalam batas normal; mereka mengandung persentase rendah kolesterol dan lemak sementara itu kaya akan serat, yang juga direkomendasikan untuk penderita diabetes.
- Ini melindungi terhadap aterosklerosis dan penyakit jantung, karena memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah.
- Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mereka dapat melindungi terhadap kanker usus besar. Alasan utama untuk ini adalah bahwa mereka memasok tubuh dengan sejumlah besar serat makanan yang baru ditemukan yang memiliki peran penting dalam mencegah kanker ini. Untuk alasan yang sama, biji ini mungkin merupakan pengobatan yang efektif untuk sindrom iritasi usus. Serat larut yang tersedia di dalamnya mengarah pada penghapusan gejala penyakit ini.
- Mengurangi gula darah tinggi, karena mengurangi penyerapan glukosa dalam darah, dan dikenal membantu orang dengan diabetes dan melindungi mereka dari mencapai tingkat berbahaya.
- Meningkatkan fungsi usus, mengurangi tonjolan, mencegah masalah kolik dan gastrointestinal, karena mereka memiliki nutrisi yang mampu memfasilitasi aktivitas gastrointestinal tanpa peningkatan gas atau gangguan pada usus.
- Pengobatan fraktur dubur yang disebabkan oleh sembelit atau diare berulang adalah obat alami untuk sembelit dan membantu menghaluskan usus. Berguna untuk mengobati sembelit kronis. Kegunaannya adalah bahwa seratnya larut, sehingga meningkatkan retensi limbah dan air. Berkenaan dgn pencernaan.
Meskipun manfaat ganda dari biji ini, bagaimanapun, harus hati-hati untuk berurusan dengan banyak, terutama ketika ada masalah jantung atau mengambil obat perangsang jantung, karena biji dapat mengganggu kerja dan efektivitas obat ini.