Biji chia, nama ini mungkin aneh dan belum didengar oleh banyak orang, tetapi akan menyebar seiring waktu, jadi kami akan membicarakan tentang biji ini di artikel ini, dan kami akan memberikan beberapa informasi mengenai manfaat dan kandungan nutrisinya.
Biji shea adalah komponen utama dari diet Maya dan Inca. Arti kata ini adalah “kekuatan” dalam bahasa Maya, digunakan antara pelari dan prajurit untuk mendapatkan kekuatan. Biji chia dapat dimakan atau ditambahkan ke beberapa jenis hamburger, makanan penutup dan makanan yang dipanggang, dan beberapa mungkin ditaburkan di beberapa hidangan seperti nasi.
Manfaat Bibit Kesehatan Shea
- Biji shea mengandung asam lemak tak jenuh (asam lemak omega-3) yang membantu mengurangi peradangan, meningkatkan jangkauan kognitif, dan membantu mengurangi kadar kolesterol darah tinggi.
- Serat adalah salah satu biji Shea yang paling penting; itu penting dalam meningkatkan pencernaan.
- Biji shea mengandung antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas, yang dapat meningkatkan risiko penyakit tertentu seperti penuaan dan kanker.
- Biji shea mengandung banyak mineral, seperti kalsium, fosfor, magnesium dan mangan, yang semuanya dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi.
- Siapa pun dengan intoleransi gluten dapat menemukan biji shea sebagai alternatif; mereka bebas gluten.
- Kandungan kalsium Shea membantu dalam mendapatkan gigi dan tulang yang lebih kuat, dan juga membantu mencegah osteoporosis.
- Kandungan biji shea fosfor membantu menyediakan protein yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel dan jaringan.
- Makan biji Shea membantu Anda merasa kenyang.
- Biji shea memainkan peran penting dalam mengatur kadar insulin dalam tubuh, yang dapat mengurangi resistensi insulin, serta menurunkan kadar tinggi ke normal.
- Biji shea mengandung tryptophan, asam amino penting, yang membantu mengatur nafsu makan dan meningkatkan mood.
Kandungan makanan biji chia
- Biji shea mengandung beberapa vitamin seperti vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin B3.
- Satu porsi biji Shea, dua sendok besar, mengandung 137 kalori.
- Satu porsi biji Shea, dua sendok makan besar, mengandung satu gram karbohidrat.
- Biji shea mengandung sekitar 4.4 gram protein per sajian, yang diperkirakan mencapai 28 gram.
- Dua sendok makan besar biji shea mengandung sekitar 10 gram serat.