Wijen
Sesamum indicum adalah spesies tanaman dan tanaman minyak yang mengikuti pedalae. Tanaman wijen ditanam di daerah tropis Asia dan Afrika, dan negara produsen terbesar adalah India, Cina, Myanmar, dan Sudan. 68% dari total produksi wijen dunia.
Dipercayai bahwa wijen memiliki manfaat terapi yang penting untuk sifat anti kanker dan anti-oksidannya. Minyak wijen juga dibedakan dari minyak lain, serta sifat terapeutiknya, stabilitas kimianya dan oksidasi yang rendah. Wijen telah lama dianggap sebagai makanan sehat di negara-negara Timur. Tinggi.
Nutrisi dalam wijen
Biji wijen mengandung banyak mineral penting; mereka adalah sumber yang kaya akan tembaga, mangan dan sumber magnesium, kalsium, fosfor dan besi yang baik. Bijinya juga mengandung selenium, seng, dan molibdenum. Mereka mengandung vitamin B1 dan serat makanan. Wijen juga memiliki senyawa unik yang disebut lysgane. Ini mengandung sesamolin dan sesamin, yang telah terbukti mengurangi kolesterol darah, melindungi hati dari oksidasi dan kerusakan, dan memiliki sifat tekanan darah rendah.
Tabel berikut menunjukkan kandungan nutrisi ons – sekitar 28 g – biji wijen panggang dan panggang:
Bahan makanan | nilai |
---|---|
energi | 160 kalori |
air | 0.94 g |
Protein | 4.81 g |
Karbohidrat | 7.3 g |
Lemak | 13.61 g |
Serat pangan | 4 g |
Sodium | 3 mg |
Kalium | 135 mg |
magnesium | 101 mg |
Besi | 4.18 mg |
Kalsium | 280 mg |
Fosfor | 181 mg |
seng | 2.03 mg |
Vitamin C | 0 mg |
Folat | 28 mikrogram |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.228 mg |
Vitamin B 2 (riboflavin) | 0.071 mg |
Vitamin B3 (Niacin) | 1.299 mg |
Vitamin B6 | 0.277 mg |
Vitamin B12 | 0 mikrogram |
Vitamin A | 3 unit global |
Vitamin D | 0 unit universal |
kafein | 0 mg |
Kolesterol | 0 mg |
Asam lemak jenuh | 1.906 g |
Asam lemak tak jenuh tunggal | 5.139 g |
Asam lemak tak jenuh ganda | 5.965 g |
Manfaat biji wijen untuk penggemukan
Orang-orang cenderung menurunkan berat badan, tetapi jatuh dari tingkat normal dapat menjadi sumber perhatian bagi orang lain. Berat badan rendah dapat disebabkan oleh malnutrisi atau anoreksia, dan beberapa mungkin ingin menambah berat badan karena alasan lain yang tidak terkait dengan kondisi seperti Berat badan untuk binaragawan. Walaupun ada banyak alasan untuk ingin menambah berat badan, penambahan berat badan harus dilakukan dalam cara sehat dan dengan pilihan yang tepat. Makanan cepat saji dapat tinggi kalori dan dapat membantu Anda menambah berat badan, tetapi biasanya tinggi lemak jenuh yang menyakitkan manusia, dan itu dapat menyebabkan penyakit, karena tidak menyumbat kebutuhan tubuh akan nutrisi penting, yang tubuh biasanya kurang pada orang dengan berat badan turun.
Wijen adalah makanan sehat yang memasok tubuh dengan vitamin dan mineral yang membantu menambah berat badan. Wijen adalah konten kalori tinggi. Setiap 100 gram wijen mengandung 565 kalori. Minyak membentuk 50-60 persen biji wijen, minyak wijen adalah jenis lemak tak jenuh yang sehat yang baik untuk kesehatan jantung. Minyak wijen adalah salah satu minyak goreng terbaik dan paling sehat.
Cara memasukkan wijen ke dalam makanan sehari-hari Anda
- Wijen dapat ditambahkan ke banyak ayam, ikan, atau sayuran panggang.
- Minyak wijen dapat digunakan untuk membuat salad, atau untuk menaburkan biji wijen pada salad untuk menambah kalori.
- Minyak wijen digunakan dalam memasak, menggoreng.
- Wijen dapat dimasukkan ke dalam makanan yang dipanggang, kue-kue, seperti roti, kue, biskuit dan lainnya, ditambahkan ke wajah makanan yang dipanggang, dan permen.
- Makanlah rasa manis dan tepung, karena wijen adalah komponen kunci dalam pembuatannya.
Kewaspadaan pengobatan sesame
Aman untuk makan wijen dalam jumlah normal yang dikonsumsi dalam makanan, tetapi kadar gula darah pada penderita diabetes dapat dipengaruhi oleh peran potensial dalam mengurangi kadar gula darah, dan ada hipotesis bahwa wijen juga dapat mengurangi tekanan darah, sehingga tekanan dapat turun menjadi beberapa tingkat wijen yang sangat diambil oleh orang dengan tekanan darah rendah.
Lebih disukai bagi ibu hamil dan menyusui untuk menghindari konsumsi wijen dalam dosis yang digunakan secara medis, karena tidak ada informasi yang cukup untuk mengkonfirmasi bahwa tidak ada efek samping dari dosis ini. Namun, anak-anak dapat makan wijen dalam jumlah yang tersedia dalam makanan, dan aman menggunakan minyak wijen untuk anak-anak dengan dosis 5 ml sebelum tidur selama 3 hari.
Beberapa orang alergi terhadap biji wijen atau minyak wijen dan dapat berbahaya, menyebabkan reaksi berlebihan, tekanan darah rendah, mengecilkan saluran pernapasan, dan sulit bernapas. Seseorang dengan sensitivitas wijen dapat mengalami gejala ketika makan wijen atau turunannya:
- Kesulitan bernafas.
- memerah.
- Ruam kulit.
- Batuk.
- Muntah dan mual.
- Detak jantung rendah.
- Sakit perut.
- Gatal di dalam mulut.
Tips Penurunan Berat Badan
Untuk mengobati penurunan berat badan dengan cara yang sehat dengan menambah berat badan, nutrisi yang diperlukan dapat diikuti oleh tips untuk merencanakan makanan:
- Tingkatkan jumlah makanan yang dimakan pada siang hari, dibagi menjadi lima, atau enam makanan utama dan ringan.
- Saat menyiapkan makanan, pilih makanan berkalori tinggi yang mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh pada saat bersamaan.
- Fokuslah pada sumber karbohidrat, seperti roti, pasta, nasi, serta sayuran bertepung seperti kentang, kacang polong dan jagung.
- Pilihan makanan dengan kandungan protein tinggi seperti susu dan produk susu, daging dan unggas.
- Makan lemak bermanfaat yang ditemukan dalam kacang, alpukat, dan selai kacang.
- Naikkan isi makanan berkalori dengan menambahkan mentega, minyak nabati bergizi, seperti minyak wijen, minyak zaitun, juga dapat menambahkan keju, dan masakan yang layak saat memasak, dan dapat menambahkan biji wijen, biji rami, atau buah-buahan kering ke piring.
- Lebih disukai memilih minuman yang bermanfaat, bergizi dan berkalori, seperti koktail, biji wijen, jus buah alami, dan hindari minuman ringan seperti teh dan kopi yang dapat menghambat nafsu makan.
- Hindari minum cairan sebelum makan, karena mereka memenuhi selera makan, merasa kenyang, dan lebih suka menghindari makanan selama setidaknya setengah jam.
- Latihan yang melibatkan latihan kekuatan, seperti angkat berat, dan yoga yang meningkatkan massa otot di tubuh.