Zaitun
Pohon zaitun dianggap sebagai pohon abadi sekitar 300-600 tahun, pohon yang diberkati yang disebutkan dalam sebagian besar buku-buku surgawi, yang tahan terhadap suhu tinggi, tetapi tidak mentolerir embun beku, karena merusak bunga mereka,.
Diketahui bahwa buah-buah pohon zaitun diekstraksi dari minyak zaitun sekitar 90%, sedangkan sisa biji zaitun dimakan setelah dikenai proses pengepresan konvensional. Ada dua jenis zaitun: zaitun hitam, zaitun hijau, dan masing-masing memiliki banyak karakteristik yang bermanfaat bagi kesehatan manusia, selain tentu saja minyak zaitun.
Perbedaan antara zaitun hitam dan zaitun hijau
Perbedaan antara kedua spesies adalah waktu panen saja. Pohon zaitun menghasilkan zaitun hijau. Seiring waktu, hijau berubah secara bertahap menjadi hitam. Semakin lama panen zaitun, semakin warna zaitun menjadi hitam. Kalsium, magnesium, dan lainnya, karena zaitun hitam mengandung sejumlah kalori dan lemak tak jenuh yang bermanfaat bagi tubuh seperti asam lemak omega-3. Kehadiran asam-asam ini membantu mengurangi kolesterol.
Secara umum, zaitun mengandung proporsi air yang tinggi setara dengan setengah dari kandungan lainnya, yaitu: minyak, protein, gula, selulosa, yang masing-masing memiliki persentase tertentu serta vitamin, garam, kalium, dan fosfat yang mendukung tubuh dan manfaat.
Manfaat minyak zaitun
- Melindungi tubuh dari penyakit jantung dan aterosklerosis. Makan zaitun dan minyak zaitun setiap hari mengurangi kolesterol dalam darah yang menyebabkan stroke atau stroke ketika terakumulasi di dalam arteri.
- Mempertahankan tingkat kolesterol bermanfaat tubuh pada tingkat tinggi.
- Mengurangi masalah tekanan darah tinggi.
- Melindungi dari kanker pada area usus dan kulit, serta kanker payudara pada wanita.
- Mempertahankan proporsi kalsium dalam tubuh yang bertanggung jawab untuk memperkuat tulang dan mempertahankannya sampai usia tua, dan untuk membantu agar tidak rentan.
- Melindungi lambung dari bisul karena berkurangnya keasaman sekresi lambung.
- Mempertahankan nilai nutrisi dari bahan-bahan yang ditambahkan, seperti: Menggunakan minyak minyak untuk menggoreng varietas sayuran, atau menambahkannya ke masakan yang berbeda daripada minyak hewani.
- Mengaktifkan saluran empedu dan juga hati.
- Mempromosikan sirkulasi darah.
- Melindungi dari luka bakar yang disebabkan oleh sinar matahari.
- Mengaktifkan memori dan membantu meningkatkan konsentrasi.
- Minyak zaitun dapat digunakan untuk menghemat makanan tertentu dan melindunginya dari kerusakan seperti: Maqdous, Milking, dan lainnya.