Lupin
Lupin termasuk dalam keluarga legum, di mana butirannya tumbuh dalam bentuk seperti tanduk. Wilayah Mediterania adalah asal mula lupin, tetapi juga tumbuh secara signifikan di Amerika Latin dan ditandai dengan banyak nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan berbagai mineral, kami akan menyajikan dalam artikel ini beberapa manfaat lupin.
Jenis lupin
Tipe kedua terletak di cekungan Mediterania, yang disebabkan oleh kepahitan mengandung alkaloid, dan untuk menghilangkan rasa pahit dan alkaloid; itu harus direndam dalam air garam untuk jangka waktu mulai dari hari hingga lima hari, sedangkan lupin manis tersebar di Jerman, Amerika Utara, dan Australia biasanya, dan tidak direndam dalam air asin sebelum makan.
Perlu dicatat bahwa proses perendaman mengurangi nilai nutrisi dan antioksidan yang ditemukan dalam termos pahit, di mana mereka hilang, terutama unsur-unsur magnesium dan kalium, tetapi nilai serat makanan, lemak, karbohidrat, dan protein dalam baik lupin pahit dan manis, yang membuat mereka kembali sehat dengan manfaat yang sama dalam perkiraan ketika mereka dimakan.
Manfaat Lupin
- Meningkatkan kekuatan sistem kekebalan tubuh karena mengandung seng, mangan, dan selenium, antioksidan kuat yang melawan radikal bebas, melindungi sel dari kerusakan.
- Ini mengurangi berat badan, karena mengandung beberapa kalori, serta mengandung banyak serat, yang meningkatkan perasaan kenyang dan mengurangi jumlah makanan.
- Lupin mengurangi gula darah, karena mengandung salah satu asam amino, yaitu arginin, jadi itu adalah makanan yang tepat untuk pasien dengan gula darah, dan asam pria juga mengurangi tingkat kolesterol jahat dalam tubuh.
- Ini mencegah aterosklerosis dan dengan demikian melindungi terhadap stroke dan penyakit jantung. Ini mengandung magnesium, potasium, dan mineral lain yang mengontrol tekanan darah dan melemaskan arteri.
- Ini berguna untuk kulit, di mana ia memasuki persiapan sejumlah masker alami yang memutihkan warna kulit, dan menghilangkan bintik-bintik gelap dan bintik-bintik.
- Wanita hamil, karena mengandung asam folat penting untuk keselamatan janin, dan melindunginya dari kelainan bawaan, dan penahanan serat melindungi mereka dari masalah sembelit yang diderita oleh beberapa wanita hamil.