Lentil merah
Ini adalah salah satu tanaman polongan paling terkenal di dunia. Ini tumbuh di Mesir, Levant, Eropa selatan, Amerika Serikat, Iran dan Turki, tetapi berasal dari Timur Tengah dan Asia.
Lentil telah digunakan sejak dahulu kala dalam memasak dan menyiapkan makanan, dan telah membuktikan secara ilmiah manfaatnya yang luar biasa bagi tubuh, kemampuannya melawan penyakit, dan menjaga kesehatan yang kuat, yang akan dijelaskan dalam artikel ini secara lebih luas.
Manfaat lentil merah
- Menurunkan kadar kolesterol berbahaya dalam darah, mencegah stroke dan stroke; ini memiliki tingkat serat larut yang tinggi dan proporsi rendah lipoprotein densitas rendah.
- Mengatur kadar gula dalam darah; untuk kemampuannya mengontrol proporsi karbohidrat dalam tubuh.
- Mempercepat pencernaan, mengaktifkan sistem pencernaan, yang mencegah sembelit dan gangguan pencernaan, dan menunjukkan perannya jelas dalam pengobatan sinusitis, yang mempengaruhi dinding usus besar.
- Mengurangi berat badan, dan melindungi terhadap obesitas; itu memberi rasa kepenuhan dan kepenuhan untuk waktu yang lama setelah makan, yang membantu mengurangi jumlah makanan yang dimakan.
- Meningkatkan proporsi unsur besi dalam darah; setiap cangkir lentil mengandung 36% dari persentase total kebutuhan tubuh setiap hari.
- Inilah yang telah dibuktikan oleh banyak penelitian dan penelitian nutrisi karena mengandung flavonoid antioksidan, yang memurnikan tubuh sel dan radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh.
Cara memasak lentil merah
bahan
- Secangkir lentil merah.
- Satu sendok teh minyak jagung sayur.
- Bawang cincang ringan.
- Butir wortel cincang.
- Satu siung bawang putih, dihaluskan.
- Tomat bakar.
- L kaldu sayuran.
- Dua sendok makan pasta tomat.
- Kertas Lora.
- Sendok teh jintan.
- Sendok kecil garam.
- Setengah cangkir jagung.
Cara mempersiapkan
- Panaskan minyak dalam panci yang dalam, tambahkan pakis bawang, dan aduk di atas api kecil, sampai lunak.
- Tambahkan kedua wortel, bawang putih, jinten dan garam, aduk satu sama lain selama satu menit penuh sampai keduanya tumpang tindih.
- Tambahkan lentil, jagung, saus, tomat, pasta tomat, dan lora, lalu aduk bahan lagi.
- Tutup panci, dan biarkan rebusan mendidih selama setengah jam dengan api kecil, sampai lentil matang, dan bahan lainnya dicicipi.
- Angkat panci dari api, lalu tuangkan lentil ke dalam piring yang dalam, dan kaki untuk makan, dengan paprika hijau, acar.