Lentil
Kacang lentil berwarna coklat tersebar luas di seluruh dunia. Sumber ekspornya yang pertama adalah Negara India, tempat ia tumbuh dalam segala jenis. Warnanya hijau, kuning, coklat dan hitam. Ini berguna dalam semua jenis dan warna. Ini adalah makanan paling penting yang mengandung protein nabati, dengan kandungan protein 26%, selain banyak vitamin dan mineral penting.
Manfaat lentil coklat
- Ini melindungi terhadap pembekuan darah dan arteriosklerosis, karena mengandung serat larut dalam jumlah tinggi, yang pada gilirannya membantu mengurangi tingkat kolesterol berbahaya dalam darah, dan mengurangi gula darah, dengan memodifikasi tingkat karbohidrat, dan mengurangi penyerapan.
- Merangsang sistem pencernaan, meningkatkan pencernaan, yang membantu untuk mengobati sembelit yang diderita oleh beberapa orang, selain kemampuannya untuk mengobati penyakit sinusitis, yang mempengaruhi membran usus besar.
- Ini mencegah obesitas dan mengurangi berat badan; itu memberi rasa kepenuhan dan kepenuhan, itulah sebabnya itu adalah salah satu makanan paling penting yang masuk ke dalam diet pelangsingan.
- Melindungi dari segala jenis kanker, terutama kanker payudara; ini disebabkan oleh flavonoid yang ada di dalamnya, yang dianggap antioksidan yang efektif.
- Mengurangi pajanan terhadap penyakit jantung, dan mengurangi risiko trauma otak.
- Meningkatkan jumlah zat besi dalam darah, setiap cangkir lentil mengandung setara dengan 36% dari jumlah total yang dibutuhkan oleh tubuh zat besi.
- Mengandung sebagian besar potasium, yang merupakan sumber penting dari modifikasi aktivitas listrik dalam tubuh, yang membantu meningkatkan fungsi otak, ginjal.
- Mengandung persentase tinggi vitamin dan mineral yang menstimulasi metabolisme dalam tubuh dan merangsang sistem saraf, mencegah paparan banyak penyakit, seperti Alzheimer, rabun senja, radang sendi, diabetes, dan kelainan janin.
Sup lentil berwarna cokelat
bahan
- Minyak sayur sendok makan.
- Bawang cincang.
- Wortel manik untuk kubus kecil.
- Kentang rebus.
- Dua kubus kaldu ayam.
- Empat gelas air panas.
- Secangkir lentil cokelat.
- Sedikit lada.
- Garam secukupnya.
Cara mempersiapkan
- Panaskan minyak dalam wajan yang dalam, tambahkan bawang, bawang, wortel dan bawang ke bawang hingga berwarna keemasan.
- Tempatkan kaldu ayam dalam secangkir air panas dan biarkan sampai meleleh.
- Tambahkan saus, lentil, dan kentang ke dalam panci, lalu gabungkan bahan-bahan tersebut dengan garam dan lada hitam.
- Biarkan sup mendidih di atas api kecil selama tidak lebih dari 45 menit.
- Taburkan sup dalam piring yang dalam, tambahkan sedikit jus lemon, dan hangatkan kaki untuk dimakan.