Gandum
Gandum ditanam di banyak negara di dunia. Gandum adalah salah satu biji-bijian yang paling umum dan paling banyak dikonsumsi. Roti gandum adalah jenis yang paling umum. Ini adalah komponen utama dari berbagai makanan, seperti roti, pasta, dan meskipun gandum adalah salah satu makanan yang paling kontroversial karena mengandung gluten, yang merupakan reaksi alergi pada beberapa orang dalam kasus alergi gandum. Namun, mengandung dua bagian nutrisi yang sangat kaya, kerak dan bibit gandum, yang dibuang selama penggilingan dan pemurnian. Bibit gandum dapat digunakan sebagai suplemen makanan, atau sebagai suplemen nutrisi dengan nilai gizi yang besar. Ini adalah sumber tanaman dari banyak nutrisi penting, serta kemungkinan mengekstraksi minyak darinya yang mengandung nilai nutrisi yang sama.
Nilai gizi bibit gandum
100 gram bibit gandum mengandung:
| Bahan makanan | nilai |
|---|---|
| Kalori | 360 kalori |
| Protein | 23.2 g |
| Lemak | 0.4 g |
| Karbohidrat | 51.8 gram |
| Fullett | 70.25% dari nilai harian yang direkomendasikan |
| Tembaga | 39.8% dari nilai harian yang direkomendasikan |
| Besi | 34.78% dari nilai harian yang direkomendasikan |
| magnesium | 59.75% dari nilai harian yang direkomendasikan |
| Mangan | 665.05% dari nilai harian yang direkomendasikan |
| Fosfor | 84.2% dari nilai harian yang direkomendasikan |
| Kalsium | 3.9% dari nilai harian yang direkomendasikan |
| Kalium | 25.49% dari nilai harian yang direkomendasikan |
Manfaat bibit gandum
Bibit gandum memiliki banyak manfaat, termasuk yang berikut:
- Meningkatkan imunitas: Bibit gandum mengandung banyak nutrisi yang meningkatkan imunitas, dan protein di dalamnya meningkatkan aktivitas antioksidan (Antioksidan) dalam tubuh, yang melindungi sel-sel dan jaringan tubuh dari segala potensi kerusakan, dan bibit gandum juga berperan dalam memerangi infeksi melalui eliminasi patogen, sehingga mengurangi risiko penyakit.
- Kesehatan jantung: Kuman gandum mengandung sejumlah besar asam lemak, seperti omega-3, yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan yang mengurangi risiko penyakit jantung koroner, meningkatkan sejumlah besar kadar kolesterol omega-3 dalam darah, dan mengurangi risiko kolesterol jahat, selain mengandung gandum octacosanol (bahasa Inggris: Octacosanol), yang mengurangi tingkat kolesterol dalam darah.
- Kapasitas daya tahan yang ditingkatkan: Octacosanol dalam bibit gandum meningkatkan daya tahan tubuh seseorang dan kinerja atletik. Konsumsi embrio gandum secara teratur berkontribusi pada pasokan energi seseorang. Kalsium dan protein di dalamnya juga memperkuat tubuh dan meningkatkan daya tahannya.
- Menutrisi kulit dan rambut: Ini mengandung vitamin E yang mengaktifkan kulit dan menyehatkan kulit kepala. Ini juga dapat diambil sebagai suplemen makanan untuk memasok tubuh dengan vitamin E. Selain itu, banyak persiapan rambut dan kulit disiapkan dari bahan alami yang mengandung vitamin ekstrak bibit gandum.
- Pencegahan diabetes: Bibit gandum mengandung sejumlah besar asam folat, yang mengurangi tingkat homocysteine, yang mengurangi risiko banyak penyakit kronis termasuk diabetes. Orang yang terpapar penyakit ini disarankan untuk mengambil suplemen harian gandum.
- kehamilan: Ini memberikan diet sehat dan kaya nutrisi selama kehamilan.
- Otot: Bibit gandum memiliki peran dalam menjaga kesehatan otot.
Minyak biji gandum
Minyak biji gandum diekstrak dari biji-bijian gandum dan dianggap memiliki nilai gizi tinggi dibandingkan dengan minyak nabati dan nabati. Ini dapat digunakan dalam berbagai cara seperti membuat roti, biskuit, atau sedikit susu, es krim, salad, dan sup. Kuman gandum memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, memasok energi bagi tubuh, mencegah kelainan bentuk janin dan aborsi karena mengandung vitamin E, mencegah penumpukan lemak tubuh, membantu mengontrol gula darah dan mencegah kulit penyakit seperti psoriasis eksim, dan perbaikan kesehatan umum secara keseluruhan karena kontribusinya terhadap pencegahan banyak penyakit dan penyediaan energi bagi tubuh.
Beberapa nasihat
Dalam berbicara tentang gandum dan bibit gandum, ada baiknya menyebutkan perlunya mengikuti beberapa tips, termasuk yang berikut:
- Hindari produk kuman gandum atau suplemen makanan pada orang dengan intoleransi gluten untuk mengandung jumlah gandum yang sangat tinggi.
- Hindari memakannya oleh orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat, karena mengandungnya dalam jumlah tinggi.
- Kontrol asupan kalori untuk menghindari penambahan berat badan, mengandung gandum dalam jumlah tinggi.
- Berhati-hatilah agar kuman gandum tetap dingin agar terhindar dari korupsi; mengandung minyak alami, dan lemak.
- Perhatian terhadap kemungkinan beberapa efek samping ekstrak kuman gandum seperti diare, mual, pusing, dan gas.
- Berhati-hatilah jika Anda memiliki penyakit jantung atau jika Anda berisiko penyakit jantung, untuk mengandung bibit gandum pada trigliserida, yang meningkatkan risiko penyakit jantung.