Apa itu quinoa?
Merupakan jenis biji-bijian; dimakan sebagai biji-bijian atau sayuran sebagai tanaman daun, tanaman pertanian yang sukses, terkenal dengan budidaya di Andes di Amerika Selatan, di mana ia dianggap sebagai makanan penting bagi penduduknya selama setidaknya enam ribu tahun sebagai alternatif untuk beras, Itu disebut “ibu dari semua biji-bijian” dan membutuhkan waktu yang lama untuk tumbuh hingga 4,000 meter. Budidaya baru-baru ini telah menyebar ke Amerika Utara, menjadi sumber daya bagi banyak pekerja di sana.
Tanaman quinoa adalah sejenis biji-bijian dengan tekstur lembut ketika dimasak, dan tidak disukai rasanya karena rasanya yang pahit, tetapi varietas baru dari biji-bijian ini baru-baru ini dimodernisasi menjadi lebih manis dan lebih tidak pahit, menjadi lebih menuntut dan tumbuh di area yang luas.
Nilai gizi keno
Mereka mengandung semua asam amino esensial. Mereka adalah sumber protein yang penting, tetapi mereka lebih mudah dicerna daripada mencerna protein daging. Mereka juga menyediakan tubuh dengan energi vital yang dibutuhkan. Quinoa juga mengandung karbohidrat dan pati dan vitamin A, dan banyak mineral bermanfaat seperti kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, seng, serta sejumlah besar serat, sehingga disarankan untuk memasukkan pil quinoa pada sup harian, dan salad dari semua jenis, serta madu dan kacang-kacangan.
Manfaat kesehatan dari tanaman quinoa
- Meningkatkan bakteri menguntungkan dalam sistem pencernaan, dan menjaga integritas usus besar.
- Regulator alat pacu jantung.
- Tonik sistem kekebalan tubuh.
- Efek encer depresi.
- Kontraindikasi untuk pembentukan batu empedu.
- Mencegah fibrosis hati.
- Menurunkan kolesterol, dan memperlancar pencernaan.
- Memperkuat jantung dan mencegah pembekuan dan penyakit kardiovaskular.
- Sumber serat makanan yang tidak larut.
- Membantu membangun antibodi.
- Menghilangkan sel kanker.
- Mencegah pembekuan darah.
- Ini mengobati diabetes dan menurunkan darahnya.
- Pengobatan sembelit dan infeksi usus besar.
- Menyembuhkan osteoporosis.
- Pertambahan berat badan mencegah “pejuang obesitas”.
- Migrain mengobati migrain.
- Mengurangi tekanan darah.
- Mencegah kerusakan gigi dan kalsifikasi.
- Mengatasi gangguan akselerasi detak jantung.
- Membantu menyembuhkan penyakit jantung.
- Mengatasi penyakit yang mendasarinya.
- Meningkatkan fungsi lambung.
- Diuretik.
- Membantu hati membuang racun berbahaya.
- Tahan terhadap stres dan kelelahan.
- Asisten dalam produksi energi untuk otak.
- Membantu membuang sampah.
- Mengandung antioksidan yang tahan terhadap faktor penuaan.