Quinoa
Quinoa adalah biji-bijian yang digunakan sebagai alternatif pasta dan nasi. Ini memiliki manfaat bagi tubuh. Ini memberi tubuh protein dalam jumlah besar dan menyediakan persentase tinggi asam amino yang berguna untuk kesehatannya, dan dimasak dengan berbagai cara.
Cara memasak quinoa
bahan
- Secangkir quinoa.
- Dua gelas air.
- Sepotong labu cincang.
- Sepotong cabe merah cincang.
- Dua sendok makan minyak bunga matahari.
- Satu sendok makan minyak zaitun.
- Dua sendok makan jus lemon segar.
- 2 sendok makan peterseli cincang.
- Sedikit garam dan merica yang diinginkan.
Cara mempersiapkan
- Cuci sumur quinoa di bawah air hangat yang mengalir di atas mangkuk, lalu atur quinoa di dalam mangkuk, tambahkan dua gelas air dan sedikit garam.
- Taruh panci di atas api sedang, biarkan mendidih, lalu panaskan hingga dingin. Biarkan panci di atas kompor selama seperempat jam sampai quinoa menyerap air.
- Hapus campuran dari kompor ketika quinoa dimasak dan warnanya menjadi transparan.
- Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan di atas api sedang, tambahkan paprika merah ke dalamnya, dan balikkan ramuan dengan baik selama lima menit.
- Tambahkan zucchini cincang, campur dengan lada dan garam, dan aduk hingga sayuran matang.
- Tempatkan sayuran panggang dengan quinoa di piring saji dan campur bahan-bahannya.
- Tambahkan jus lemon segar, minyak zaitun, peterseli ke dalam campuran, dan campur bahan-bahan tersebut.
- Biarkan campuran sampai dingin, lalu letakkan di bagian bawah kulkas untuk dingin.
Lasagna Kenya
bahan
- Empat sendok makan minyak.
- Secangkir bawang cincang halus.
- Sepotong bawang putih, dihaluskan.
- Segelas bagian jamur.
- Dua cangkir saus tomat.
- Sedikit garam.
- Sedikit paprika.
- 1/4 sendok makan kemangi kering.
- Dua cangkir saus bishamel rendah lemak.
- Seperempat cangkir keju parmesan.
- 2 sendok makan basil cincang.
- Dua cangkir quinoa direbus dalam empat gelas air.
- Dua kubus squash persegi.
- Secangkir kotak berbentuk bagian terong.
- Dua cangkir bayam segar.
- Secangkir setengah keju mozzarella rendah lemak.
Cara mempersiapkan
- Tuang minyak dalam wajan di atas api sedang, tambahkan bawang ke dalamnya, dan aduk hingga kering.
- Tambahkan jamur, saus bawang putih, dan tomat ke dalam adonan, dan biarkan adonan terbakar selama lima menit.
- Hiasi dengan kemangi kering, garam, dan paprika merah.
- Tempatkan keju parmesan dengan chamomile balsamic, rekatkan ke dalam mangkuk, dan aduk rata.
- Sebarkan quinoa di bagian bawah nampan oven, lalu tempatkan setengah jumlah saus merah di atasnya, lalu bagi setengah jumlah zucchini dan terong.
- Tambahkan campuran bechamel, sayuran, bayam, dan sisa saus merah.
- Taburkan keju mozzarella di wajah Cina.
- Panaskan oven di atas api sedang.
- Tempatkan Cina dalam oven di atas api sedang, biarkan selama satu jam hanya sepertiga.
- Kami menaburkan kemangi segar di atas piring.