Beras adalah sumber nutrisi utama dan penting bagi populasi dunia. Menurut penelitian, itu memberi makan lebih dari setengah populasi dunia dan merupakan koki paling umum di dunia. Tanaman padi ditanam di tanah yang terendam dengan tanah subur yang kaya akan bahan organik selama antara empat bulan dan enam bulan. Suhu udara harus minimal 21 ° C selama periode penanaman. Air terbarukan dari lahan budidaya harus tersedia untuk mendapatkan musim beras yang baik.
Ada lebih dari 40,000 spesies padi di seluruh dunia. Spesies ini dibagi menjadi tiga jenis: beras gabah panjang, gabah sedang dan gabah pendek, masing-masing digunakan dalam berbagai jenis koki. Ada berbagai bentuk beras sesuai kebutuhan. Ketika cangkang luar disebut nasi penuh, ada beras alfalfa, yang dikeluarkan dari kerak luar, tetapi kerak dalam tetap. Nasi putih dikeluarkan dari kulit luar dan kerak dalam.
Manfaat beras
Beras mengandung semua bentuk dan jenis nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh manusia; mengandung vitamin, mineral dan protein penting, dan manfaatnya:
- Ini berfungsi untuk mengontrol tekanan darah, karena mengandung sejumlah kecil natrium, jadi itu adalah makanan yang ideal bagi mereka yang menderita tekanan darah tinggi, dan dianggap sebagai makanan yang menjaga kesehatan jantung dan arteri dan pembuluh darah, karena adanya proporsi rendah kolesterol berbahaya di dalamnya.
- Lindungi tubuh dari berbagai jenis kanker, karena mengandung banyak serat yang tidak larut, terutama beras merah dan antioksidan seperti: vitamin A, vitamin C, dan flavonoid.
- Ini memberikan energi ke tubuh melalui karbohidrat yang dikandungnya; itu diperlukan untuk berbagai proses metabolisme yang menghasilkan energi dalam tubuh dan menyehatkan otak.
- Ini merangsang neurotransmitter untuk tumbuh dan bekerja, yang pada gilirannya menjaga kesehatan sistem saraf pusat, sehingga melindungi manusia dari penyakit Alzheimer dan demensia.
- Ini membantu untuk melawan peradangan yang dapat mempengaruhi kulit dan mengurangi iritasi dan kemerahan yang diakibatkannya. Ini dapat digunakan sebagai pasta bergizi untuk kulit. Itu juga dapat digunakan untuk mengobati infeksi kulit, dan membantu mereka untuk mengatasi masalah seperti jerawat.