Bakteri usus besar atau koliform adalah jenis bakteri yang ditemukan pada manusia dan hewan, tempat bakteri ini hidup di usus, yang sebagian besar tidak berbahaya atau menyebabkan diare dalam waktu singkat.
Namun, ada beberapa spesies tertentu atau beberapa jenis bakteri usus yang berbahaya, yang dapat menginfeksi perut dengan basil dan diare berdarah yang kuat. Jenis atau jenis bakteri ini dapat dihasilkan dari makanan atau air yang tidak bersih yaitu tercemar, terutama daging yang tidak dimasak dengan baik dan sayuran mentah yang belum dimasak.
Tanda dan gejala infeksi bakteri:
- Nyeri dan kram perut.
- Insiden diare adalah sedang sampai parah, yang berdarah.
- Mual dan muntah pada beberapa orang.
Penyebab infeksi dan infeksi oleh bakteri usus:
- Air yang terkontaminasi: Dengan minum atau menelan air yang tidak diolah, baik dari air laut atau sungai, serta air berenang, baik di kolam atau di danau, menyebabkan infeksi usus besar.
- Melalui kontak pribadi: Bakteri kolorektal dapat berpindah dari satu orang ke orang lain dengan mudah, dan khususnya ketika anak-anak dan orang dewasa yang terinfeksi tidak mencuci tangan mereka dengan baik dan benar. Dalam hal ini, beberapa pekerja restoran dapat memindahkan bakteri ke makanan, tanpa mencuci tangan setelah memasuki toilet. Namun, ada infeksi bakteri usus yang tercatat pada anak-anak yang pergi ke kebun binatang.
Makanan yang terkontaminasi meliputi:
- Sayuran dan buah segar, di mana limbah pertanian di mana sapi berada dapat mencemari ladang sayuran dan buah-buahan, dan sebagian besar sayuran terkena selada polusi ini.
- Susu yang tidak dipasteurisasi, bakteri coliform yang ditemukan dalam alat yang digunakan pada sapi Aleppo, atau pada payudara sapi dapat dipindahkan ke susu mentah.
- Daging cincang, biasanya ketika menyembelih dan mengolah ternak dapat memindahkan bakteri di usus sapi ke daging yang halus, dan di sini kita harus menunjukkan bahwa daging adalah daging yang merupakan daging di antara berbagai daging hewan, dan sering mengandung bakteri yang menyebar ke seluruh jaringan dan tidak hanya menyebar Hanya di permukaan sebagai irisan daging yang, dalam masakannya, dapat membunuh bakteri, meningkatkan risiko infeksi.
Orang dewasa biasanya sembuh dari infeksi kolik dalam waktu satu minggu, sementara di sisi lain orang dewasa dan anak-anak yang lebih tua mungkin mengalami gagal ginjal yang mengancam jiwa.
Perawatan secara umum meliputi: Minum cairan secara signifikan memberi pasien kemampuan untuk menghilangkan kelelahan dan kekeringan, istirahat, menjauhi obat-obatan yang bersifat anti diare karena itu mempengaruhi sistem pencernaan yang lambat, mencegah tubuh karena itu menyingkirkan racun.