Keracunan makanan
Keracunan makanan adalah penyakit yang disebabkan oleh orang yang makan makanan yang terkontaminasi, dan sebagian besar penyakit yang terinfeksi membaik secara otomatis tanpa memerlukan perawatan obat, dan makanan terkontaminasi dengan banyak bakteri dan bakteri, dan kuman-kuman ini dan Salmonella, serta virus makanan, seperti virus Nuru.
Tanda-tanda keracunan makanan
Gejala muncul pada orang yang makan makanan yang terkontaminasi setelah beberapa jam atau hari, gejala-gejala ini adalah:
- Perasaan lelah seseorang.
- Terjadinya muntah.
- Dan diare.
- Merasa seseorang dengan sakit dan kram perut.
- Anoreksia.
- Merasakan seseorang dengan nyeri otot.
- Infeksi demam.
- Perasaan sakit otot.
- Menggigil.
Daging mentah, daging unggas, susu, telur, susu dan produk susu, makanan kaleng, dan olahan lain seperti mayones adalah lingkungan yang baik untuk pertumbuhan kuman jika mereka tidak disiapkan sesuai dengan kondisi kesehatan yang tepat, mereka tidak dimasak dengan baik, sebagian besar orang dengan keracunan makanan diobati sendiri tanpa perlu perawatan. Gejala akan pudar jika seseorang beristirahat, banyak cairan, dan sebagainya.
Gejala keracunan makanan serius
Ada keracunan makanan serius yang mempengaruhi beberapa orang, terutama jika orang tersebut sangat sensitif terhadap dampak infeksi ini, dan ada beberapa tanda yang menunjukkan kasus keracunan makanan akut dan berbahaya, dan di sini harus ada intervensi medis, yaitu:
- Muntah berlangsung selama lebih dari dua hari.
- Diare yang berlangsung lebih dari tiga hari dengan orang yang terinfeksi. Diare bisa disertai darah. Tubuh menolak untuk menahan cairan dan dikeluarkan oleh muntah atau diare.
- Ada darah di muntah.
- Terjadi kemacetan.
- Gangguan psikotik.
- Tumpang tindih dan duplikasi visibilitas.
- Gangguan kemampuan seseorang untuk berbicara.
- Mulut kering, kurang buang air kecil atau kekurangan air seni.
Penyebab keracunan makanan
Kontaminasi dapat terjadi dalam makanan kapan saja dari prosesnya; itu dapat terjadi selama persiapan, pemrosesan, memasak, atau penyimpanan. Polusi dapat disebabkan oleh:
- Jangan memasak makanan dengan baik, terutama daging seperti ayam, kebab, hamburger, dan lainnya.
- Kurangnya minat menyimpannya di tempat dan suhu yang tepat, di mana makanan harus ditempatkan pada suhu kurang dari 5 ° C.
- Makanlah yang terkontaminasi karena disiapkan oleh orang sakit, atau tangan saya kotor.
- Makan makanan sudah kadaluwarsa.
- Makanan yang tepat dapat mencemari makanan yang terkontaminasi.
Sumber polusi
Ada banyak bakteri, bakteri dan virus yang menyebabkan polusi makanan, yang terpenting adalah:
- Bakteri yang disebut jamur: Bakteri ini ditemukan dalam daging mentah, dan daging tidak dimasak dengan baik, dan ditemukan pada ayam, dan susu dan tidak dipasteurisasi, dan juga ada dalam air yang tidak diolah.
- Bakteri Salmonella: Bakteri ini ditemukan dalam daging mentah, sering pada ayam, dan ditemukan dalam beberapa produk susu dan telur.
- Bakteri Streptococcus: Bakteri ini hadir dalam makanan siap saji, seperti keju, mentega, pancake siap saji, daging panggang, dan ikan asap.
- Bakteri E. coli: Mereka adalah bakteri yang ada di saluran pencernaan pada banyak hewan, dan manusia juga, tetapi sebagian besar kuman ini tidak berbahaya, tetapi beberapa dari mereka dapat menyebabkan penyakit serius. Bakteri ini menginfeksi manusia ketika mereka makan daging mentah segar atau dimasak dengan baik, serta ketika mereka makan susu yang tidak dipasteurisasi.
Adapun virus, ada virus Nuro, yang bergerak dengan mudah dan cepat dari satu orang ke orang lain, dan juga bergerak dari makanan dan minuman yang terkontaminasi, dan dapat ditularkan dengan tangan jika virus tidak peduli dengan penanganan makanan yang bersih tangan, dan ada parasit yang menyebabkan keracunan makanan, dan Parasit ini adalah parasit parasit yang paling umum, yang menyebabkan penyakit parasit, di mana parasit tersebut ada di saluran pencernaan hewan, terutama kucing dan anjing, dan orang tersebut terkena penyakit ini saat makan makanan kotoran hewan yang terkontaminasi.
Diagnosis keracunan makanan
Kapan seorang dokter melihat Anda?
- Jika menderita gejala tidak pudar.
- Jika orang tersebut mengalami dehidrasi parah, dan menderita kelangkaan urin.
Pengobatan keracunan makanan
Seperti yang saya sebutkan di artikel pertama, ada beberapa kasus yang sembuh tanpa perlu perawatan, tetapi jika seseorang menderita kekeringan, dokter harus meninjau, agar tidak memburuk menjadi yang terburuk, dan tidak menghalangi untuk menyembuhkan keracunan kronis ini, seperti kekeringan ini Karena sering muntah dan diare, banyak air murni harus diambil. Seseorang dengan keracunan makanan harus minum dua liter air di siang hari, serta minum secangkir air setelah diare atau muntah.
Ada solusi khusus bagi mereka yang menderita muntah dan diare terus-menerus karena keracunan makanan, di mana orang yang menggunakan solusi ini, dengan menempatkan bubuk larutan dalam air, sesuai dengan instruksi pada paket solusi, atau sesuai dengan resep dokter, yang adalah solusi yang baik untuk menghilangkan keracunan di dalam tubuh, karena mengandung unsur-unsur penting, seperti gula, garam dan mineral lainnya.
Pedoman lain untuk mengatasi gejala
- Berhati-hatilah untuk mengonsumsi makanan kecil dan sering, dan ini lebih baik daripada makan tiga kali dalam jumlah besar.
- Makan makanan yang mudah dicerna, seperti roti, buncis, buah-buahan, terutama pisang dan apel, serta nasi, sampai pasien merasa lebih baik.
- Pasien harus menghindari alkohol, merokok tembakau dan turunannya, dan menjauhkan dari makanan berlemak dan makanan pedas karena mereka mungkin terkena dampak negatif.
- istirahatlah.
Tetapi ada beberapa kasus kritis, yang mengharuskan orang tersebut untuk terus mengunjungi dokter swasta, terutama ketika kekeringan parah terjadi pada orang yang terluka, di mana dokter dapat memberinya banyak bantuan, dan obat-obatan baik yang mengurangi paling kronis keracunan, ada banyak obat antihipertensi dalam pengendalian kuman dan parasit keracunan, dokter dapat meminta pasien untuk masuk rumah sakit; untuk beberapa analisis, yang pertama dirawat (perawatan intensif). Metode perawatan ini bervariasi dari orang ke orang; ini disebabkan parahnya keracunan makanan.
Pencegahan keracunan makanan
Ada banyak tips dan pedoman penting yang harus diikuti setiap orang untuk mencegah keracunan:
- Cuci tangan Anda dengan sabun dan air dengan baik, lebih disukai air panas, kemudian keringkan sebelum makan, dan cuci setelah berurusan dengan makanan mentah berupa daging, ikan, susu, dan tugas lainnya, serta ketika menyentuh beberapa hewan seperti kucing, gosokkan ke keranjang sampah dan sebagainya.
- Perhatikan permukaan pengolahan dan pemrosesan makanan, sebelum memasukkannya ke dalam makanan, pastikan semuanya bersih.
- Perawatan untuk membersihkan meja makan, serta pot makanan, gelas, dan peralatan lainnya, yang harus dikeringkan setelah dicuci dan kemudian dimasukkan makanan.
- Lebih disukai menggunakan talenan untuk masing-masing makanan segar, disiapkan, dan segar yang disimpan.
- Kita harus berhati-hati untuk menjauhkan makanan mentah dari makanan yang siap dimakan, sehingga kuman tidak pindah ke makanan siap saji.
- Berhati-hatilah untuk menutupi daging mentah dengan baik, letakkan di lemari es, dan harus dipisahkan dari makanan lain, seperti ditempatkan di rak bawah yang terisolasi.
- Biarkan kulkas tetap dingin, tidak boleh melebihi 5 ° C.
- Anda harus segera mengambil makanan di lemari es, dan tidak meninggalkannya lama.
- Selalu periksa makanan yang Anda makan sebentar, dan berhati-hatilah saat mengambil makanan kaleng, pasteurisasi, atau olahan makanan lainnya.