Talbina
Perbedaan antara itu dan air jelai adalah bahwa itu dimasak dengan jelai yang tepat, sedangkan tulpina dibuat dari jelai tanah, yang membuatnya lebih berguna, karena penggilingan membuat sifat-sifat jelai lebih efektif.
Talbina dalam bimbingan Nabi
Talbina disebutkan dalam hadits Rasulullah SAW (damai dan berkah Allah besertanya) (Damai dan berkah Allah besertanya) mengatakan: “Saya mendengar Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam (Damai dan berkah Allah besertanya) mengatakan: Kenangan diambil dari penyembuhan.
Dalam wawancara lain dengan Aisyah, ra dengan dia berkata: “Rasulullah (damai dan berkah Allah besertanya) mengatakan,” Jika ia mengambil keluarganya dengan pisau, Dan artinya setiap penataan meningkat dan menguat, dan mahkota mana yang mendeteksi dan menghilangkannya.
Manfaat gandum
Talbeena terutama didasarkan pada jelai, yang ditandai dengan manfaat luar biasa, termasuk:
- Sumber serat yang kaya: Barley terkenal karena kandungan seratnya yang tinggi, yang memengaruhi pencernaan yang sehat, metabolisme glukosa, dan kesehatan jantung. Ini menyediakan 6 gram serat per porsi. Mengonsumsi makanan kaya serat membantu Anda merasa kenyang, karena mengembang ke sistem pencernaan. Dan menempati jumlah yang besar itu, yang membantu mengontrol kadar gula dalam darah, dan mengurangi keinginan untuk makan.
- Tingkatkan pencernaan: Barley membantu melawan diare dan sembelit. Pada tahun 2003, sebuah penelitian dilakukan untuk menentukan efek gandum pada wanita dewasa selama empat minggu. Hasil ini mengkonfirmasi efek menguntungkan dari jelai dalam metabolisme dan meningkatkan fungsi usus. Selain itu, ini juga efektif dalam menghindari kanker tertentu pada saluran pencernaan seperti kanker usus besar.
- Membantu menurunkan berat badan: Karena serat pada jelai terasa kenyang di perut untuk waktu yang lama tanpa memberi tubuh lebih banyak kalori, yang menjadikannya ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, dalam sebuah penelitian pada 2008 menemukan bahwa penambahan jelai mengandung beta gluten untuk dewasa. makanan dan selama enam minggu menyebabkan penurunan berat badan yang signifikan, dan memperpanjang waktu merasa kenyang. Beberapa penelitian lain menunjukkan bahwa membandingkan gandum dengan biji-bijian lain memiliki efek positif pada metabolisme. Ini menyerap karbohidrat pada tingkat yang lebih lambat dari biasanya.
- Kontrol kadar gula darah: Barley, pilihan yang baik untuk mereka yang menderita diabetes, atau segala bentuk sindrom metabolisme; mengingat peran penting yang dimainkannya dalam mengatur kadar gula darah, karena membantu mengurangi laju peluncuran gula dalam aliran darah, karena gandum mengandung delapan jenis asam amino yang diperlukan, sejumlah besar serat larut yang mengendalikan peluncuran output insulin pada respons terhadap gula jelai yang ditemukan dalam bentuk karbohidrat, dan ditemukan di dalam sel sel serat larut jelai yang disebut beta-glukan, yang merupakan serat lengket yang dicerna atau dilewatkan tubuh tidak dapat melalui sistem pencernaan tanpa penyerapan, dikaitkan dengan air dan sisanya dari molekul-molekul lain yang ditemukan dalam sistem pencernaan, yang memperlambat proses penyerapan glukosa dari makanan.
- Pengurangan Kolesterol: Kadar penyakit jantung yang rendah dikaitkan dengan diet tinggi serat karena kemampuannya menurunkan kadar kolesterol. Barley mengandung sejumlah besar serat tidak larut, yang bertanggung jawab untuk meningkatkan kesehatan jantung. Ini mencegah penyerapan kolesterol berbahaya oleh usus. Pada tahun 2004, Dua puluh pria dengan kolesterol menjadi sasaran diet yang meliputi jelai dalam jumlah besar dengan sekitar 20% kalori berasal dari jelai dan biji-bijian mentah. Setelah lima minggu ada peningkatan yang signifikan dalam tingkat kolesterol total dan kolesterol baik dan lemak Athih, dan temuan penelitian yang meningkatkan asupan serat larut sebagai bagian dari diet sehat berkontribusi untuk mengurangi faktor risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.
- Kaya vitamin dan mineral: Ini adalah sumber dari banyak nutrisi seperti selenium, magnesium, tembaga, niasin, dan timin, serta banyak mineral lainnya. Mineral barium memainkan peran utama dalam proses biologis. Selenium berkontribusi pada metabolisme, meningkatkan kesehatan kulit dan rambut, tahan terhadap oksidasi, dan mangan dalam gandum adalah elemen penting dari kesehatan otak, dan mendukung sistem saraf, satu cangkir jelai yang dimasak menyediakan 20% kebutuhan sehari-hari bagi tubuh. magnesium.
Metode pembuatan tanin
Tilbina dapat dibuat di rumah dengan mengikuti langkah-langkah ini:
bahan
- Dua sendok makan tepung jelai.
- Gelas dan tiga perempat susu.
- 1 sendok teh madu atau madu sesuai keinginan.
- Taburkan kayu manis dan jahe untuk dekorasi.
Cara mempersiapkan
- Campur susu dan tepung jelai, dan kenakan api sedang dengan pengadukan terus menerus sampai mendidih.
- Kecilkan api dan terus aduk selama 5 menit.
- Sajikan dan hiasi taburan kayu manis dan jahe.