Minyak kelapa sawit
Minyak kelapa sawit adalah jenis minyak nabati yang diekstrak dari buah-buahan pohon kelapa sawit, terutama inti sawit Afrika, dan inti sawit Amerika, dan beberapa mencampurnya dengan minyak yang diekstraksi dari inti sawit, minyak yang dikenal selama lebih dari lima ribu tahun, dan menyebutnya banyak nama, seperti: Palm stearin, dan pohon palem.
Ini memiliki persentase tinggi beta-karoten dan digunakan terutama untuk keperluan memasak, terutama di Afrika, Asia Tenggara dan Amerika Selatan. Ini adalah minyak yang sangat berguna karena mengandung banyak antioksidan, Vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan kalori.
Indonesia adalah produsen minyak kelapa sawit pertama di dunia, dan Malaysia dapat menyalipnya. Nigeria, Kolombia, Benin, Kenya, dan Ghana adalah negara-negara yang mengikuti. Minyak kelapa sawit relatif murah dibandingkan dengan minyak lainnya, itulah sebabnya minyak kelapa sawit biasa digunakan di restoran populer dan makanan cepat saji.
Manfaat minyak kelapa sawit
- Meningkatkan proporsi kolesterol baik dalam darah.
- Meningkatkan tingkat energi dalam tubuh dan membantu menyeimbangkan hormon dalam tubuh.
- Meningkatkan kesehatan mata, memperkuat penglihatan, dan mencegah timbulnya degenerasi makula terkait penuaan, dan kekeruhan lensa.
- Menghilangkan radikal bebas sel, yang membantu melindungi tubuh dari kanker, terutama kanker usus besar.
- Mencegah tanda-tanda penuaan dini, seperti keriput, flek, dan pigmentasi.
- Meningkatkan kesehatan kulit, kulit secara umum.
- Perkuat rambut, cegah kerontokannya, perkuat folikelnya, tundanya penampilan uban, perlakukan folikel rambut, perkuat kuku, dan cegah kerontokannya.
- Ibu dan janin yang menguntungkan, dan meningkatkan daya tahan mereka terhadap penyakit.
- Membantu memperbaharui sel-sel tubuh mati, dan memperbaiki yang rusak.
- Mengandung sifat antibakteri, bakteri dan parasit.
- Paparan asam lemak tak jenuh dalam tubuh untuk proses oksidasi.
Kerusakan minyak kelapa sawit
Peningkatan asupan minyak sawit menyebabkan banyak kerusakan, termasuk:
- Mengandung proporsi kolesterol LDL, yang meningkatkan kemungkinan aterosklerosis, penyakit kardiovaskular, stroke, stroke.
- Mengandung lemak jenuh tinggi, yang menyebabkan beberapa kerusakan pada tubuh.
- Mengandung asam palmitat, juga disebut asam palem; asam berbahaya yang menyebabkan banyak masalah bagi tubuh.
- Menyebabkan peningkatan proporsi asam lemak jenuh dalam darah.
- Ini mempengaruhi pertumbuhan tulang anak-anak dan mengurangi kepadatan tulang mereka.