Vitamin adalah senyawa organik yang dibutuhkan organisme dalam jumlah tertentu untuk bertahan hidup. Senyawa organik biasanya mengandung karbon, dan ketika organisme tidak dapat memproduksi bahan kimia organik yang cukup dalam tubuh dalam jumlah kecil yang cukup untuk bertahan hidup. Perlu diperoleh dari makanan, senyawa ini biasa disebut vitamin.
Vitamin bervariasi di antara organisme. Sebagai contoh, hanya manusia yang membutuhkan vitamin C berbeda, dan saat ini hanya ada tiga belas spesies organisme. Istilah vitamin tidak mengacu pada senyawa kimia tertentu yang mengandung struktur kimia tertentu. Vitamin menjadi kelompok senyawa yang masuk satu sama lain di bawah klasifikasi tertentu biasanya tergantung pada aktivitas biologis dan kimianya, yang disebut senyawa yang termasuk dalam klasifikasi vitamin yang disebut Vittamar.
Vitamin bekerja dalam tubuh pada fungsi vital yang berbeda tergantung pada komposisi kimianya, beberapa vitamin mengatur pertumbuhan sel dalam tubuh dan beberapa bekerja dalam metabolisme mineral, sementara beberapa vitamin lain, seperti vitamin B, yang merupakan multi Vitamin membantu untuk membantu enzim dalam menstimulasi metabolisme. Beberapa contohnya adalah dalam pembuatan asam lemak.
Pada manusia, seperti yang kita katakan sebelumnya, tiga belas jenis vitamin sejauh ini, dan vitamin ini diklasifikasikan menjadi dua jenis, yang pertama adalah jenis yang larut dalam lemak dan yang kedua dilarutkan dalam air, ada dalam tubuh manusia empat vitamin yang meleleh dalam lemak adalah: A, D, E, Vitamin yang larut dalam lemak diserap dalam usus. Vitamin yang larut dalam air larut dalam air dalam tubuh sehingga mereka lebih cepat keluar dari tubuh daripada yang larut dalam lemak, karena mereka keluar dengan berbagai ekskresi tubuh dengan cepat dan urin.
Kurangnya vitamin dalam tubuh dari tingkat yang dibutuhkan tubuh untuk berbagai penyakit, yang bervariasi dalam tingkat kesulitan sesuai dengan fungsi vitamin, menyebabkan kekurangan vitamin A terhadap kesopanan adalah ketidakmampuan untuk melihat sesuatu dengan jelas di malam hari, untuk Contohnya, dan vitamin B12 menyebabkan kurangnya kemiskinan Darah, dan vitamin C disebabkan oleh kelemahan kapiler, yang menyebabkan pendarahan pada gusi dan kelemahan tubuh secara umum dan dapat menyebabkan kematian juga, tetapi osteoporosis adalah salah satu penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin D, yang menyebabkan kekurangan kalsium dalam tubuh.