Apa itu Vitamin E dan apa fungsinya?
Vitamin E adalah nutrisi yang larut dalam lemak yang ditemukan di banyak makanan, di dalam tubuh, dan bertindak sebagai anti-toksin, membantu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh molekul bebas. Molekul bebas adalah senyawa yang terbentuk ketika tubuh kita mengubah makanan kita menjadi energi, Juga untuk kendaraan gratis di lingkungan asap rokok, polusi udara, dan radiasi ultraviolet dari matahari. Tubuh juga membutuhkan vitamin E untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga dapat menghentikan invasi bakteri dan virus. Ini membantu untuk memperluas pembuluh darah dan mencegah darah membeku di dalam. Selain itu, sel menggunakan vitamin E untuk berinteraksi satu sama lain dan melakukan banyak fungsi penting.
* Makanan apa yang disediakan vitamin E?
Vitamin E secara alami ditemukan dalam makanan dan ditambahkan ke beberapa makanan olahan, dan Anda bisa mendapatkan jumlah vitamin E yang direkomendasikan dengan mengonsumsi berbagai makanan termasuk:
1. Minyak nabati seperti kuman gandum, bunga matahari, safflower, dan minyak adalah sumber vitamin E terbaik.
2. Minyak jagung dan kedelai juga menyediakan beberapa vitamin E.
3. Kacang-kacangan (seperti kacang tanah, kacang-kacangan, dan terutama almond) dan biji-bijian (seperti biji bunga matahari) juga di antara sumber vitamin E terbaik.
4 – Sayuran hijau seperti bayam dan kembang kol, dan berikan sedikit vitamin E.
5 – Perusahaan makanan menambahkan vitamin E ke beberapa sereal sarapan, jus buah, penyebaran margarin sayuran, dan makanan lainnya, dan untuk mengetahui makanan yang mengandung vitamin E, Anda dapat memeriksa label yang tertempel pada produk.
* Jenis vitamin E apa dan suplemen apa yang tersedia?
Suplemen vitamin E tersedia dalam jumlah dan bentuk yang berbeda. Dua hal utama yang perlu dipertimbangkan ketika memilih suplemen vitamin E adalah:
Bentuk Vitamin E: Vitamin E Meskipun terlihat seperti zat tunggal, sebenarnya disebut delapan senyawa yang terkait dengan makanan, termasuk alfa-tokoferol. Setiap bentuk memiliki kekuatan atau tingkat aktivitas yang berbeda di dalam tubuh. Vitamin E dapat diperoleh dari sumber makanan alami dan dengan demikian kita mendapatkan “alpha-tocopherol” atau dari suplemen makanan dan nutrisi, secara artifisial (dibuat dari laboratorium) dan membentuk vitamin E berbentuk “DL-alpha tocopherol”, bentuk alami dianggap lebih efektif. Misalnya, 100 IU vitamin E alami sama dengan sekitar 150 IU bentuk sintetis, dan karena beberapa suplemen vitamin E menyediakan bentuk vitamin lain, seperti gamma tocopherol, tocotrienol, dan campuran tocopherol, para peneliti tidak tahu apakah salah satu dari bentuk ini adalah lebih unggul dari alpha-tocopherol yang kami dapatkan dari nutrisi alami.