Kalsium
Kalsium adalah mineral yang tersedia di banyak makanan. Tubuh membutuhkan banyak fungsi berbeda. Tubuh mengandung lebih banyak kalsium daripada mineral lainnya. Tubuh menyimpan lebih dari 99% kalsium dalam tulang dan gigi untuk mempertahankan dan membantu membuatnya kuat. Dari kalsium, yang 1% ditemukan dalam darah dan otot, dan cairan antar sel. Tubuh manusia membutuhkan kalsium untuk membantu otot dan pembuluh darah berkontraksi dan menyebar dengan sehat dan sehat, dan mengirim pesan melalui sistem saraf ke berbagai bagian tubuh.
Kalsium dapat menjadi nutrisi terpenting dalam kesehatan tulang. Membangun tulang yang kuat tergantung pada keseimbangan simpanan kalsium yang sehat dalam tubuh. Karena tulang adalah jaringan hidup. Kalsium disimpan dalam tulang atau ditarik setiap hari. Tulang tidak akan tetap kuat sepanjang hidup. Pemeliharaan berkelanjutan, karena dapat melemah dan pecah, jika diet rendah kalsium, tubuh akan mengambil kalsium dari tulang untuk mempertahankan kadar kalsium normal dalam darah.
Massa tulang berlipat ganda dari lahir hingga dewasa tujuh kali lipat, setelah itu massa tulang berlipat tiga selama masa remaja, sehingga massa tulang tetap konstan sampai usia lima puluh. Setelah lima hingga sepuluh tahun, wanita kehilangan 2-3% massa tulang setiap tahun. Hampir lebih banyak daripada pria, dan kemudian kehilangan pria dan wanita (0.5-1%) dari massa tulang setiap tahun. Kalsium dengan vitamin D memiliki banyak manfaat kesehatan yang melampaui kesehatan tulang, termasuk perlindungan terhadap kanker, diabetes, dan tekanan darah tinggi.
Sumber Kalsium
Kalsium tersedia dalam banyak makanan, dan jumlah yang disarankan dapat diperoleh dengan mengonsumsi berbagai makanan, beberapa di antaranya adalah:
- Produk susu seperti susu, keju, dan yogurt, adalah sumber utama kalsium.
- Sayuran berdaun hijau.
- Ikan dengan tulang lunak, seperti ikan sarden kalengan, salmon.
- Makanan yang diperkaya kalsium seperti sereal sarapan dan jus buah. Di sini, Anda harus memeriksa label makanan pada sebagian besar produk untuk melihat berapa banyak kalsium yang didukung dalam produk.
Penyerapan kalsium lebih baik jika makanan kaya didistribusikan selama beberapa kali makan sepanjang hari, dan meskipun diet adalah cara terbaik untuk mendapatkan kalsium, suplemen kalsium mungkin menjadi pilihan yang tepat jika sumber kalsium sulit untuk dimasukkan ke dalam makanan. .
Tubuh membutuhkan kalsium
Jumlah kalsium yang tepat yang dibutuhkan tubuh tergantung pada beberapa faktor, termasuk usia. Anak-anak dan remaja membutuhkan lebih banyak kalsium daripada orang dewasa, dan wanita perlu meningkatkan asupan kalsium lebih awal daripada pria, dari usia pertengahan untuk mengurangi risiko. Osteoporosis, dan kekurangan kalsium nanti; karena pengurangan estrogen selama menopause menyebabkan penipisan tulang wanita lebih cepat daripada pria.
Tabel berikut menunjukkan jumlah rata-rata yang direkomendasikan per miligram (mg) per hari, tergantung pada kelompok umur:
Golongan umur | Referensi kuantitas makanan (mg) |
---|---|
Anak-anak 1-3 tahun | 700 |
Anak-anak 4-8 tahun | 1000 |
Anak-anak 9-18 | 1300 |
Pria 19-70 tahun | 1000 |
Wanita berusia 19-50 tahun | 1000 |
Pria di atas 70 tahun | 1200 |
Wanita di atas usia 50 tahun | 1200 |
kekurangan kalsium
Anak-anak yang tidak mendapatkan cukup kalsium mungkin tidak menumbuhkan tubuh mereka hingga ketinggian normal yang diharapkan untuk mereka pada masa pubertas. Kurangnya kalsium pada orang dewasa menyebabkan penurunan massa tulang, yang merupakan faktor risiko osteoporosis. Konsentrasi kalsium dalam tubuh cenderung menurun dengan bertambahnya usia, karena tubuh mengeluarkannya melalui keringat, sel-sel kulit, dan ekskresi. Seiring bertambahnya usia wanita, penyerapan kalsium cenderung menurun lebih dari pria karena kadar estrogen yang rendah.
Alasan kekurangan kalsium dalam darah
Ada banyak orang yang berisiko kekurangan kalsium, karena berbagai faktor termasuk:
- Umur, seiring bertambahnya usia mengurangi efisiensi penyerapan kalsium.
- Malnutrisi, dan non-asupan makanan yang mengandung kalsium dalam jangka waktu yang lama, terutama di masa kecil.
- Diet vegetarian tidak mengandung produk susu yang kaya kalsium.
- Batasi konsumsi susu karena intoleransi laktosa. Dalam hal ini, tubuh tidak dapat mencerna gula laktosa dalam susu. Orang tersebut menderita gas, diare dan kembung saat minum susu dalam jumlah rendah, tetapi dalam hal ini orang tersebut dapat makan sumber kalsium yang mengandung jumlah rendah laktosa seperti susu, keju, atau susu bebas laktosa.
- Konsumsi sejumlah besar protein atau natrium, yang dapat menyebabkan pelepasan kalsium dalam jumlah besar dari tubuh.
- Beberapa penyakit pada sistem pencernaan yang mengurangi kemampuan tubuh menyerap kalsium.
- Beberapa obat dapat mengurangi penyerapan kalsium.
- Perubahan hormon, terutama pada wanita.
- Beberapa faktor genetik.
- Kadar vitamin D yang rendah, membuat tubuh kesulitan menyerap kalsium.
- Hipoparatiroidisme menyebabkan hipokalsemia. Orang dengan kondisi ini tidak menghasilkan hormon paratiroid yang cukup, yang mengontrol kadar kalsium dalam darah.
Gejala kekurangan kalsium
Kekurangan kalsium tidak mengarah pada gejala kekurangan jangka pendek. Tubuh mempertahankan kadar kalsium dengan menarik langsung dari tulang, tetapi dalam jangka panjang kadar kalsium yang rendah memiliki efek serius. Gejala-gejala parah ini termasuk:
- Kebingungan dan kehilangan memori.
- Otot tegang.
- Mati rasa dan kesemutan di tangan, kaki dan wajah.
- Depresi.
- halusinasi.
- Kuku lemah dan rapuh.
- Kemudahan patah tulang.
- Irama jantung yang tidak normal.
- Osteoporosis, penyakit yang terjadi pada lansia (terutama wanita), di mana tulang menjadi keropos, rapuh, lemah, dan lebih rentan patah karena kepadatan tulang yang rendah. Komplikasi osteoporosis meliputi:
- Ketidakmampuan untuk melakukan berbagai kegiatan dan gerakan.
- Fraktur di tulang belakang atau patah tulang di tulang lain.
- Sulit berjalan.
Kekurangan kalsium dan vitamin D dapat menyebabkan anak-anak terkena rakhitis, yang pada gilirannya menyebabkan osteomalacia.
Hindari kekurangan kalsium
Tulang membutuhkan banyak kalsium dan vitamin D sepanjang masa kanak-kanak dan remaja untuk membangun tulang yang kuat sampai usia 30 tahun, setelah itu tulang kehilangan kalsium secara perlahan, tetapi orang tersebut dapat mengurangi kehilangan itu dengan mengikuti tips berikut:
- Kalsium dimasukkan dalam diet setiap hari, di mana seperempat hingga sepertiga dari kebutuhan kalsium tubuh dapat diperoleh dengan makan satu porsi, setara dengan satu cangkir susu atau yogurt.
- Ikuti gaya hidup sehat dan aktif, seperti berjalan atau berlari secara teratur.
- Paparan sinar matahari Karena sinar matahari merangsang tubuh untuk memproduksi vitamin D yang meningkatkan efisiensi penyerapan kalsium, ada beberapa makanan yang secara alami mengandung sejumlah kecil vitamin D, seperti salmon, kuning telur, juga bisa mendapatkan vitamin (D) makanan yang difortifikasi , seperti susu dan jus jeruk, di mana tubuh manusia membutuhkan 600 IU, setara dengan 15 mikrogram vitamin D per hari untuk kebanyakan orang dewasa.