Vitamin E
Vitamin E adalah keluarga vitamin yang larut dalam lemak yang memiliki beberapa bentuk, yang paling umum adalah alfa, beta, gamma, dan delta, yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh, mencegah berbagai penyakit, dan kekurangan jarang terjadi karena ditemukan dalam berbagai macam makanan, Sambil meningkatkan level tubuhnya adalah bahaya kesehatan.
Dimanakah Vitamin E?
Kacang-kacangan, seperti kacang almond, kacang tanah, hazelnut, dan kacang tanah, merupakan sumber vitamin E yang baik, juga minyak nabati seperti minyak bunga matahari, jagung, kedelai, zaitun, dan sayuran berdaun seperti bayam dan kembang kol. Anda kehilangan banyak vitamin E selama pembuatan dan perawatan, dan metode konservasi juga memiliki peran, Anda harus menyimpan minyak di tempat yang kering dan jauh dari matahari, sangat sensitif terhadap cahaya.
Manfaat Vitamin E
- Fungsi utamanya terdiri dari antioksidan yang larut dalam lemak, melindungi sel dari kerusakan, memperkuat kekebalan tubuh, dan dengan demikian melindungi terhadap penyakit jantung, Alzheimer, dan kanker.
- “Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kadar vitamin E yang baik mengurangi risiko katarak terkait usia.”
- Mengurangi tekanan darah.
- Membantu beberapa hormon dalam pekerjaan mereka untuk melakukan beberapa proses vital.
- Menjaga kesegaran kulit dan mencegah keriput.
- Vitamin E digunakan untuk mengobati orang dengan penyakit Crohn, cystic fibrosis, atau ketika hati tidak dapat menghasilkan jus kuning yang membantu fungsi sistem pencernaan.
Jumlah vitamin E yang disarankan
Asupan vitamin E yang direkomendasikan setiap hari adalah 15 mg atau 22.4 IU untuk orang yang berusia di atas 14, sementara wanita yang menyusui membutuhkan sedikit lebih dari 19 mg atau 28.4 IU.
Asupan vitamin E yang berlebihan
Karena vitamin E larut dalam lemak, ia tidak dicuci dan dibuang melalui urin. Ini disimpan dalam jaringan lemak tubuh, dan tidak terlalu berbahaya, tetapi kadang-kadang menumpuk dengan cara beracun, membantu membentuk kanker.
Kekurangan vitamin E
Kekurangan vitamin E jarang terjadi, tetapi bayi rentan karena penyerapan lemak yang buruk, dan mengakibatkan kekurangannya
Anemia, masalah otot dan tulang, kerusakan saraf, gangguan retina, dan respons imun yang lemah.