Sekitar 50 tahun yang lalu, para ilmuwan mengamati keterlambatan pertumbuhan anak-anak yang tinggal di daerah dingin dan osteoporosis, yang menyebabkan rakhitis, tetapi kasus ini telah berkurang secara signifikan di negara-negara tropis. Setelah banyak penelitian, disimpulkan bahwa penyebab sumsum tulang adalah kurangnya zat khusus dalam tubuh yang disebut vitamin D, dan vitamin ini dapat diperoleh dari transformasi suatu zat dalam jaringan sel lemak subkutan yang disebut vitamin D setelah paparan kulit ke matahari, dan karena itu disebut vitamin matahari.
Pentingnya
- Membantu menyerap kalsium dan fosfat dari makanan yang dicerna di usus kecil.
- Mempertahankan tingkat kalsium dan fosfat dalam darah.
- Mengurangi penyerapan kalsium di ginjal.
- Ini memiliki peran utama dalam pengendapan kalsium dan fosfat dalam tulang, yang mengarah pada pematangan sel-sel tulang, sehingga memperkuat mereka dan pertumbuhan tulang.
- Mengurangi penyebaran sel kanker.
Gejala kekurangan
Meskipun vitamin D sangat penting, kekurangannya sering tidak menyebabkan gejala, sampai tulang mulai melunak. Namun, otot kronis dan nyeri tulang, atau patah tulang ketika terkena insiden kecil, sakit tenggorokan berulang, pilek, cedera berkepanjangan, dan perubahan suasana hati mungkin menjadi indikator kekurangannya.
Pencegahan defisiensi
Vitamin D harus diperoleh dalam jumlah yang cukup dari sumbernya:
- Sinar matahari, dan paparan itu di pagi hari sebelum jam sepuluh, dan sore hari setelah jam keempat, tetapi tanpa menggunakan tabir surya.
- Ikan berlemak seperti sarden, tuna, salmon, dan minyak ikan.
- Susu dan produk susu.
- kuning telur.
- Hati sapi dan unggas.
Orang tersebut mungkin mendapatkan cukup vitamin D dari makanannya, tetapi ia juga menderita kekurangannya, karena penyerapan usus yang buruk, atau akibat dari beberapa penyakit seperti penyakit hati, ginjal, atau beberapa obat seperti obat epilepsi, dan lansia menderita kekurangan vitamin D Karena proporsi Provitamin D dalam tubuh menurun dengan bertambahnya usia, kurang kemampuan untuk mendapatkannya dari matahari, atau kelebihan obesitas sehingga disimpan dalam lemak tanpa manfaat tubuh.
Komplikasi kekurangan
- Keterbelakangan pertumbuhan pada anak-anak, seperti pertumbuhan gigi, tinggi badan, kemampuan anak untuk berjalan, dan rakhitis.
- Osteoporosis dan patah tulang pada orang dewasa.
- Kelemahan otot pada orang tua.
- Meningkatkan kejadian kanker, terutama kanker payudara, prostat, dan usus besar.
- Peningkatan kejadian tekanan darah tinggi, diabetes dan TBC.
- Kelemahan otot jantung.
- Depresi dan penyakit mental.