Kalsium
Kalsium adalah unsur mineral paling melimpah dalam tubuh manusia,, Yang menyumbang sekitar 1.5% hingga 2% dari berat badan, 39% dari total mineral, dan sekitar 99% kalsium dalam tubuh ditemukan dalam tulang dan gigi. Sisa 1% ditemukan dalam darah dan cairan di luar cairan ekstraseluler dan sel-sel semua jaringan tubuh. Kalsium mengatur banyak fungsi metabolisme penting, melayani tulang serta perannya sebagai penyimpan kalsium dalam pemulihan dan mineral lainnya ke dalam darah dan cairan ekstraseluler sesuai kebutuhan. Ini juga membutuhkan kalsium dan mineral lain dari darah Setelah tertelan. Namun seiring bertambahnya usia, tulang tidak mendapatkan asupan kalsium dari makanan atau suplemen kecuali Anda mendapatkan cukup vitamin D atau mengonsumsi obat pengawet tulang.
Tubuh perlu mendapatkan kalsium yang cukup selama pertumbuhan untuk membangun tulang yang kuat. Ini juga perlu mengurangi hilangnya tulang-tulang ini seiring bertambahnya usia. Dalam kasus asupan kalsium yang tidak mencukupi, ini memengaruhi pertumbuhan massa tulang yang dibutuhkan oleh orang tersebut untuk mengurangi kemungkinan cedera pada keropos tulang dan patah tulang pada tahun-tahun kehidupan berikutnya, dan kita akan berbicara dalam artikel ini tentang kekurangan kalsium dan dampaknya. pada tubuh, selain sumber makanannya dan cara mencegah gejala defisiensi.
Fungsi kalsium dalam tubuh
- Bangun tulang dan gigi yang sehat.
- Asupan kalsium yang cukup setelah menopause membantu menjaga kesehatan tulang, mengurangi kemungkinan osteoporosis.
- Kalsium memainkan peran penting dalam fungsi transportasi dalam membran sel dan dalam transportasi ion antar membran membran sel tunggal,.
- Peraturan alat pacu jantung,.
- Kalsium memainkan peran penting dalam kontraksi otot sukarela,.
- Peraturan transmisi impuls saraf,.
- Kalsium berperan dalam pembekuan darah,.
- Memberi energi banyak enzim, seperti enzim lipase pankreas, yang bekerja dalam pencernaan lemak.
- Mempertahankan tekanan darah pada level normal, dan bekerja cukup untuk mencegah tekanan darah tinggi.
- Beberapa penelitian menunjukkan adanya hubungan dengan kalsium dalam mencegah kadar kolesterol tinggi, diabetes dan kanker usus besar.
Kebutuhan kalsium harian berdasarkan kelompok umur
Tabel berikut menunjukkan kebutuhan kalsium harian, yang mewakili asupan yang memadai (AI) pada bayi dan jumlah yang direkomendasikan untuk asupan harian (RDA) dalam kategori lain.
Golongan umur | Kebutuhan harian (mg) |
---|---|
Bayi 0-6 bulan | 200 |
Bayi 7-12 bulan | 260 |
Anak-anak 1-3 tahun | 700 |
Anak-anak 4-8 tahun | 1000 |
9-18 tahun | 1300 |
19-50 tahun | 1000 |
kekurangan kalsium
Ketika berbicara tentang kekurangan kalsium, Anda dapat berarti dua kondisi: Yang pertama adalah kekurangan kalsium dalam makanan tanpa mempengaruhi levelnya dalam darah, Dan yang kedua adalah kekurangan kalsium dalam darah, suatu kondisi yang memuaskan tidak ada hubungannya dengan tingkat asupan kalsium dari makanan, Dan kita akan berbicara tentang dua kasus di bawah ini.
Kekurangan kalsium dalam diet
Ketika asupan kalsium tidak mencukupi selama masa pertumbuhan, itu mencegah tulang mencapai kepadatan dan massa tulang maksimum yang dapat mereka capai, yang melindungi terhadap risiko kehilangan tulang dan patah tulang seiring bertambahnya usia. Semua orang dewasa mulai kehilangan tulang di usia 30-an atau 40-an, tetapi jika tingkat kehilangan ini sampai batas yang membuat tulang rentan patah ketika terkena tekanan normal setiap hari, ini disebut osteoporosis,.
Pada setiap tahap kehidupan, ketika kalsium rendah, tingkat hormon tiroid meningkat untuk mempertahankan tingkat kalsium dalam darah. Peningkatan ini menyebabkan penarikan kalsium dari tulang ke darah. Jika kadar hormon ini terus meningkat, Minum kalsium terus menerus, kehilangan massa tulang sehingga membuatnya rendah massa.
Osteoporosis berbeda dari yang lain karena berkembang dan tulang terus kehilangan massa tanpa tubuh mengirimkan tanda dan gejala untuk diceritakan, dan mengukur tingkat kalsium dalam darah tidak memberikan indikasi kondisi tulang, karena tingkat kalsium dalam darah stabil dan disesuaikan terlepas dari kandungannya di tulang. Pada orang dewasa, mengonsumsi kalsium dalam jumlah yang cukup dapat mencegah keropos tulang dan berkontribusi menjaga kekuatannya.
Kekurangan kalsium, disertai dengan kekurangan vitamin D, menyebabkan osteoalacia. Kekurangan kalsium adalah faktor risiko untuk banyak penyakit kronis, seperti kanker usus besar dan tekanan darah tinggi. Kekurangan vitamin D menyebabkan defisiensi kalsium sekunder walaupun jumlahnya asupan kalsium cukup; itu karena peran penting dalam penyerapannya.
Kemampuan tubuh untuk menyerap kalsium pada lansia dan pada wanita pascamenopause berkurang. Penyerapan setelah kegagalan tulang juga berkurang secara alami. Penyerapan kalsium juga berkurang karena faktor-faktor lain seperti kekurangan vitamin D seperti yang disebutkan di atas. Beberapa sayuran berdaun hijau, dan asam fiteat ditemukan dalam biji-bijian. Kondisi kesehatan yang menghambat penyerapan lemak juga mengurangi kemampuan tubuh untuk menyerap kalsium, karena kalsium terkait dengan asam lemak.
Tingkat kalsium darah rendah
Tubuh mempertahankan kadar kalsium yang konstan dalam darah, terutama melalui hormon tiroid, serta hormon lain, Kalsitonin, vitamin D, estrogen, dll., Yang disebut hipokalsemia. Hormon kelenjar tiroid meningkat jika kekurangan kalsium untuk merangsang pelepasan tulang dan penyerapan kembali di ginjal, dan merangsang peningkatan penyerapan di usus oleh vitamin D.
Kekurangan kalsium dalam darah karena kurangnya kadar hormon tiroid atau vitamin D, dan itu terjadi karena beberapa masalah ginjal dan beberapa jenis kanker dan masalah tulang, pankreatitis, dan perawatan beberapa jenis obat-obatan, dan jika kekurangan kalsium dalam darah moderat dan ditentukan mungkin tidak muncul. Gejala penyakitnya parah, dan gejala penyakitnya parah, seperti tetani, mati rasa ujung jari dan di sekitar mulut, kejang, kehilangan ingatan dalam orang dewasa, keterlambatan perkembangan mental pada anak-anak, tekanan darah rendah, eksim, bronkospasme, dan kram rari, gagal jantung kongestif, depresi, dan lain-lain.
Kekurangan kalsium akut dalam darah diperlakukan secara medis dengan injeksi kalsium intravena. Kekurangan darah kronis, yang sering disebabkan oleh hipotiroidisme, diobati dengan asupan kalsium oral. Jika perawatan ini tidak cukup, vitamin D juga diresepkan. Kekurangan kalsium dalam darah dirawat oleh dokter dan harus dihindari sepenuhnya secara individual.
Pengobatan kekurangan kalsium dalam diet
Yang terbaik adalah mencegah kekurangan kalsium dengan makan dalam jumlah yang cukup sejak kanak-kanak untuk membangun tulang yang kuat untuk mencegah masalah defisiensi yang mungkin tidak dapat dikompensasi dengan pengobatan, dan diperlakukan defisiensi kalsium dalam makanan dengan meningkatkan asupan sumber makanan, yang kami akan menyebutkan di bawah ini, seperti yang dapat dijelaskan oleh dokter Suplemen kalsium dapat diresepkan untuk pasien pada dosis yang berbeda tergantung pada situasinya. Vitamin D juga dapat diresepkan dengan paparan sinar matahari jika kekurangan kalsium dikaitkan dengan kekurangan vitamin D karena perannya yang penting dalam penyerapan, Dan pil kalsium atau vitamin D tidak boleh dikonsumsi tanpa resep dokter.
Sumber kalsium makanan
- Susu dan produk susu, seperti susu, keju dan keju, yang merupakan sumber utama kalsium dalam makanan, dan orang tersebut harus mengonsumsi tiga porsi kelompok ini setiap hari untuk mendapatkan kalsium yang cukup,.
- Beberapa sayuran, seperti: peterseli, kacang, brokoli, sawi hijau, lobak hijau, kol.
- Beberapa jenis ganggang laut digunakan dalam masakan Jepang.
- Beberapa jenis kacang seperti: almond, beberapa jenis biji seperti wijen.
- Jus yang diperkaya kalsium, seperti: jus jeruk alami, diperkaya dengan kalsium.
- Tiram dan ikan kecil yang dimakan seperti ikan sarden Canned salmon.
- kedelai.
- Roti mengandung sejumlah kecil kalsium tetapi sering memakannya dalam makanan yang biasanya merupakan bagian penting dari itu menjadikannya sumber kalsium yang baik.
- Beberapa sayuran berdaun hijau mengandung jumlah kalsium yang berbeda, seperti bayam dan bit hijau, tetapi juga mengandung zat yang mencegah penyerapannya (asam oksalat) dan karenanya tidak dianggap sumber yang baik. .