Asam folat
Asam folat dikenal sebagai vitamin B, folat, vitamin B9, dan vitamin M. Asam ini diproduksi secara artifisial untuk digunakan dalam makanan dan suplemen. Tubuh juga membutuhkannya untuk menaikkan tingkat sel darah merah dalam tubuh untuk mencegah anemia, mengobati sistem pencernaan, memperbaiki DNA, membantu sel untuk cepat membelah dan tumbuh, asam folat berasal dari folium Latin dan artinya kertas.
Kekurangan asam ini dalam tubuh mungkin tidak menunjukkan gejala secara langsung, tetapi terus berlanjut selama beberapa bulan untuk berkembang, dan kekurangan ini menyebabkan munculnya banyak masalah kesehatan dan munculnya cacat pada sistem saraf dan mempengaruhi tingkat 0.002% pada kelahiran, dan dapat menyebabkan diare, sesak napas, kebingungan mental, pelupa dalam banyak kasus atau defisit kognitif, depresi psikologis, peradangan dan pembengkakan lidah, borok mulut, sakit kepala, jantung berdebar, berbagai iritasi, gangguan perilaku, dapat menyebabkan munculnya kanker kronis.
Sumber asam folat
Asam folat ditemukan di banyak sumber makanan yang berbeda dan dalam proporsi yang berbeda. Itu ditemukan dalam daun hijau. Satu cangkir memberi bayam 65%, kubis 44%, lobak 42%, mustard 26%, selada 19%, dan dalam asparagus tebal, karena satu cangkir itu memberi 262 mikrogram yang mengandung 65% asam yang dibutuhkan manusia setiap hari, dan brokoli atau brokoli sebesar 24%, tetapi dianjurkan untuk makan dengan baik tanaman ini,, ia memiliki 29% pepaya, 10% jeruk, 8% jeruk bali, 6.5% stroberi, dan berry 71%, buncis 71%, kacang hitam 64% , kacang putih 57%, kacang lima 39%, kacang merah 65%, kacang hijau 25%, kacang hijau 10%, dan alpukat 90 mikrometer, 22 persen, okra 37 gram, kecambah Brussels 25 persen, dan biji kacang-kacangan, satu cangkir per hari, 84%, kacang tanah 88%, almond 12%, 2 sendok makan biji rami, 14%, dan satu cangkir bit mengandung 136 μg jagung, 20%, seledri 8%, pulau 5%, labu 14%, squash 9%.