Kalium
Merupakan logam seperti mineral lain yang diperoleh dari makanan, yang memainkan peran penting dalam tubuh, dengan melindungi pembuluh darah dari kerusakan oksidatif, dan membantu menjaga dinding pembuluh darah, di samping perannya dalam menjaga tekanan darah normal dan kesehatan tubuh. ginjal, Seorang dewasa membutuhkan sekitar 4,700 mg potasium setiap hari.
Sumber kalium
Bersama-sama kita akan melakukan tur singkat varietas makanan terbaik yang mengandung jumlah kalium yang baik, mulai dari:
- Ubi jalar adalah salah satu varietas kalium yang paling umum. Ini bukan pisang dikabarkan. Sepotong irisan ubi jalar memanjang mengandung sekitar 694 mg potasium dan 131 kalori, serta serat, beta karoten, dan karbohidrat.
- Saus tomat atau pasta tomat, yang mengandung sekitar seperempat cangkir sekitar 664 mg kalium, sementara setengah dari cangkir mengandung 549 mg.
- Beetroot segar mengandung setengah cangkir kandungan 644 mg potasium, yang dikenal sebagai antioksidan, dan merupakan sumber penting asam folat.
- Kacang hijau kaya akan kalium, dengan sekitar setengah cangkir mengandung sekitar 600 mg, sumber serat yang penting.
- 240 gram susu skim polos mengandung 579 mg potasium, itu juga merupakan produk yang mengandung probiotik, bakteri alami yang dapat membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
- 90 gram tiram kalengan atau segar mengandung sekitar 534 mg potasium, dan konsentrasi vitamin B12 yang baik.
- Tiga perempat cangkir jus persik kering mengandung 530 mg potasium, sementara setengah cangkir jus persik mengandung sekitar 400 mg potasium.
- Jus wortel kaya akan kalium, dengan tiga perempat cangkir mengandung lebih dari 500 mg kalium, serta khasiatnya dalam menjaga kesehatan mata.
- Molase hitam adalah salah satu sumber kalium yang penting, karena satu sendok makan mengandung sekitar 500 mg kalium serta zat besi dan kalsium yang baik.
- Sembilan puluh gram ikan mengandung hampir 500 mg potasium, seperti salmon dan lainnya, dan mengandung lemak sehat yang membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
- Kedelai adalah sumber protein yang baik, karena melawan infeksi yang dapat menyerang tubuh, mengetahui bahwa setengah cangkir kedelai yang dimasak mengandung sekitar 500 mg potasium.
- Labu musim dingin mengandung kurang dari 50 kalori per porsi, tetapi mengandung banyak vitamin A dan serat, dan setengah cangkir itu mengandung 448 mg potasium.
- Satu buah pisang berukuran sedang tidak mengandung lebih dari 400 mg potasium, ia mengandung karbohidrat dan lainnya.
- Setiap cangkir susu skim mengandung sekitar 382 mg potasium, ditambah bahan-bahan lainnya, seperti kalsium.
- Tiga perempat cangkir jus jeruk mengandung 355 mg potasium, yang juga merupakan sumber kalsium, asam folat, dan beberapa vitamin.