Protein
Protein adalah salah satu nutrisi penting tubuh, sekelompok asam amino yang terikat bersama dengan ikatan peptida. Ketika seseorang makan makanan yang mengandung protein, protein diubah menjadi asam amino selama pencernaan,
Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda tentang jumlah protein yang dibutuhkan oleh tubuh setiap hari, serta risiko dan gejala kekurangan, atau meningkatkan protein hingga batasnya, dan sumber protein dalam makanan.
Protein dibutuhkan oleh tubuh setiap hari
Orang normal membutuhkan jumlah protein mulai dari 0.6 hingga 0.8 gram per kilogram berat badan, tetapi mereka yang berolahraga angkat berat, harus makan lebih banyak protein untuk memfasilitasi dan memfasilitasi proses penyembuhan dan meningkatkan ukuran otot, proporsi protein hingga 1.5-2.5 g / kg berat badan dengan kekuatan olahraga dan hasil yang diinginkan.
Risiko kekurangan atau peningkatan protein
Kekurangan protein yang terus menerus menyebabkan berat yang lebih rendah dari biasanya, fraktur otot, kelemahan pada rambut, dan hilangnya rambut, serta kekeringan pada kulit, dan berhati-hati untuk tidak melebihi proporsi protein 25-35% dari proporsi kalori setiap hari, Di masa depan, ginjal dan hati akan memiliki banyak masalah, dua di antaranya terkait dengan pencernaan dan ekstraksi protein.
Sumber protein dalam makanan
- telur: Telur adalah salah satu makanan paling penting yang kaya protein, telur sedang mengandung sekitar enam gram makanan protein berkualitas tinggi, termasuk semua asam amino yang mudah dicerna, itu adalah makanan yang ideal untuk sarapan, di mana penelitian terbaru menunjukkan bahwa makan telur saat sarapan berkontribusi untuk mengurangi Dari merasa lapar untuk waktu yang lama.
- susu: Susu mengandung kandungan protein tinggi, dan kalsium sangat penting untuk pembentukan tulang. Ini termasuk penyerapan protein whey cepat, serta protein kasin penyerapan rendah, yang membuatnya menjadi campuran protein yang sangat baik, sehingga dianjurkan untuk minum segelas susu setiap hari.
- Yogurt: Yogurt mengandung protein whey dan protein kasein. Ini ditandai dengan kurangnya laktosa, yang berarti kandungan karbohidrat lebih rendah. Sangat cocok untuk individu yang tidak mentolerir laktosa. Intoleransi laktosa adalah masalah yang menyebabkan kesulitan pencernaan.
- makanan laut: Makanan laut, terutama ikan, adalah salah satu sumber protein terbaik. Ini juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung, yang mengurangi kolesterol dalam tubuh dan sebagian kecil lemak yang diklasifikasikan sebagai lemak sehat.
- Ayam: Ayam, terutama payudara, dianggap sebagai salah satu sumber protein hewani terbaik.
- Legum: Selain protein, kacang-kacangan mengandung serat makanan yang memfasilitasi pencernaan dan memberikan rasa kenyang bagi tubuh untuk jangka waktu yang lama, termasuk: buncis, lentil, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan lobi.