Besi
Zat besi adalah salah satu nutrisi terpenting yang penting bagi tubuh manusia. Pentingnya adalah bahwa ia bekerja pada produksi sel darah, di samping fungsinya memurnikan darah, menghilangkan racun dan kotoran dan mengurangi lemak tubuh. Ini memainkan peran penting dalam produksi hemoglobin, yang mengandung oksigen dan protein yang diperlukan. Tubuh terpapar kekurangan unsur besi yang menyebabkan cedera anemia pada manusia, dan pengobatan terbaik untuk penyakit ini adalah makan makanan yang kaya akan elemen besi.
Makanan yang mengandung zat besi
Ada banyak makanan dengan kandungan zat besi tinggi:
- Lentil: Ini adalah salah satu makanan paling penting yang kaya akan unsur besi, mengandung perkiraan tingkat delapan puluh persen, termasuk semua jenis pulsa yang termasuk dalam kategori lentil, termasuk kacang-kacangan, dan kacang-kacangan ini mengandung rasio serat dan serat yang tinggi. protein dan vitamin B1.
- Madu Hitam: Madu jenis ini diproduksi dengan membawa tebu dan merebusnya. Ini adalah makanan yang mengandung kadar zat besi yang sangat tinggi, selain banyak mineral penting seperti mangan, kalium dan kalsium. Madu ini ditandai dengan kandungan rendah lemaknya.
- Kacang putih mengandung persentase zat besi tertentu dan diperkirakan mencapai 40 persen. Orang bisa makan kacang ini, baik dimasak seperti biasa atau dengan menambahkannya ke salad dan memakannya.
- Biji labu: Biji ini banyak digunakan di negara-negara Asia Timur dan penting karena mengandung 15% zat besi, dan harus direndam selama 6-8 jam sebelum digunakan.
- Sayuran berdaun: Sayuran ini mengandung persentase zat besi yang dibutuhkan untuk mengobati anemia, terutama pada vegetarian seperti bayam dan selada.
- Kuning telur: jumlah sedang harus diambil untuk memasok tubuh dengan zat besi yang diperlukan. Ini adalah salah satu makanan paling penting yang kaya akan zat besi, dengan mempertimbangkan untuk tidak makan terlalu banyak, karena itu berfungsi untuk meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
- Cokelat hitam: Ini memiliki banyak manfaat dalam memasok tubuh dengan zat besi, dan dianjurkan untuk mengambilnya dengan minuman kakao untuk memberi lebih banyak manfaat bagi tubuh.
- Hati: Sumber hewani mengandung persentase zat besi yang lebih tinggi dibandingkan sumber nabati, dan sumber hepar yang paling penting karena mengandung proporsi zat besi yang tinggi, terlepas dari sumbernya, apakah itu ayam, domba, atau sapi.
- Buah laut: Sangat penting untuk memberikan tubuh proporsi zat besi yang tinggi, sehingga dianjurkan untuk makan makanan laut secara teratur, dan dari berbagai jenis; seperti gurun, udang, kerang.