Kalsium
Kalsium adalah mineral paling melimpah di tubuh manusia. Ini menyumbang sekitar 1.5% hingga 2% dari berat badan dan 39% dari total mineral. Kalsium dalam tubuh terkonsentrasi di tulang dan gigi, yang mengandung sekitar 99%. Tubuh mengandung 1% sisanya dalam darah, cairan ekstraseluler, dan sel-sel dari semua jaringan tubuh. Kalsium mengatur banyak fungsi metabolisme penting. Tulang berfungsi sebagai simpanan kalsium; ini juga berfungsi untuk mengembalikannya. Mineral ke dalam darah dan cairan ekstraseluler saat dibutuhkan. Jadi, ia menyimpan kalsium dan mineral lain dari darah setelah makan.
Banyak orang mengambil kalsium dari suplemen makanan mereka untuk menjaga kesehatan tulang. Artikel ini akan merinci kalsium, pentingnya kesehatan, kegunaan dan manfaat dari mengambil pil, dan ilmu sains.
Fungsi kalsium dalam tubuh
Fungsi kalsium bervariasi dalam tubuh dan bervariasi, mungkin yang paling penting adalah:
- Fungsi kalsium yang paling jelas terletak pada pembentukan dan pertumbuhan tulang dan gigi.
- Asupan kalsium dalam jumlah besar setelah menopause menjaga kesehatan tulang dan mengurangi kemungkinan infeksi.
- Kalsium memainkan peran penting dan penting dalam fungsi transportasi dalam membran sel, dan dalam transportasi ion antar membran membran sel tunggal.
- Peraturan alat pacu jantung.
- Kalsium memainkan peran penting dalam kontraksi otot sukarela.
- Kalsium mengatur transmisi impuls saraf.
- Kalsium berperan dalam pembekuan darah.
- Kalsium merangsang kerja banyak enzim, seperti enzim lipase pankreas yang bekerja dalam pencernaan lemak.
- Kalsium berperan dalam menjaga tingkat tekanan darah normal, dan cukup membantu mencegah tekanan darah tinggi.
- Beberapa studi menunjukkan peran kalsium dalam mengurangi risiko kolesterol tinggi, diabetes dan kanker usus besar.
Kebutuhan kalsium harian
Tabel berikut menunjukkan kebutuhan harian dan asupan kalsium harian maksimum berdasarkan kelompok umur:
Golongan umur | Kebutuhan harian (mg) | Batas atas (mg / hari) |
---|---|---|
Bayi 0-6 bulan | 200 | 1000 |
Bayi 7-12 bulan | 260 | 1500 |
Anak-anak 1-3 tahun | 700 | 2500 |
Anak-anak 4-8 tahun | 1000 | 2500 |
9-18 tahun | 1300 | 3000 |
19-50 tahun | 1000 | 2500 |
Pria berusia 51-70 tahun | 1000 | 2000 |
Wanita berusia 51-70 tahun | 1200 | 2000 |
70 tahun ke atas | 1200 | 2000 |
Hamil dan menyusui 14-18 tahun | 1300 | 3000 |
Hamil dan menyusui 19-50 tahun | 1000 | 2500 |
Kekurangan kalsium dalam diet
Ketika jumlah kalsium yang diambil selama fase pertumbuhan berkurang, tulang tidak mencapai kepadatan dan massa tulang maksimum yang bisa mereka capai, yang mengurangi risiko keropos dan patah tulang seiring bertambahnya usia. Ini meningkatkan risiko osteoporosis, Osteoporosis).
Kekurangan kalsium, yang disertai dengan kekurangan vitamin D, menyebabkan osteopalacia, dan kurangnya asupan juga meningkatkan risiko banyak penyakit kronis seperti kanker usus besar dan tekanan darah tinggi. Kekurangan vitamin D yang dibutuhkan untuk menyerap kalsium adalah defisiensi sekunder dalam kalsium bahkan jika jumlah yang diambil darinya sudah cukup.
Penyerapan kalsium berkurang pada orang tua, terutama wanita setelah menopause, dan setelah keropos tulang. Penyerapan kalsium berkurang karena faktor-faktor lain seperti: kekurangan vitamin D, penipisan dengan asam oksalat yang ditemukan di beberapa sayuran berdaun hijau, biji-bijian utuh. Kondisi kesehatan yang menghambat penyerapan lemak mengurangi penyerapan kalsium karena kalsium terkait dengan asam lemak.
Sumber kalsium makanan
Susu dan produk-produknya adalah sumber utama kalsium dalam makanan. Secara umum, seseorang harus mengambil tiga porsi kelompok ini setiap hari untuk memenuhi kebutuhan kalsium dasar. Namun, tidak hanya tersedia dalam susu dan produk-produknya. Ini juga tersedia dalam beberapa sayuran seperti peterseli, dan beberapa jenis kacang-kacangan, seperti almond, dan beberapa jenis biji, seperti wijen, tiram, ikan kecil, yang dimakan dalam jumlah besar seperti sarden, salmon, salmon, Kalengan, dan Dan untuk kedelai, juga dapat diperoleh dari beberapa jus yang diperkaya, seperti: jus jeruk alami yang diperkaya dengan kalsium.
Roti adalah sumber kalsium yang baik, meskipun mengandung sejumlah kecil, karena biasanya disarankan untuk makan dalam jumlah besar dalam makanan, yang membuat jumlah dari apa yang memberinya kalsium yang baik. Beberapa sayuran berdaun hijau, seperti bayam dan bit hijau, mengandung kalsium dalam jumlah sangat tinggi, tetapi juga mengandung asam oksalat, yang mencegah penyerapan dan karenanya tidak dianggap sebagai sumber kalsium yang baik.
Tablet kalsium
Banyak orang menggunakan pil kalsium untuk berbagai keperluan. Beberapa penggunaan kalsium dalam penelitian ilmiah adalah:
- Mengambil pil kalsium efektif dalam mengobati kadar kalsium darah rendah.
- Kalsium karbonat atau kalsium asetat efektif dalam mengendalikan fosfat tinggi dalam kasus gagal ginjal.
- Mengonsumsi kalsium dan vitamin D secara bersamaan bisa efektif dalam mengurangi keropos tulang dan risiko osteoporosis pada orang yang memakai kortikosteroid untuk jangka waktu yang lama.
- Suplementasi kalsium oleh wanita hamil meningkatkan massa tulang dan kekuatan tulang janin jika asupan kalsium tidak cukup dalam makanan, tetapi tidak memiliki efek yang sama pada kesehatan wanita jika dia mengonsumsi cukup kalsium dalam makanannya.
- Asupan kalsium mengurangi tingkat hormon tiroid pada orang dengan ketinggian tinggi, atau dalam kasus gagal ginjal.
- Suplemen kalsium mengurangi risiko osteoporosis dan mengobati osteoporosis. Tablet kalsium mengurangi tingkat keropos tulang yang biasanya terjadi seiring bertambahnya usia.
- Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan kalsium atau suplemen makanan mengurangi risiko kanker kolorektal. Suplemen kalsium juga mengurangi risiko kekambuhan jenis kanker ini pada orang yang pernah mengalaminya, tetapi juga ditemukan bahwa mengonsumsi suplemen ini tidak membawa efek yang sama pada kekurangan vitamin D.
- Ditemukan bahwa makan kalsium dengan vitamin C dan vitamin D bekerja untuk menurunkan kadar fluoride pada anak-anak dan mengurangi gejala keracunan.
- Suplemen kalsium dengan diet rendah lemak atau rendah kalori, tidak dikonsumsi sendiri, menurunkan kadar kolesterol.
- Mengambil 1-2 g kalsium oral mengurangi risiko pre-eklampsia (pre-eklampsia) atau pre-eklampsia hingga 50%, terutama pada kelompok yang paling rentan.
- Asupan kalsium dengan vitamin D membantu mencegah gigi agar tidak jatuh pada usia lanjut.
- Beberapa penelitian ilmiah telah menemukan bahwa wanita yang lebih tua yang sehat dan mengonsumsi 1400-1500 mg kalsium dengan 1,100 unit global vitamin D setiap hari memiliki 60% risiko kanker, tetapi kalsium saja tidak.
- Beberapa studi pendahuluan menunjukkan bahwa asupan kalsium dalam makanan atau suplemen, sendiri atau dengan vitamin D, mengurangi risiko diabetes tipe 2.
- Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen kalsium mengurangi kadar timbal dalam darah sekitar 11%, tetapi penelitian lain belum menemukan efek yang sama.
- Asupan kalsium, bukan kalsium, dapat mengurangi risiko kanker endometrium.
- Ditemukan bahwa makan kalsium dengan vitamin D mengurangi risiko pusing, dengan mempertahankan tekanan darah normal dan mencegah ayunan. Efek ini ditemukan pada wanita tanpa pria. Asupan kalsium saja tidak memiliki efek yang sama.
- Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan kalsium dalam makanan atau suplemen makanan, sendiri atau dengan vitamin D, mengurangi risiko sindrom metabolik (sindroma metabolik).
- Suplemen kalsium dapat membantu mengurangi kekurangan vitamin B12, yang berhubungan dengan metformin.
- Beberapa studi pendahuluan telah menemukan bahwa mengonsumsi kalsium setiap hari dari minggu 11-21 kehamilan mengurangi depresi pascanatal.
- Beberapa studi pendahuluan telah menemukan bahwa mengonsumsi kalsium membantu mencegah kram kaki pada paruh kedua kehamilan.
- Beberapa penelitian telah menemukan bahwa mengonsumsi suplemen kalsium setiap hari mengurangi risiko kanker prostat, dan hasil penelitian telah menentang ini, karena beberapa penelitian telah mengakui bahwa tidak ada hubungan di antara mereka.
- Beberapa studi pendahuluan menunjukkan bahwa asupan kalsium dapat membantu mengendalikan kejang yang disebabkan oleh kekurangan kalsium mendadak dalam darah.
Catatan: Artikel ini tidak dianggap sebagai referensi medis, dan harus dipertimbangkan yang tidak boleh diambil suplemen kalsium tanpa berkonsultasi dengan dokter, karena kebutuhan tidak boleh melebihi asupan kalsium harian maksimum yang diijinkan, yang dapat memiliki kerusakan signifikan dan toksisitas pada tubuh.