Vitamin adalah senyawa organik yang tidak dapat diproses oleh tubuh, tetapi mendapat organisme dari makanan seperti buah-buahan, sayuran dan lainnya.
Vitamin dibagi menjadi vitamin yang larut dalam air, yang pada manusia adalah sembilan seperti: Vitamin B, Vitamin C. Vitamin tidak larut dalam air tetapi larut dalam lemak dan pada manusia adalah empat vitamin: vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K.
Vitamin E berperan penting dalam tubuh. Vitamin E bertindak sebagai antioksidan, termasuk hormon, dan hormon lain yang membantu pertumbuhan sel dan jaringan. Vitamin diserap dalam tubuh melalui usus dan ini khusus untuk vitamin yang dilarutkan dalam lemak.
Vitamin C ditemukan dalam semua jenis jeruk, yang disebut asam askorbat. Ini berasal dari glukosa, terbuat dari glonulakton, tetapi enzim ini tidak ada dalam tubuh manusia. Massa molekul vitamin C adalah 176,12 g / Mol, dan formula kimianya (C6H8O6) berwarna putih, larut dalam air dan juga dalam alkohol.
Vitamin C digunakan dalam antioksidan dan dalam pengobatan beberapa penyakit gusi. Itu disimpan di tempat-tempat kering, jauh dari cahaya untuk mengubah warnanya ketika terkena cahaya, dan teroksidasi dengan cepat dalam beberapa solusi. Ini melindungi terhadap flu dan mengobati pencucian, dan membantu vitamin C untuk mengurangi proporsi kolesterol berbahaya dalam tubuh. Ini adalah reduktor yang membantu mengurangi beberapa mineral, membantu menyerapnya dalam tubuh, dan membantu dalam penghancuran beberapa asam amino untuk memproduksi hormon.
Kekurangan vitamin C dalam tubuh disebabkan oleh merokok, dan penyerapan usus karena penyakit di usus, serta karena kurang makan buah dan sayuran. Ini mempengaruhi gigi dan gusi, dan tidak menyembuhkan luka, dan menyebabkan kurangnya kekebalan. Serta meningkatkan jumlah vitamin C untuk jumlah yang diperlukan dalam tubuh menyebabkan diare, kelelahan umum, gastritis, dan kerusakan pada ginjal dan lainnya, karena seseorang harus menyeimbangkan makanannya, dan moderat dalam asupan vitamin.