Pentingnya vitamin

Sejarah penemuan vitamin

Pada awal abad ke-19, minat akan vitamin adalah makanan pokok. Karbohidrat, protein dan lemak adalah satu-satunya makanan pokok. Dipercayai bahwa ketiga zat ini, atau setidaknya satu zat ini, perlu dipelihara dengan baik. Ini adalah makanan yang memasok tubuh dengan energi yang diperlukan untuk gerakan, yang tanpanya orang kehilangan berat badan dan menderita pemborosan dan kelemahan dan kemudian sepadan dengan kematian.

Ada dokter yang peduli tentang nutrisi sebagai cabang kedokteran, meskipun belum ada ilmu “memberi makan”, dan contoh dari minat mereka adalah pengamatan berbagai gejala yang muncul pada orang bahkan ketika mereka makan karbohidrat dalam jumlah cukup, protein dan lemak, dan sebelumnya ditolak pada abad sebelumnya. Gagasan nutrisi hadir dalam jumlah kecil dalam makanan tertentu dapat menyebabkan kematian jika pendek. Penemuan pertama dimulai dengan pengamatan dokter terhadap Scorpio. Prajurit laut dan pelaut umumnya memiliki gejala kelemahan umum, nyeri persendian, kehilangan gigi dan kematian mendadak. Alasan untuk cedera para pelaut, Tetapi ditemukan bahwa para pelaut itu dalam perjalanan panjang makan roti dan ikan terutama tanpa jenis sayuran atau buah karena ketidakmampuan untuk melindungi mereka dari kerusakan pada kapal pada perjalanan panjang, dan pelaut disembuhkan secara otomatis setelah beberapa hari akses darat dan mulai memakannya.

Dalam insiden lain, tentara Inggris di koloni Asia Inggris menderita penyakit Berber, penyakit yang menyebabkan kelemahan tubuh secara umum, buang-buang waktu dan detak jantung tidak teratur. Makanan mereka terutama terdiri dari nasi putih bersama dengan beberapa sayuran. Para prajurit pulih setelah kembali ke tanah air mereka, dan di sini para dokter dan ahli gizi mengatakan bahwa ada unsur-unsur kimia dan senyawa yang belum diamati dalam makanan karena jumlahnya sedikit, tetapi mereka memiliki peran kunci dalam menjaga kesehatan umum manusia. tubuh. Kesimpulan ini ditolak oleh banyak dokter dan orang. Tidak ada yang yakin bahwa penyebab dan pengobatan penyakit buah! Kerja keras adalah menemukan “obat” untuk gejala-gejala yang disebabkan oleh infeksi bakteri; ide memakan buah untuk penyembuhan adalah ide konyol di komunitas medis.

Pada awal abad kesembilan belas dan setelah beberapa pengamatan dan pengalaman terungkap unsur-unsur ini dan senyawa tersembunyi, dan kemudian disebut “vitamin”, dan diketahui – dan tidak dapat diperdebatkan – bahwa Scorpio disebabkan oleh kekurangan vitamin C, “dan mulai mengambil pelaut mengeringkan lemon dengan mereka untuk perjalanan jauh dan makan secara teratur, dan kuota untuk menjaga tingkat vitamin ini dalam tubuh, dan menemukan bahwa Berberi di koloni Inggris di negara-negara Asia – itu mempengaruhi penduduk desa di Cina dan Jepang, tetapi tidak diperhatikan dan diamati hanya ketika tentara Inggris – kekurangan vitamin B1, yang tersedia dalam makanan seperti telur, kentang, biji-bijian, atau biji-bijian – tidak dapat diperoleh dari gandum yang dikupas – sehingga nasi putih, bersama dengan beberapa sayuran hijau, tidak cukup untuk mendapatkannya, meskipun sayuran ini kaya akan vitamin C, dan karenanya mulai meneliti dan mempelajari sumber semua vitamin dan jumlah yang dibutuhkan oleh tubuh manusia untuk tetap utuh, dan menemukan bahwa jumlahnya Sangat sedikit diukur dalam satuan gram, tetapi satuan miligram atau mikrogram.

Vitamin dilarutkan dalam air

Vitamin yang berbeda diklasifikasikan menjadi dua jenis: vitamin yang larut dalam air dan vitamin yang larut dalam lemak, yang berbeda satu sama lain dalam kemampuan menyimpannya dalam tubuh. Vitamin yang larut dalam lemak dapat disimpan dalam lemak yang berbeda dalam tubuh manusia dan kemudian diperoleh saat dibutuhkan, Karena air tidak menyimpan air dalam tubuhnya – seperti halnya unta – tetapi terus-menerus menjatuhkan air dan mengkonsumsinya, sehingga harus ditangani setidaknya sekali setiap tiga hari, sementara seribu Asuransi yang dilarutkan dalam lemak dapat dimakan setiap beberapa minggu sekali untuk mendapatkan jumlah minimum.

Vitamin yang larut dalam air meliputi:

Vitamin B1 juga disebut thiamin. Penting untuk menjaga integritas sistem saraf, jantung, dan berbagai otot. Ini dapat menyebabkan kekurangan beri-beri. Ini juga dapat menyebabkan anoreksia nervosa dan kekurangan memori. Biji-bijian utuh, kentang, melon, jus tomat, dan banyak susu kedelai.
Vitamin B2: Juga disebut Rayofoflavin, Ribofavin, disebabkan oleh kurangnya iritasi pada berbagai sel dan khususnya jelas dalam sel-sel kulit dalam bentuk bisul di sekitar mulut, seperti yang ditunjukkan dalam bentuk ungu gelap di lidah, ditemukan dalam susu yang berbeda seperti yogurt dan keju, Telur dan hati.
Vitamin B3: Juga disebut Niacin “Niacin” disebabkan oleh kelemahan memori, kelelahan dan rasa sakit di perut serta diare dan muntah, dan juga mengiritasi lidah dan memperoleh warna merah tersedia, dan tersedia dalam ayam, tuna, hati dan kacang pistachio.
Vitamin B5: Juga disebut asam pantotenat. Gejalanya meliputi kurangnya kejang otot, kelelahan, mati rasa, gugup, dan kepekaan meningkat terhadap insulin, dan dapat menyebabkan mual atau bahkan muntah, dan ditemukan dalam kuning telur, hati, ayam, brokoli, tomat, dan gandum.
Vitamin B6: Gejala termasuk kurangnya gejala anemia, kelelahan, sakit kepala dan kelemahan konsentrasi, dan tersedia dalam berbagai jenis daging, kentang dan kacang-kacangan.
Vitamin B7: Juga disebut biotin “Biotin” dan disebabkan oleh kelemahan konsentrasi dan mati rasa di anggota badan, dan peningkatan kerontokan rambut, dan ditemukan dalam hati dan kuning telur, kacang kedelai dan banyak biji-bijian.
Kekurangan vitamin B12 juga menyebabkan gejala anemia seperti kelelahan, sakit kepala, konsentrasi yang buruk, sembelit dan nafsu makan yang buruk, dan dapat diperoleh dari berbagai jenis daging, telur, susu dan keju.
Kekurangan vitamin C disebabkan oleh tulang yang lemah, nyeri sendi, penyembuhan luka yang lambat, infeksi yang mudah terpapar, pendarahan pada gusi, relaksasi dan gigi yang bergerak, kelemahan otot secara umum dan nyeri otot, dan tersedia dalam banyak jenis sayuran dan buah-buahan, terutama asam buah-buahan seperti jeruk, grapefruit, Brokoli dan brokoli, serta sayuran hijau seperti paprika, stroberi, selada, tomat, kentang, kiwi, melon dan banyak lagi.

Vitamin larut dalam lemak

Vitamin A: Kekurangan penyakit malam, bahkan kebutaan, dapat mempengaruhi pertumbuhan pada anak-anak, dan tersedia dalam brokoli, wortel, jus tomat, kentang manis dan hati sapi.
Vitamin D: Penting untuk membangun tulang dan mempertahankan kepadatan dan kekuatannya, dan defisiensi menyebabkan osteoporosis, dan dapat diperoleh dari paparan sinar matahari tidak langsung, dan dapat diperoleh dari susu yang diperkaya vitamin D.
Vitamin E: Ini dapat menyebabkan masalah neurologis, sel darah merah yang rusak, dan kuning telur, hati, biji-bijian, kenari, sayuran berdaun hijau dan biji-bijian dari gandum yang tidak dikupas.
Vitamin K: Penting untuk pembekuan darah dan ketika kekurangan, mungkin ada perdarahan terus menerus, ditemukan dalam susu, sayuran berdaun hijau dan hati, dan dapat dibuat oleh bakteri yang tersedia di usus.

Gejala peningkatan vitamin

Makanan yang berbeda di alam, karena mereka pada jumlah yang tepat dibutuhkan oleh tubuh manusia vitamin, dan semua yang orang lakukan adalah mengikuti diet seimbang dan mengandung semua nutrisi, dan tidak memerlukan akses ke elemen-elemen ini di bentuk tablet dan pil dan suplemen, Ini dapat menyebabkan dosis tinggi toksisitas, terutama untuk vitamin yang larut dalam lemak, karena kelebihan tidak keluar dengan air seperti pada vitamin yang larut dalam air, sehingga harus diambil dengan hati-hati dan hanya dengan saran dari dokter atau ahli gizi jika ada gejala kekurangan.