Tubuh manusia membutuhkan banyak nutrisi untuk dapat hidup normal dan sehat, dan kadang-kadang dapat menghasilkan unsur-unsur ini secara internal atau perlu untuk mendapatkan makanan dan makanan yang orang makan setiap hari, dan berada di urutan teratas daftar elemen-elemen ini, yang merupakan dasar dari pertumbuhan tubuh dan jaringan serta otot-otot Organisme, dan karena kepentingannya kita akan membicarakannya secara rinci dalam artikel ini.
Protein
Merupakan kelompok enzim dan asam amino yang ada di semua sel tubuh manusia, dan merupakan salah satu nutrisi terpenting dalam hal nilai biologis, yang merupakan dasar untuk membangun jaringan dan pertumbuhan tubuh dan otot serta regenerasi sel, dan merupakan bagian terpenting dalam membakar lemak dan kalori, dan dapat diperoleh dari Banyak sumber, terutama daging, produk susu, dan produk susu, bekerja membentuk kelompok asam amino yang berkontribusi terutama pada pembentukan hormon.
Jenis protein
Protein dibagi menurut kepentingannya sebagai berikut:
- Protein hewani: diperoleh dari daging merah, desa dan lainnya, dan bertanggung jawab untuk menyediakan asam amino bagi tubuh.
- Protein nabati kurang penting daripada jenis asam amino pertama yang dibutuhkan tubuh, dan dapat diperoleh dengan mengonsumsi makanan nabati, terutama biji-bijian, termasuk gandum, jagung, beras, kacang-kacangan, dan lainnya.
- Protein sederhana mudah terdegradasi dalam air dan cukup kaya akan asam amino, terutama dalam telur dan minyak jagung.
- Protein yang terdegradasi oleh panas dibagi menjadi molekul asam amino.
Manfaat protein
- Bekerja pada pembentukan enzim dan hormon yang dikeluarkan dari kelenjar, terutama kelenjar tiroid, insulin.
- Ini menghasilkan sel darah merah yang merupakan dasar untuk pasokan oksigen.
- Berfungsi untuk membangun otot baru dan mengembalikan otot yang rusak.
- Mengatur sistem pencernaan dan memfasilitasi pencernaan.
- Merupakan sumber energi dan kalori, karena satu gram protein menghasilkan sekitar empat kalori.
Tubuh membutuhkan protein
Perlu dicatat bahwa protein memiliki manfaat besar bagi tubuh manusia, tetapi seperti semua nutrisi harus diperoleh pada tingkat sedang dan sesuai dengan kebutuhan tubuh manusia, dan setiap peningkatan risiko kesehatan, dan disarankan untuk berhati-hati ketika makan daging dalam jumlah besar atau sumber protein Secara umum, sangat kaya lemak, di mana orang alami membutuhkan jumlah tidak lebih dari satu gram per kilogram tubuhnya, tetapi dalam kasus orang yang mengerahkan upaya fisik dan hebat otot, seperti atlet, misalnya, mereka perlu menggandakan jumlah orang lain.