Vitamin A
Vitamin A atau Retinol adalah sekelompok vitamin yang larut dalam lemak, memainkan peran penting dalam tubuh, dan memiliki beberapa bentuk, termasuk apa yang aktif, termasuk apa yang berubah di dalam tubuh manusia, dan sumber tanaman vitamin A yang tidak aktif, dan selain manfaatnya dalam tubuh manusia, ia berfungsi sebagai antioksidan sel tanaman, sehingga melindungi dan menjaga kesehatan mereka, tetapi efek ini tidak muncul pada manusia.
Pentingnya vitamin A.
Vitamin A berkontribusi pada beberapa proses vital dalam tubuh, termasuk:
- Penglihatan.
- Perpecahan dan diferensiasi sel, yaitu transformasi sel otot, neuronal, dan sel-sel tubuh lainnya.
- Bangunan tulang.
- Menjaga kesehatan kulit.
- Meningkatkan kesuburan.
- Berkontribusi pada regulasi fungsi hati dan endokrin dalam hal sekresi.
- Ini membantu limfosit putih menyerang dan menghilangkan bakteri.
- Berkontribusi pada lapisan sistem pernapasan, sistem kemih, usus, dan selaput lendir.
Sumber Vitamin A
- Untuk vitamin A beberapa bentuk, yang paling aktif adalah retinol, dapat diperoleh dari:
- Hati sapi dan domba.
- Susu penuh lemak dan produk-produknya.
- telur.
- Karoten, yang merupakan bentuk lain dari vitamin A, juga disebut vitamin A, itu berubah menjadi vitamin A dalam tubuh manusia, dan memiliki beberapa bentuk, paling umum dikenal sebagai marotin alfa, dan beta karoten, yang memberikan warna gelap tanaman, dan hadir dalam:
- Buah-buahan seperti melon, mangga, pepaya, persik, tomat, aprikot.
- Sayuran seperti wortel, lobak, bayam, selada, paprika terutama merah, peterseli, labu, brokoli, ubi jalar.
- Legum seperti kacang hijau.
- Biji-bijian utuh seperti oatmeal.
Efek kekurangan vitamin A
Kekurangan vitamin A adalah umum di negara-negara berkembang dan berkurang secara signifikan di negara-negara maju, dan penderita sering terbatas pada mereka yang minum terlalu banyak, atau yang memiliki pola makan yang parah dan efek defisiensi pada tubuh.
- Malam adalah tanda pertama.
- Kebutaan akibat kekeringan pada kornea dan kerusakan retina.
- Lemahnya daya tahan tubuh terhadap infeksi, yang menyebabkan kematian jutaan anak di negara berkembang karena campak, dan penyakit menular lainnya.
- Radang paru-paru.
- Tingkat pertumbuhan pada anak-anak menurun.
- Diare kronis.
Efek suplementasi vitamin A
Tubuh tidak dapat membuang vitamin A karena tidak larut dalam air, sehingga meningkatkan konsumsinya menyebabkan beberapa masalah, termasuk:
- Mual.
- Kehilangan nafsu makan dan penurunan berat badan.
- Selaput lendir kering.
- Sakit kepala.
- Rambut rontok.
- Kesulitan tidur.
- Gangguan dalam visi.
- Anemia.
- Kulit kering.
- Kram perut.
- Fraktur tulang saat terkena kecelakaan kecil.